陳金：旅遊飲食息息相關 盼政府推動姑蘇飲食發展

霹靂中華總商會總會長拿督廖志明表示，怡保作為一個充滿活力和魅力的城市，有責任向世界展示怡保的文化和傳統美食，這不只是為了吸引更多的遊客，更是為了讓後代能夠了解和珍惜我們的根源。

他表示，在茶酒樓業中，廚師的角色至關重要，然而，有一些酒樓餐館，尤其是在大城市如吉隆坡的酒樓餐館，因人手不足，大多改僱用外勞當廚師，也使到中華美食失去原有的風味。

“因此，我們應重視本地廚師的地位，讓他們成為美食文化的守護者，通過將本地的食材和烹飪技巧融入到菜品中，才能真正保留和傳承當地的美食風味。”

羅思義：霹旅遊業提升72%

霹靂州行政議員羅思義指出，在大家的努力之下，霹靂州的旅遊業在提升中，在今年上半年，霹州共迎來361萬名遊客，比去年上半年迎來的209萬名遊客，提升了72%，這是一項好消息。

他指出，2022年有146萬本地旅遊到怡保旅遊，在2023年增加至171萬人，在大家努力下，提升了17.4%，而留宿的本地遊客也在2023年提升至750萬人，增加了9.3%。

他說，今年獲得大馬機場800萬令吉的款項作為提升怡保機場用途，之後還會有5000萬令吉，總共5800萬令吉來提升怡保機場，一旦提升機場後，大家需要努力做好每個經濟市場的責任和措施。

“我們也要提升每個行業的形象，讓大家知道來怡保不只是為了美食，酒樓、咖啡店、後巷都要保持乾淨整潔，從而推動怡保的經濟更進一步發展，希望這也能吸引更多的遊子迴流怡保，為家鄉的發展貢獻力量。”

工委會主席許展瑋致謝詞，出席者包括馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會總會長黃守群、霹靂中華大會堂會長拿督關和貴、霹靂姑蘇慎全行總務陳縈卉及理事等。