(怡保5日讯)虽然咖啡豆喊涨,怡保茶室和咖啡厅业者大多数按兵不动,持观望态度;小部分茶室在本月起每杯咖啡调整了10仙!
随着全球咖啡豆价格上涨,加上令吉贬值导致成本增加,同时,由于可可价格暴涨,雀巢(Nestle)旗下产品如美禄和Nescafe也在7月涨价,让消费人关注咖啡茶业者是否会调整咖啡和饮料价格。
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受访的茶室和咖啡厅业者当中,大多数表示暂时按兵不动,其中一间则在本月初对一杯咖啡作出了10仙的调整,调涨后不超过3令吉。他们坦言,如果成本持续增加,未来的价格走势仍有待观察和考量。
霹雳咖啡茶商公会会长江健龙接受《大霹雳》社区报访问时表示,由于咖啡豆歉收,产量减少,咖啡豆需求高,导致价格节节上升,再加上柴油价格上涨导致运输费用增加等因素,担心接下来可能会有价格调整的趋势。
他说,相信很多业者目前还在观望,而多数茶室业者仍保持着旧价。
“我本身的店目前使用的是旧货,尽量保持原价,暂时不会有任何调动。”
他说,未来情况还不明朗,大家都在“看定”一些,真的无法承受才会作出调整。
他强调,如果能承担就尽量承担成本,希望不要给顾客留下价格一直上涨的印象。
新香而浓白咖啡茶室老板娘余美兰指出,目前按兵不动,保持茶水原价。
她说,由于目前向咖啡厂商取的咖啡豆还是维持旧价,所以可以保持原价,如果来货起价了,到时才来做出考量。
“我们今年农历新年期间曾调整一次茶水价格,过后保持至今,我们有80%的顾客是熟客,所以不轻易做出价格调动。”
她说,美禄和凉粉已经涨价了,但目前还是用着美禄的存货,所以仍可保持旧价,即使面对成本涨价的压力,店内的食物档口也是保持着原价。
她说,该店目前一杯热的白咖啡价格为2令吉50仙,热美禄是3令吉50仙。
新兴记茶餐室老板娘胡秀群表示,由于面对各种成本增加的压力,从本月2日开始已调整部分饮料价格,每杯美禄和每杯Nescafe调整20仙,每杯咖啡调整10仙。
她说,经过调整后,目前一杯热咖啡的售价为2令吉50仙,冷咖啡2令吉90仙,不超过3令吉;热美禄为3令吉20仙。
她表示,该茶餐室上一次是在去年尾调整价格,顾客们以平常心面对这次的调整。
琼南茶餐室东主朱允楠表示,虽然咖啡粉涨价,但该茶餐室暂时不会调整茶水价。
他指出,虽然成本增加,但因市场淡静,只好薄利多销。
“现在一杯咖啡的价格还是不超过3令吉,一杯热咖啡奶售2令吉50仙,白咖啡售2令吉70仙,价格也取决于地区、租金等营运成本,可自行吸纳的就尽量这样做。”
天津茶室和光兴茶室东主叶闰粧表示,咖啡成本于上两个月开始涨价了,但他不敢轻易调整价格。
他说,目前一杯咖啡不超过3令吉,此价格之前曾于新年时作出调整,那时一杯咖啡调涨20仙。
他表示,他已不记得近年来咖啡粉调涨了多少次,咖啡的成本越来越高,业者有苦自己知。
NINETY Coffee Bar店员卢颖良表示,该咖啡厅目前没有调整咖啡价格。
他指出,该店是采用进口的咖啡生豆,并自行炒豆,因此只需应付咖啡豆的成本。
他说,该店开店一年来,即使面对成本增加的挑战,还是保持着原价,比如一杯热拿铁售价为12令吉。除非大部份成本都涨价,才会再作考量。
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