发布: 2:07pm 14/05/2024

吃鸡

李偉傑 | 吃雞

說到國內的杯葛潮，之前人們多聚焦在星巴克和麥當勞，差點忘了肯德基也是這股浪潮下的對象之一，最近更陸續有肯德基分店暫停營業。

不懂是不是多了一個本土對手出現，再加上對方竟然還未傷敵就自損三千的種族主義留言刺激所致，肯德基趁著今年的母親節來個炸雞桶大促銷，硬硬把頹勢拉回來，讓員工們重拾久違的笑容，風頭蓋過了那競爭對手。

當然，跑去肯德基消費的人，很多是為了那”抵到爛”的促銷價，真可謂不吃白不吃。

說到雞，這禽畜肉類可說是國內各族都愛吃的蛋白質來源食物，雞肉是各族餐桌上的共同點。

無論是快餐店炸雞、平民夜市或路邊攤炸雞、烤雞、燒雞、白切雞、咖哩雞、仁當雞還是任何你說得出口，以任何異國風情形式可烹調出來的雞肉料理，可說大部分都能在這個國土上找到。

很少有國家的人民吃雞吃得像馬來西亞一樣多元、講究、還不受地域膚色限制。

所以，之前疫情後鬧了一陣的肉雞荒，對國人來說是有多大的衝擊，可想而知。而且，國內一天要多少隻雞來成為人們餐桌上的食物，不易正確估算，而且還要把出口到新加坡的活雞數量也加進去，數字可說非常可觀。

吃雞，是本地人的文化，外國人來到這裡往往會驚訝於我國的肉雞消耗量和多元化的雞肉料理。

就像某旅居大馬的外國網紅所說，除了運往新加坡的活雞外，沒有任何雞能夠活著走出馬來西亞。

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