老茶室情懷| 老茶室如藝術殿堂 水墨畫書法掛滿堂

他表示，父親熱愛中國水墨畫，經營咖啡茶室的同時，常託中國的親友購買各式水墨畫，其中以人像畫為主，尤其鍾情於關公畫像，因為做生意者多喜歡關公，關公也被諭為“武財神”。

他透露，父親收藏了數百幅中國書畫，其中不乏一些超過百年的古畫，還有一些清末著名畫家所繪的關公畫等名作。

他表示，除了本身欣賞之餘，父親也將部分畫張貼在茶室內，與顧客分享，也確實吸引了一些知音，到來欣賞並分享中國畫的經驗，當中包括了我國著名畫家謝忝宋博士。

巨型關公畫像引人注目

目前茶室內有一幅長寬十餘呎的巨大關公畫像格外引人注目，此外，還有歷史人物、24孝圖、花鳥、黃山、山水畫及字帖等各類畫作。

各種畫中的動物美態活靈活現，其中一幅大雕在松樹上棲息及展翅的神態，更展現出奔放與自然的氣息。

這些水墨畫有其獨特的韻味和深厚的文化內涵，將山水及動物的美態展現得淋漓盡致，讓人在欣賞時心馳神往。

至於茶室內的多幅書法，其蒼勁有力則表現在筆墨之間所蘊含的力度和氣韻，每一個字都力道適宜，渾然天氣，給人強烈的視覺衝擊力。

王立瑞說，為了讓顧客保持新鮮感，父親幾乎每年都會更換茶室內的畫作，與顧客分享不同的藝術體驗。

展示約50畫作

“這種獨特的經營理念，除了吸引了許多對書畫藝術有興趣的居民前來品茶用餐及觀賞書畫外，一些顧客也特地從外地前來欣賞茶室內豐富的中國畫藏品。”

他指出，一些顧客在觀嚐了茶室內的書畫之餘，也拍照或拍視頻並上載到臉書及其他社交媒體上與網民分享，此舉也吸引了一些網民前來賞書畫，然後再繼續分享。

王立瑞表示，茶室內目前展示的大小畫約有50幅，每一幅畫都是對中國傳統文化的獨特詮釋。

他透露，為了迎接龍年，茶室特地添置了具有龍年意義的水墨畫，畫中祥龍栩栩如生，為茶室增添了濃厚的新春氛圍。

每年更換畫作保持新鮮感

他表示，早年每當農曆新年來臨之前，他都會仿效父親將大部分的書畫都更換，但這非常耗時及耗經費，因為一些書畫必須套上塑料，否則會遭燻黑而損壞。

“因此，近年來在新春來臨前，我只會更換一些與生肖有關的畫，如今年是龍年，我便貼上了一幅雙龍爭珠圖。”

他說，父親收藏了許多與生肖有關的畫作，如龍、牛、虎及馬等，這些畫都會輪流張掛，除了是應景，也讓顧客有新鮮感。

他表示，將會承傳父親的做法，即將收藏公開與大家分享，也協助帶動太平藝術氣息。

除了書畫，中央飲食中心也收藏有70年代的收銀機，以及80年代，擁有鐵邊裝置茶粉的木板箱等傳統餐飲業古物。

中央飲食中心除為顧客提供美味的咖啡、茶、牛油咖椰烘蒸麵包與生熟蛋外，也擁有多個面檔及雞飯檔，讓顧客在品嚐美食之餘，也可以欣賞各種引人入勝的書畫。