食品業者員工須守法免被罰 參加培訓課程打傷寒疫苗

他促請出席上課者要將上課的證書和注射疫苗的證明保存好，以便在受到當局檢查時能出示給官員看。

他呼籲所有飲食業者和員工踴躍參加課程和注射傷寒針，以遵守法令，而該會提供注射傷寒針服務和開辦衛生課程，課程費用為50令吉，注射疫苗費是80令吉，有興趣者可致電011-2121 0025瞭解詳情和報名參加。

SQC管理有限公司董事經理詹道傑指出，講解員在課程中會講解如何處理個人衛生、食品衛生等，以確保人們在處理食品的過程中達到衛生的標準。

他說，該公司是衛生部認可的其中一個食品處理員培訓學院，並提供食品衛生培訓，凡是處理食品者都需要上課，並會獲得由衛生部發出的證書。

LS家庭診所醫生梁偉輝表示，食品業者和員工每三年必須注射傷寒疫苗一次，不只能保護自己的健康，也能確保公共衛生和食品安全。

“隨著當局採取行動對付沒有接受傷寒疫苗注射的飲食業者，最近到來注射傷寒疫苗的人士有增加的趨勢，大約增加了20至30%。”

豬腸粉小販鄭耀明（62歲）表示，他在茶室內售賣豬腸粉，這是他首次參加食品處理課程，之前他不知道可以去哪裡上課，從同行口中得知後就報名上課，以免被罰款。

他透露，在課程中他學習到以衛生安全的方法來處理食品。

茶室業者陳繼忠表示，他是首次來上課，雖然他一直以來沒有親自處理食品，但為了避免罰款，決定還是來上課，以防萬一。

他說，在課程中學習到食品與衛生知識，讓他對這方面有更進一步的瞭解。

出席者包括霹靂咖啡茶商公會總務詹尊明、副總務黃遠進及徵求王運盛。