年轻人务农较为少见,来自美罗的32岁何文焕是其中一个年轻农人,钟爱大自然环境的他3年前从摄影师工作转行全职务农,专门管理榴梿芭。
报道:林綵潔
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摄影:刘剑英
年轻人务农较为少见,来自美罗的32岁何文焕是其中一个年轻农人,钟爱大自然环境的他3年前从摄影师工作转行全职务农,专门管理榴梿芭。
他与农业颇有渊源,父母种植油棕,他自幼经常跟着父母一起进出油棕芭,耳濡目染下对种植培养起浓厚的兴趣。
中五还没毕业,他就先到美罗的照相馆兼职,边做边学,毕业后和伙伴一起开设了相馆,摄影工作一做就是8年。
年轻人抢手
摄影工作繁忙喧哗,他觉得自己还是比较适合也比较喜欢在大自然环境下工作,因此,从事摄影工作的期间,他租下了一片榴梿芭,务农之路从此开始。
“原本我打算推掉榴梿树转种菜,刚好那时是榴梿掉的时候,我就想拾完那些榴梿才推掉。当时榴梿很有市场,我过后发现其实种榴梿也不错,而且那边的都是老树,推掉很可惜。”
现在务农的人多数已年迈或是外地园主,他们很需要人手替他们管理芭场,很多年轻人都往外地发展,普遍上也觉得“耕芭佬”很辛苦,没人要做,所以像他懂得管理又愿意做的年轻人特别抢手。
管理工人最难
他兼顾摄影工作的期间也承接管理别人的榴梿芭场,在美罗土生土长的他有能力找到原住民工人负责除草、施肥等工作。
目前他管理着9个榴梿芭场,分布在美罗、宋溪、打巴和丹绒督亚冷,每当榴梿季节,他就十分忙碌,几个芭场来回跑。
说到管理芭场最挑战的事,他不加思索的说管理工人最难。“原住民不可以月尾一笔过出粮给他们,粮出完了他们就不来做工了,所以我会在月初3日4日的时候才出粮。不过,也要经过过滤,换了一批又一批的工人才找到比较稳定的。”
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有机榴梿风味较好
疫情爆发期间,摄影行业全面停顿,何文焕把重心都放在农业上,慢慢的转行全职务农。
他管理的芭场主要是传统种植的榴梿,宋溪则刚开始种植有机榴梿和蔬菜,有机榴梿的种植较传统的更具挑战。
“有机榴梿用的有机肥和有机农药比较温和,效果和吸收慢,果树生长慢,而且收成不稳定,产量比传统的少,不过有机榴梿风味好一些,有它的追崇群,价格比传统榴梿贵上一倍。”
他比较熟悉传统榴梿种植技术,起初接管有机榴梿种植时一窍不通,唯有自己掏钱包上课学习、向前辈讨教,后来公司也有给予他培训。
学会辨别榴梿品种
打巴榴梿芭场的老树至少60年到70年,品种除了甘榜榴梿,还有D24、101、红虾、88和猫山王等。
他主要的工作就是收榴梿、分榴梿和运输销售,刚开始他对分榴梿一窍不通,每一个榴梿在他眼里都一样,他交货给人时观察对方分榴梿,从中偷师。
“D24的尾那边有一个大概5分钱大的圆圈,101的刺长、尾尖、果圆,猫山王尾有星形。”
最怕果实被小动物吃掉
种榴梿也最怕果实被松鼠、猴子和山猪吃掉,他的原住民工人会用弹弓或吹筒赶松鼠和猴子,山猪则要不时巡逻驱赶他们。
“最怕就是榴梿差不多要熟的时候,猴子跑去采来玩,它们不怎么吃,就是喜欢采下来玩,不然就是打花的时候,有花香,它们就来采到满地都是,遇上山猪群反而不太怕,遇上‘独头山猪’可能会有攻击性。”
种榴梿其实也不容易,因为榴梿比较“小气”,尤其猫山王容易感染疾病,尤其是因潮湿气候、营养缺乏和虫害造成的“黑头病”,树身显现一大片因腐蚀而产生的黑斑,必须为它们上药才行。
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