新年後熟食茶水價格 部分起後 沒再調回

售賣仁當雞肉等美食的林德健表示，由於許多食材、香料和醬料價格都已上漲，他不得不在新年後調整了其中兩種食物的價格，即香茅雞肉和仁當雞肉。

他透露，香茅雞肉和仁當雞肉之前每塊售價為5令吉，如今上調50仙，至5令吉50仙。

“我們理解消費者也面臨物價上漲的壓力，其他熟食的價格保持不變。”

“不可能每種食物都漲價，做生意需要長遠規劃，適度調整達到收支平衡即可，相信顧客會理解。”

在大和園GP城中城美食中心開檔經營的他表示，新年過後，生意保持穩定，在公共假期和週末期間生意會更理想。

樂會居茶室雞絲沙河粉檔主林加有表示，現在很多食材都漲價了，如蝦、雞、調味料等，但不是每次食材漲價都會調整熟食價格，而是視情況而定，如果成本漲太多，才會做出微調。

他指出，基於面對食物成本和租金上漲的壓力，農曆新年後調整了雞絲河粉的價格，每碗調漲50仙，如今小碗售價為8令吉50仙，大碗的雞絲河粉售價為9令吉50仙。距離上一次調整食物價格已有兩年，相信顧客能諒解。

他表示，該區靠近旅遊區，平日除了獲得熟客光顧，在假期期間也獲得遊客支持，而新年過後則靠熟客支持。

中央白咖啡飲食館負責人林麗仙表示，從2月1日起調整茶水價格，調整幅度介於10至20仙。

她說，最近咖啡粉漲價，只好調整咖啡飲料的價格，咖啡冰每杯2令吉80仙，打包收費3令吉；其他沖泡類的飲料如奶茶、美祿等也調漲了20仙；涼水每杯調整10仙。

她指出，也許是茶室多和長假期，今年農曆新年茶室的熱度不及往年，新年後也淡靜下來了。

在大和園GP城中城美食中心售賣爪哇面和板面的劉培玉表示，農曆新年期間曾將食物價格調漲1令吉，過後就調回原價了。

她指出，如今一碗爪哇面售8令吉，一碗板面售7令吉，而此價格從2022年12月維持至今，她理解如今經濟市場不太理想，雖然現在的食材都在漲價，但她只要薄利多銷，不敢冒然漲價。

“當初也許一些顧客會認為這些食物價格稍高，但我會擔心顧客吃不飽，每次都會給足配料，爪哇面裡有蝦有魷魚等。”

怡保古早味豬腸粉檔負責人李樂基表示，這3、4年來不曾調漲豬腸粉的價格，即使食材和塑料用品成本已漲，但他仍然維持舊價。

他透露，每碟豬腸粉售賣4令吉50仙，加咖哩豬皮的豬腸粉售5令吉50仙。

“其實包裝盒和塑料袋已漲價，但我不會另外徵收打包費用，自行吸納成本。”

他認為，豬腸粉是一種很親民的食物，價格不宜太高，加上該檔口沒有聘請員工，只要收入還可以應付開銷，薄利多銷也沒有問題。

新可樂茶餐室負責人陳世揚表示，從2月1日開始，他們調整了部分茶水的價格，調整幅度在10至20仙之間。

他指出，該茶室已經一年多沒有調整過茶水價格，這次作出價格調整，主要是咖啡粉過去已調漲數次以及奶、生奶等原料也漲價，如今一杯熱咖啡售2令吉50仙，咖啡冰售2令吉70仙，打包則另加20仙。

他說，涼水每杯售2令吉40仙，調整了20仙；美祿則沒有調漲。