肉质甜美不带土腥味 洋灰池养塘虱鱼甜美

洋灰池里，还有一些养在水流畅通的拉班湖里，而且饲料更是在市场上买的加工饲料，就像饲养肉鸡一样饲养，因此养殖成本相对的高许多。

养鱼场老板陈成发表示，他当初并非特地投资建洋灰池养鱼，只是一次机会拜访地段的主人时，发现这里有很多个空置好一段日子的洋灰池，再想到这片土地就位于拉班湖畔，取水近在咫尺，因此萌起在这里投资养鱼的念头。

他说，他本身不是水产养殖业出身，之前从事与农业不相关的行业，但因已届退休年龄，以及对水产养殖的一些兴趣，更因拉班湖畔的凉爽清幽的环境，让他最后决定投入养鱼行列。

他表示，养鱼场内有逾40个洋灰池，目前养有鱼儿的还不到一半，养殖的鱼种主打塘虱鱼和过山鲫，金凤鱼也不少，荀壳鱼则是从附近地区和市场逐步少量买进的野生鱼苗，数量慢慢增加。

每天2次抽拉班湖水更换池水

他说，他养的塘虱鱼种进口自泰国，属于体形中等但成长速度较快的品种，从鱼苗阶段开始养至可出售需时约4个月或每公斤四至五尾即可出售，如果自己食用的则会选择一些养至体积更大些。

他表示，由于他全程以高品质的饲料饲养，再加上每天两次从水质非常好的拉班湖抽水更换池水，好的饲料加上让鱼儿感到舒适的水质，因此鱼儿成长快速且肉质肥美幼滑，更重要的是没有泥土和藻类味，试过的人对它赞不绝口。

为了证明池养塘虱鱼甜美的肉质，陈成发特地现场煮了数道塘虱鱼试吃，清蒸和红烧，还有熬汤和打酿豆腐。平时看不起眼的塘虱鱼，肉质、口感和甜美值比起许多野生鱼有过之无不及，相信试过的人都会念念不忘。

充实退休生活

陈成发表示，他是水产养殖业的初哥，他和同伴符之田选择这一行业是兴趣加上充实退休时间，盈利不是养鱼主要目的，不亏就好，他本身的投入有如鱼得水的感觉。

他说，他非常喜欢拉班湖畔的气候和宁静，如果他养殖的淡水鱼市场需求不断增加，他也会逐步增加养殖数量，反正他会长期留在这里，有充足的时间照顾管理养鱼场。