（怡保27日訊）霹靂古岡州婦女組11名煮手昨晚聯合煮出多道新年年菜讓鄉親們品嚐，其中配合龍年創作的龍頭造型撈生最吸睛！
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這個龍頭造型撈生（金龍騰躍迎新春·旗開得勝聚六邑）是由各種蔬果包括芒果、黃梨、番石榴、黃瓜等拼組而成，就像囉惹（Rojak），是健康的撈生。設計者陳育思說，龍頭的構思是婦女組成員一起討論出來的，因年菜大部分是吃肉，比較膩，蔬果撈生可以解膩。
當天的好意頭年菜包括百年好合同歡慶（蓮子百合雪耳龍眼肉湯水）、黃金萬兩慶豐年（餃子）、財源滾滾來（福袋）、爆竹一聲響連天（金針菇釀辣椒）、繁華錦繡展富貴（齋菜）、黃金粒粒數不盡（臘味飯）、步步高昇年年好（年糕沾椰絲）等，鄉親們邊吃邊聯誼，提前感受新年氛圍感。
婦女組主任梁中雁在年菜品嚐宴上受訪表示，理事們花了約兩個星期籌備此次的年菜品嚐會，這些新年菜品每年大同小異，而為了讓鄉親吃出新鮮感，在保留廣東菜的傳統煮法裡，加入一些創新和變化。
她舉例，本身所煮的臘味飯，食材和古岡州開平的相似，但有些食材在本地難以找到一樣的，或是較難處理的，比如黃鱔，就沒有煮。
“婦女組成員各自在家裡煮好了年菜再帶來會館，我們每人至少會準備一道年菜，有的人會煮兩道。食材在煮的前一天備好，當天新鮮煮；我們煮的是古岡州六邑（六個省）的廣東菜。”
梁中雁說，婦女組要招收新人，讓新人帶入新的創意。
霹靂古岡州會長拿督易沛鴻說，每年都會辦年菜品嚐宴，目的是要傳承華人新春傳統。
出席者包括霹靂古岡州副會長黃渭麟、總務梁志剛、副財政周錦秀、理事何明貴、謝國祥、李偉明、青年團團長宋偉釗、婦女組署理主任陳素文、財政馮碧儀、婦女組理事陳兆緹、吳秋月、李秀玉、陳育思、會員文鳳好、邱勁瑞、梁建彬。
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