美祿咖啡等原料起價 霹咖啡茶商公會探是否漲價

“比如有些咖啡茶商業者使用好的原料，不可能以低價售飲品，以保持其質量水準。”

他透露，通常若汽油起價，就會牽一髮動全身，百物也跟著起，同時咖啡等飲品起價也是因為市場上缺乏原料產量的關係，畢竟咖啡豆和可可等都是種植出來的。

“數年前冠病疫情肆虐時期，當時種植地因無人耕耘而荒置，導致樹枯死等，而重新種植需要時間，世界各地依然面對產量不足問題，導致價格漲升。”

他說，我國的咖啡豆源自印尼、越南和大馬本身，自從行動管制令過後，咖啡粉就陸陸續續漲價了10至20%，糖、水電和運輸費也是，加上聘請人工費用，使業者成本漲了不少。

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怡保高賓茶餐室少東鍾政達表示，目前各種沖泡飲品的原料都起價，過去一年，無論是咖啡粉和西茶粉價格都起了20%，然而該店的飲料一直保持與過去3年一樣的價格，熱咖啡每杯售2令吉20仙，咖啡冰售2令吉40仙，熱美祿售2令吉50仙，美祿冰售3令吉。

對於漲價的原料，他透露，康乃馨牌淡奶在2至3個月內，從130令吉餘調漲至177令吉（390克X48罐），漲幅為36%，在更早之前，價格只是110餘令吉，煉奶價格也是一直漲，現價為137令吉（500克X48罐）。

“至於雀巢咖啡也由500克30令吉提高至45令吉，起了至少12%，在今年農曆新年之前已漲價。美祿在2個星期前也曾漲價，目前價格是348令吉（6包X3公斤），每包58令吉，過去一年來起了20%。”

他說，很多飲品材料都起價，而且都是靜靜和頻密起，若不要買，可能會面對沒有貨源的窘境，所以現在買東西，都“不問價”了。此外，烘焙用途的牛油也起價。

他說，其顧客是以本地人為多，曉得大家都出來討生活，找錢不容易，所以暫時不會跟著每個成本漲價去調高飲品銷售價格。

怡發茶室負責人全德強表示，6月他才看是什麼情況，因為也要考量到消費者的情緒，如水電費也漲價等因素。

他說，通常汽水和牛奶也會起價，但他會先按兵不動，畢竟整個市場都很淡靜，所以再看接下來的情勢發展。

他說，接下來不懂汽油會不會起價，若調漲，全部東西都會漲到厲害。

“總之是先觀望，先看好來。”

瓊南茶餐室負責人朱允楠表示，飲料供應商已告知雀巢產品將會起價，但沒有透露漲幅是多少，所以目前他唯有按兵不動。

他說，其實雀巢產品來貨已漲價了很多次，這次的漲幅會比較大。

他說，除了雀巢品牌的產品，咖啡粉也一直在漲，在去年尾就漲價了，因此在今年農曆新年在咖啡飲品售價已調整約10仙，雖然今年咖啡粉又漲價，但他們不敢再漲價了，畢竟行情很淡。

“現在一杯熱咖啡賣2令吉50仙，一些地方賣2令吉60仙至2令吉70仙，主要是看地區，取決於租金等營運成本。”

新源隆茶室負責人易佩玉表示，在雀巢品牌的產品中，該茶室只是採用美祿，若來本起價，會看情況進行價格調整，若漲幅很大，才會調整價格。

她說，雖然有些茶室使用其他可可粉取代美祿，但美祿還是有其忠實支持者，因為他們就是喜歡美祿獨特的味道。

她表示，除了上述產品，咖啡粉在去年杪起價，因此在年初該店已調整了咖啡價格10%，無奈咖啡粉的價格在今年再起價，今年可說是有很多東西都起價，包括電費，若再調高咖啡等茶飲價格，恐怕顧客會抱怨。