林伟国：免引发更大通胀 吁加强监管食物原料价

（太平19日讯）马新咖啡茶业联合总会副会长林伟国呼吁政府通过合理的政策，加强对原料市场价格的监管，确保其基本稳定，以免引发更大的通货膨胀。

他说，监管原料价格不仅有助于防止原料厂在成本上涨的压力下，将成本转嫁给餐饮业者，导致消费者负担加重，也有助于维护消费者利益，稳定市场预期，促进行业的可持续发展。

“疫情后也出现了租金飙升现象，有些地区的租金一涨就是天文数字，业者无法负担，只有选择关门大吉，而那些勉强留下的业者，日夜辛苦经营，但大部分盈利都投入到租金中，同时还要应对激烈的市场竞争，努力确保每日营收足以支付租金。”

应推针对性补贴援助

林伟国昨晚出席北霹雳咖啡茶商公会87周年纪念联欢晚宴时说，有鉴于此，政府应该推出针对性的补贴和援助计划，特别是针对受影响严重的业者，通过降低水电费及税收费，提供贷款和补贴等方式，协助业者渡过难关，减轻运营压力。

他说，疫情后国内旅游风潮兴起，一到周末或公共假期，到处都是车水马龙，很多游客涌向网红推荐的景点和餐厅打卡，曾经默默无闻的小店，因此瞬间人潮汹涌，声名大噪。

“这是当前的趋势，有幸遇见这么好的时机，就要时刻做好准备，所谓机会是留给有准备的人，不断地提升和专研传统茶水冲泡手艺，令到自家咖啡和茶的香醇滋味，飘进大家的记忆和习惯里。”

林伟国指出，业者也需要定期与员工和小贩召开研讨会，检讨和改进工作，通过定期的交流，监督店员及档口小贩的作业程序，确保服务态度友善，清洁卫生达标。