陈金：旅游饮食息息相关 盼政府推动姑苏饮食发展

霹雳中华总商会总会长拿督廖志明表示，怡保作为一个充满活力和魅力的城市，有责任向世界展示怡保的文化和传统美食，这不只是为了吸引更多的游客，更是为了让后代能够了解和珍惜我们的根源。

他表示，在茶酒楼业中，厨师的角色至关重要，然而，有一些酒楼餐馆，尤其是在大城市如吉隆坡的酒楼餐馆，因人手不足，大多改雇用外劳当厨师，也使到中华美食失去原有的风味。

“因此，我们应重视本地厨师的地位，让他们成为美食文化的守护者，通过将本地的食材和烹饪技巧融入到菜品中，才能真正保留和传承当地的美食风味。”

罗思义：霹旅游业提升72%

霹雳州行政议员罗思义指出，在大家的努力之下，霹雳州的旅游业在提升中，在今年上半年，霹州共迎来361万名游客，比去年上半年迎来的209万名游客，提升了72%，这是一项好消息。

他指出，2022年有146万本地旅游到怡保旅游，在2023年增加至171万人，在大家努力下，提升了17.4%，而留宿的本地游客也在2023年提升至750万人，增加了9.3%。

他说，今年获得大马机场800万令吉的款项作为提升怡保机场用途，之后还会有5000万令吉，总共5800万令吉来提升怡保机场，一旦提升机场后，大家需要努力做好每个经济市场的责任和措施。

“我们也要提升每个行业的形象，让大家知道来怡保不只是为了美食，酒楼、咖啡店、后巷都要保持干净整洁，从而推动怡保的经济更进一步发展，希望这也能吸引更多的游子回流怡保，为家乡的发展贡献力量。”

工委会主席许展玮致谢词，出席者包括马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群、霹雳中华大会堂会长拿督关和贵、霹雳姑苏慎全行总务陈萦卉及理事等。