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发布: 5:45pm 23/04/2024

它的诞生

宠物零食

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它的诞生| 锺慧欣努力钻研猫狗食谱 自制宠物零食 营养更高

报道:沈婷婷
摄影:刘剑英

霹:封底主文/它的诞生|自制宠物零食 颜值高 营养价值更高
小巧可爱、色泽天然的宠物奶酪饼干,不只毛孩吃得津津有味,也满足主人对食物颜值的欲望,随手一拍就是INS风满满的照片!
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将肉团填满模具后,必须要刮平压紧,以防脱模时造型走样。

你有发现吗?越来越多主人把宠物当成孩子般看待,自己吃得健康,也要确保宠物吃进嘴里的食物同样健康,而且符合安全。秉持这个理念,锺慧欣(36岁)努力钻研适合猫狗的食谱,亲手为毛孩炮制颜值高、营养价值更高的

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“毛孩也是我的家人,它们不会开口说话,身体不适无法告诉我,所以身为主人,我必须确保宠物的饮食健康。”

她说,市面上的宠物零食林林总总,包装上写着一堆以专业名称为名的制作材料,她自认看不明白,在不清楚食材来源之下也不敢胡乱给宠物吃,因此萌起自制宠物零食的念头,自己掌控食材感觉安心多了。

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锺慧欣亲手为毛孩炮制颜值高、营养价值更高的宠物零食。
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自制宠物零食的材料包括鸡胸肉、芝士、蔬菜粉。

研究宠物营养自研品牌

于是,她开始阅读有关宠物营养的书籍和食谱,了解什么食材对于宠物是安全无害,同时从网上搜索更多资料,研究材料的分配,做出属于自家毛孩的“爱心牌”宠物零食。

机缘巧合下,她将自家产品打造成品牌“La Luna Pet House”并在市面上出售,将守护宠物健康的初衷分享给同道中人。

“人类追求天然无添加的食品,我认为这个概念也能代入到宠物身上,就让一切返璞归真吧,采用最自然的原食材达到健康要求。”

慧欣指出,鸡胸肉无油且含有丰富蛋白质,适合宠物食用,于是她以鸡胸肉和芝士为基础,并以可爱模具做成宠物奶酪饼干,不只毛孩吃得津津有味,也满足主人对食物颜值的欲望!

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首先将沥干水份的切块鸡胸肉放入绞肉机内打碎成肉泥。

自制宠物专食奶酪饼干

首先,把鸡胸肉处理干净切块蒸熟,沥干水份后,放入绞肉机内打碎成肉泥,再加入含有少许油分的芝士继续打碎和搅拌,让两者充分混合后,用双手搓成一个个泥团,同一时间撒上不同颜色的蔬菜粉为它们上色。

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撒上不同颜色的蔬菜粉上色,红色是由红菜头制成。

她指出,蔬菜粉是由天然食材制成,比如橙色是以胡萝卜或南瓜制成、绿色是羽衣甘蓝、蓝色是蝶豆花或蓝藻、紫色是紫薯、红色则是红菜头(也称甜菜根),各自含有独特营养成分。

在选择蔬菜粉时,慧欣只选择对人体或宠物有益的成份,她以红色为例指出,许多食材都拥有红色色素,如红糟,不过红菜头却含有更丰富的维生素和纤维,也能够抗氧化,所以成了她的首选。

材料准备就绪,接下来就可以选择各种花样的模具做出亮丽可爱的造型了。为了让小饼干看起来更加可爱吸引,她会在同一个模具里用上好几个颜色,譬如花瓣以红色组成;花蕊则是黄色。这个工序看似简单,考验的却是满满耐性。

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可依据自己的喜好选择各种花样的模具,也可在同一个模具用上好几种颜色,这样出来的成品好看又吸引。

慧欣采用的是伸缩性强的硅胶模具,将肉团填满模具后,必须要刮平压紧,以防脱模时造型走样,完成后放进机器里风干24小时才可出炉。

纯天然蔬菜粉不含人工色素与防腐剂,味道淡而轻,颜色也偏浅淡,不过这大自然的朴素色系却正好搭上INS风潮流,逆转成为优势,令主人十分欢喜,在投喂宠物前也忍不住拍照打卡!

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脱模后,放进机器里风干24小时才可出炉。

锺慧欣以风干的原理,将多种原食材进行风干制成宠物磨牙零食,包括大骨、鸡脚、鸡胸肉、猪耳朵、鸭颈、鹌鹑等。

她表示,狗粮和猫粮始终是毛孩主要的营养来源,含有高蛋白质和维生素的宠物零食则可为它们补充额外营养,在不影响正餐食欲下,主人可放心喂养,也可当成是玩游戏或训练时的小奖励,增进人宠感情。

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将原食材风干作磨牙零食

除了奶酪饼干,慧欣也以风干的原理,将多种原食材进行风干制成宠物磨牙零食,包括大骨、鸡脚、鸡胸肉、猪耳朵、鸭颈、鹌鹑等。

询及宠物食用鹌鹑,她说,鹌鹑对于人类而言是进补,对于宠物来说则是一种低过敏的食物,不容易造成毛孩敏感,食用起来更安心。

她解释,风干食品是以脱水方式保存食物,保质期较长,而且口感脆而不硬,并不会伤及毛孩肠胃,同时可让宠物消磨时间、消耗精力,减低它们“拆家”的风险。

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磨牙零食可让宠物消磨时间和消耗精力,最重要不会伤及毛孩肠胃。

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