76年曆史 深受各族喜愛 太平聯通茶室 月杪熄燈

聯通茶室除了為各族提供美味的美食為，其古色古香的建築及懷舊環境，都讓顧客留下深刻的印象。

如今，這間具有悠久歷史的茶室即將要熄燈了，許多顧客在獲悉後都紛紛湧來光顧及打卡，以留下最後的回憶。

吳聲強：茶室有許多傳統味道

太平導遊吳聲強受訪時說，聯通茶室無疑是太平其中一間各族的代表性茶室，因為除了菜餚美味及多樣化外，也具有古早味道。

他表示，本身經常帶領家庭團前來品嚐，一些對太平美食有所研究的遊客，也指定要來聯通茶室用餐，尤其是金桔水及“爆炸面”，更是聞名遐邇。

他指出，有茶室內仍許多的傳統味道，如背靠背的桌椅，而點餐及算賬都是以人工手寫，廚房還有一個傳統的火爐。

他對聯通茶室即將休業感到惋惜及無可奈何，因為目前許多老行業都面對沒有接班人而被迫關閉。

“傳統茶室的關閉，或多或少也會影響旅遊業，因為有一些旅客喜歡四處品嚐美食，當傳統茶室關閉後，這些旅客也卻步了。”

李永球：多樣化食物適合各族

田野文史工作者李永球說，聯通是太平少見受到三大民族喜愛的茶室，其多樣化的食物皆適合各族用餐。

他表示，本身偶而也會到該茶室光顧，除享受各種美食外，也觀賞及感受其古樸建築物的美感。

“其建築物具有早期的殖民地風格，後部建有旋轉式安全梯，樓上仍保留著古式的木製及嵌有玻璃的百葉窗，非常特別。”

他說，太平有數家傳統古早味美食茶室，因為沒有人接班而關閉，這是非常可惜的。不過，這也是順應時代的演化，是無法阻止的。

林大銘：小學便熟悉的茶室

怡保綠萬盛有限公司東主林大銘日前聽聞聯通茶室將要結束營業，便特地前來太平再度光顧該茶室的美食，並感嘆這家在他小學時便熟悉的茶室，即將要熄燈了。

他說，本身小時就讀太平華聯一校，當時學校是在目前的華聯獨中，放學時便在廣東會館一帶與同學玩耍，而聯通茶室便在對面。

“我中學時便到怡保讀書，過後也在怡保做生意，偶而會回到太平時，便到聯通茶室用餐。”

他指出，相當懷念該茶室的金桔及煮“伊麵”，如今這間茶室即將關閉，往後便只能剩下回憶了。