(端洛9日訊)為了讓孩子們可以更瞭解中華文化,傳承節日文化,端洛百利華小特意舉辦了包裹粽子活動,好讓孩子們親身體驗裹粽子的滋味。非但如此,為了讓異族學生及教職員也有參與活動的機會,今次特別也準備了清真粽子,全校師生職員一起動起來,歡樂融融。
李芳芬:瞭解端午節由來
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百利華小校長李芳芬表示,現今多數孩子們都不知道製作粽子的過程和步驟有多繁雜和多辛苦,希望藉此活動可以讓孩子們親身經歷和學習,讓大家可以學習到生活中的技能,並瞭解端午節的由來。
她認為學習並不限制在課堂內而已,戶外學習更能提高孩子們的學習興趣。從清洗粽葉、準備材料,包裹和烹煮粽子的過程中,看見孩子們那享受和熱愛學習的臉孔,真的感到很欣慰和開心。
課外活動副校長黃彩霞表示,這次的活動非常感謝有全體老師和職員們的支持,大家同心協力完成此項活動。為了能夠讓大家參與此項活動,還特意用雞肉配製成餡料,然後由華裔校工教導巫裔同胞包裹粽子。這過程真的讓大家感受到馬來西亞文化的特別和不同,雖然膚色不同,但卻能融洽相處和尊重。
端午節活動總協調陳淑湄師說,校方也向學生們講解端午節歷史文化,讓學生們更理解華族節日文化與食物。除了包裹粽子環節,也設計了分組製作手工環節,讓學生們對端午節有更深一層的瞭解。
校工教裹清真粽
活動進行前,大家先分工合作清洗竹葉,然後準備材料,包括浸糯米、切雞肉、切香菇、煮眉豆蝦米等等。活動當天早上,一切準備就緒,校工阿姨們先教導非華裔書記及學前班助理,以便他們能夠包裹清真粽子給穆斯林學生。
接著老師便帶著孩子到來一起學習裹粽子,看見孩子們都很好奇的學習,直到大功告成把粽子系在繩子上,開心無比。由於時間上的關係,所有粽子都用氣壓鍋煮。烹煮的時候,整個校園裡瀰漫著粽子的清香。老師們也安排了端午節手工活動包括製作書籤,充滿彩色。放學前每位學生都領著自己包裹的粽子回家,還以“端午安康“送給全體師生職員。
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