霹咖啡茶商公會4月4日舉行 食品處理員培訓課程和打傷寒疫苗
（怡保21日訊）處理食品的業者若沒有注射傷寒疫苗和上有關課程是違法的！
霹靂咖啡茶商公會訂於4月4日（星期四）主辦食品處理員培訓課程和傷寒疫苗注射，歡迎還未上課和注射疫苗的小販、咖啡廳、酒店和食品工廠業者等前來。
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該課程和注射時間定於當天早上10時在霹靂咖啡茶商公會（怡保謙街邦裡瑪近打清真寺對面）舉行，課程和注射疫苗的時段約耗時3至5個小時。
霹靂咖啡茶商公會副總務黃遠進表示，該會與SQC管理學院和LS家庭診所主辦上述活動，並公開給所有食品處理業者上課，這是因為在1983年食品法令和2009年食品衛生條規之下，這是強制性的。
他指出，上該課程費用是50令吉，注射費為每人80令吉。
SQC管理有限公司董事經理詹道傑表示，該公司是衛生部認可的其中一個食品處理員培訓學院 ，提供食品衛生培訓已有13年，至今已為全馬3萬2000名業者提供培訓，包括咖啡廳、餐館、酒店、食品製造廠、學校食堂等，目前共有10名受衛生部承認的講解員。
他指出，只要是處理食品，甚至是賣水和沖茶者都要上課，同時獲得由衛生部發出的證書，該證書是終身受用的，無需再更新。
他透露，該課程有國文、英文和華文版本，若上課程者是外勞，該公司也會進行翻譯；若是殘疾人士如聾者，也會用手語等方式講解。
“今年是霹靂州旅遊年，若發生食物中毒事件，將令遊客對霹靂州留下負面的印象。”
他說，若牴觸2009年食品衛生條例，罪成者可被罰款最高1萬令吉或監禁不超過2年，或兩者兼施，希望業者能從上述活動中受惠，共同保障食品的安全。
LS家庭診所醫生梁偉輝說，傷寒症是傳染性的疾病，若業者患上該病，在處理食物的過程中，導致食品受該疾病細菌感染，會傳染給食用者，感染傷寒症者一般上會高燒，有者皮膚出現紅疹。
他說，通過施打傷寒疫苗可預防傷寒症，而每施打一劑傷寒疫苗可耐3年，施打該疫苗是安全和無副作用的，也不會太貴。
有意上課程和施打傷寒症疫苗者， 可報名預訂，以準備疫苗，聯絡人為李小姐（05-254 0025。）
出席記者會者包括霹靂咖啡茶商公會會長江健龍、副會長陳世昌、總務詹尊明、財政全德強、英文顧問王志強、怡保市政廳衛生組高級衛生官劉強輝和助理衛生官依莎迪。
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