华林市宰鸡场7月关闭 鸡贩随机应变转型

容成强说，这是一个需要大清早起床开工的辛苦行业，约半数理事过去拥有华林市宰鸡场档位，如今仅五六人留下而已；他已是第三代从事此行业，下一代未入行，也没有意思接手生意。

副会长周润泽指出，就算宰鸡场关闭，他也保证会继续提供新鲜鸡肉给顾客。

他目前只在华林市宰杀菜园鸡，近日开始向供应商获取肉鸡货源，先摸索与适应一番，直至市政厅关闭宰鸡场才撤离；对他来说，只能跟著时代走，随机应变，见步行步。

他说，鸡贩都有心理准备，宰鸡场不会再持续下去，有的同行转行，上了年纪选择结业退休，有些提前设立厂房；鸡鸭巴刹的摊档是他和儿子联手打理，基于资金与能力有限，故没有打算设厂。如果日后难以维持生计，不排除退场，转投其它行业。

“这门生意传到我属于第二代，做了几十年，拥有固定客源，顾客都是首选新鲜鸡肉；由于是零售，面对市场劈价，加上超市售价便宜，小经营面对越来越激烈的竞争。”

询及当前的生意情况，周润泽不讳言一落千丈，其中一个原因是执法人员密集取缔巴刹附近的违例车辆，有时顾客停车买鸡被抄牌，过后就转移阵地到其它巴刹了。

霹雳州行政议员黄诗情表示，华林市宰鸡场初期只是应付鸡贩在怡保中央公市鸡鸭巴刹重建2年期间的暂时性用途；在新巴刹建成后，小贩仍获得准许继续使用宰鸡场，结果再沿用8年；如今设备已陈旧，也面对排污问题，不宜再运作下去。

她说，市政厅当初跟小贩对话，原本限定在今年1月停止宰鸡场操作，过后听取整体小贩提出的意见，再延长半年到6月30日，供小贩做好充分准备。

她说，经过她向鸡贩了解，大家都有作出各项安排，如租用厂房、向供应商取货再销售出去。

谈到霹雳州禁止巴刹宰鸡措施，黄诗情指出，州政府没有订下期限，而是交由各市县议会妥善规划，步伐也没有统一。有鉴于此，各市县议员可跟鸡贩拟定长远规划，确保在落实前，小贩拥有足够时间适应和做好因应改变的准备。

她说，根据地方政府指南，从2014年开始禁止巴刹宰鸡，有的州属至今还在落实中，各州进度也有所不同；市县议会依实际情况，考虑和顾及鸡贩面对的种种问题，以温和方式，在适当时机妥当处理，最终使鸡贩顺利转型，也摆脱巴刹的脏乱形象和观感，打造理想的卫生环境吸引大家光顾，尤其是年轻人到访巴刹。

她说，在各别议题上，行团组织如霹雳鸡鸭商公会可以反映整个行业的心声，让政府聆听和了解他们的立场，业者的困境受到关注，不妥之处可经过详细讨论改善再落实。

掌管霹雳州房屋及地方事务的黄诗情受邀为霹雳鸡鸭商公会新届理事主持监誓仪式。

她也高度关注遭烧毁的大和园巴刹小贩处境，并促请市政厅列出明确的时间表，使小贩知道何时能够完成清理工作和暂时搬回去经营，以作出安排，免得长时间失去收入，令生活陷困。

她会继续向市政厅跟进大和园巴刹的最新进展，并要求清理工作尽快完成，也希望当地小贩全面配合，让临时巴刹及早开工。

霹雳鸡鸭商公会第30届（2024年-2026年）理事会出炉，容成强和锺俊义分别蝉联会长与总务职，许耀永出任财政。

【霹雳鸡鸭商公会新届理事会】

主席：容成强 副：周润泽、许俊权

总务：钟俊义 副：郑文豪

财政：许耀永

交际：钟秀华、谭德光

中文书：叶佩莛

西文书：文家俊

查帐：郑敏仪、周耀德

调查：赵记兴、麦慧娴

理事：殷笑玲、孔玉珍、陈仁勇、谭淑欣、曾美娣、李世鸿