(怡保10日讯)马来西亚马来人商会(DPMM)副主席兼霹雳州分会主席卡马鲁拉菲表示,商会对于大马伊斯兰发展局(JAKIM)建议无猪肉及酒精餐馆和食品公司获清真认证一事持支持态度,前提是这认证必须能够造福全民,尤其是在出口业务上为商家带来便利,进而推动国家经济发展。
他指出,若要鼓励更多商家申请清真认证,有关部门应考虑简化申请流程及条件,以便吸引更多企业参与。
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卡马鲁拉菲呼吁社会各界不要误解商家申请清真认证的初衷,强调申请认证并不会限制商家只能服务穆斯林或特定族群,相反,获得清真认证后,商家能够拓展更广泛的市场,尤其是出口至中东、汶莱、印尼等国家,因马来西亚的清真认证在全球多个国家得到认可。
卡马鲁拉菲昨晚在Shake and Bake Cafe雪瑶烘焙出席由该餐厅与UNITI Republic和Top Spice联合举办的“9月9日超级幸运抽奖”仪式后,在记者会上发表上述言论。
亚特兰大集团总经理苏裕仁表示,该集团旗下拥有雪瑶烘焙、UNITI Republic和Top Spice三大“穆斯林友好”餐厅品牌,目前他们已为UNITI Republic和Top Spice申请清真认证,预计将于今年底获得认证。
苏裕仁:餐厅品牌对“穆斯林友好”
他指出,亚特兰大集团自成立以来,一直以“穆斯林友好”为餐厅经营理念,致力于提供适合全民的餐饮服务,因此,申请清真认证是集团的经营规划之一。
“我认为清真认证的申请费用不高,而且不会对商家构成过重负担,由于申请费用合理,因此并不存在将此费用转嫁给消费者的说法。”
苏裕仁透露,该集团计划在未来两年内将雪瑶烘焙、UNITI Republic和Top Spice扩展至马来西亚各地,让更多人享用到价格亲民的美食。
目前,雪瑶烘焙和Top Spice已在雪兰莪及吉隆坡开设分行,售卖适合全民的佳肴,体现了一个马来西亚的各族融合精神。
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