推“成為環保英雄”計劃 唯裕酒店廚餘化為堆肥
（怡保14日訊）怡保唯裕酒店（Weil Hotel）自今年2月起開始引進廚餘堆肥機，把100%的廚餘利用該機器分解和轉化為有機高營養的肥料，成為霹靂州第一家把所有廚餘轉為肥料的酒店，推動有機種植也為環境保護出力。
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唯裕酒店今天推介“成為環保英雄”計劃，並向出席嘉賓和媒體代表講解整個透過廚餘堆肥機分解廚餘成為肥料的過程。
出席者包括唯裕酒店執行董事劉佑唯、總經理柯泉瑞、餐飲部經理梁翰輝和廚餘堆肥機研發商MAEKO項目專員菲魯絲，以及來自拉曼大學、QUEST國際大學、深齋教育集團、東新花園和財順花園等代表。
由馬來西亞餐廚廢料研發商MAEKO開發的廚餘堆肥機，能夠在24小時內將約100公斤的廚餘轉化為約20公斤的肥料，每年可協助唯裕酒店減少3萬6500公斤廚餘廢料丟進垃圾場，也減低二氧化碳排放，同時生產出7300公斤的有機肥料，實踐和推動環保工作。
廚餘堆肥機可分解為肥料的除了是各種果皮、肉類、剩菜和骨類等廚餘，也包括紙皮和麵紙，但無法分解塑料成品。因此，酒店在收集廚餘前就在前線把所有塑料成品分開，其餘的廚餘都能夠完全分解為肥料。
目前唯裕酒店把這些分解出來的有機肥料包裝成為15克的免費樣品和售價為5令吉500克包裝，在酒店內的Tiffin餐廳出售。有意購買者可聯繫Tiffin餐廳：05-208 2021。
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劉佑唯提到，唯裕酒店一直希望可以減少餐飲上的食物浪費，因而決定投資20萬令吉購買廚餘堆肥機，以更好處理廚餘問題，也可把廚餘變成肥料，達到環境保護理念。
他強調，“成為環保英雄”計劃並沒有為酒店節省開支，但透過這個企業社會責任（CSR）計劃卻有保護地球和環境的作用，廚餘轉化出來的肥料除了會進行銷售，也會用於酒店範圍內的植物種植。
他說，可持續發展領域和環境保護對唯裕酒店來說並不會停止，接下來他們也會計劃如何用環保的方式處理回鍋油或廢棄的食用油。
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劉佑唯指出，創辦10年的唯裕酒店一直以來都是一家推動環保和綠色生活的酒店，包括在數年前已開始消除一次性塑料製品、提供環保洗浴用品及使用可生物降解的包裝，加上每間房間配備室內淨水系統提供清潔純淨飲用水給房客，大量減少對塑料水瓶的需求。
“推動可持續發展領域也包括電源節省，唯裕酒店在數年前已在全酒店範圍更換LED照明燈，酒店房間擁有先進的隔熱屋頂和雙層玻璃窗，以大量降低能源消耗。”
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