本報活動／ 大馬飲食評鑑500強 開跑 推薦選出“在地特色”咖啡店
（吉隆坡22日訊）由星洲日報《活力副刊》和COOOK聯辦的“第一屆馬來西亞飲食評鑑500強”，將以“在地生活”、“民間小食”為主題，由在地人評選出極具特色的地方小食，同時推薦選出讓人印象深刻的地方傳統咖啡店。
符頌勤：關注庶民日常食事食情
ADVERTISEMENT
本評鑑活動策劃人之一，COOOK主編符頌勤表示，自從有西方觀點的美食評鑑進駐馬來西亞，本地飲食界愈見蓬勃，這是值得高興的現象。
他說，從事媒體多年的經驗告訴我們，不管白麵黑麵、赤汁褐醬，能在地方長久屹立的，一定是它做對某些事情，深得地方民眾的喜愛，這就是“地方口味”。
“我們深信，任何活動都離不開這片土地，必須和你我他的日常生活緊密結合。而2024馬來西亞飲食評鑑500強，就把重點放在‘在地特色’，關注庶民日常食事食情。”
他希望這個評鑑活動能為默默耕耘的餐飲業者發聲。
830截止提名 特設讀者票選
配合這個活動，《星洲日報》也動員全國各地辦事處，共同製作這份飲食評鑑，這份由馬來西亞人評選出的飲食評鑑，強調“在地”特色，廣邀不同背景的評審，嚴選過去一年讓他們念念不忘的民間小食。活動也特設讀者票選，讓讀者參與提名，共同發掘、一起記錄這塊土地上的好滋味。
2024馬來西亞飲食評鑑500強，是一份集合用餐大眾的在地意見，期待發揮靜水深流的飲食新力量！主辦單位希望，這份飲食評鑑500強，來得及於2024年9月16日馬來西亞日公佈。
2024馬來西亞飲食評鑑500強的讀者提名截止日期是8月30日，目前開放給讀者提名的類別有六大類別，即雲吞麵、燒臘（叉燒 / 燒肉 / 燒雞）、咖哩面、炒粿條、素食、福建面。
有興趣提名的讀者，可以上網https://forms.gle/KwdqeEN8yx13MePm9或掃描“第一屆馬來西亞飲食評鑑500強”二維碼參加提名。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
