食肆任油排沟或流地面 怡市厅便衣执法罚1000

他说，这罚款跟乱丢垃圾一样，不能获得折扣，以遏止破坏环境卫生和市容的行为。

他说，市政厅决定出动便衣人员执法，原因是人们不敢在穿上制服的执法人员面前以身试法，但一旦转身离开便故态复萌；便衣执行任务即场逮到违规行为，人们就会战战兢兢，不敢造次，免得被检举。

“执法人员会搜集足够证据才上前表明身份，说明抵触的条例和开罚。”

李斯豪表示，根据市政厅观察，当怡保花园南区取缔废食油消息传开后，不少业者开始正视和纠正问题；虽然当地的卫生情况有所改善，但还未达到全面遵守的程度，以塑胶管从熟食档接驳到沟渠排油排污水问题依然存在，监督工作不能松懈下来。

他说，白天到来怡保花园南区用餐的人潮多，车流量高，尚有不少提供学术课程和才艺班的教育机构，民众安全和卫生水平须受到关注，免得被水沟、地面和路面留下的油渍油垢打击形象、引发滑倒意外和大雨排水不及满溢积水；他也准备要求卫生组再检查这一带的食店，进一步改进排油问题。

“沟渠阻塞也不能完全归咎饮食业者和商家，市政厅每次清理都会挖出大量垃圾；垃圾应该丢到垃圾桶，民众不该随手丢到地面或沟渠内加剧堵塞，市民的公民意识还有待提高。

他说，商家不宜以洋灰盖封掉沟渠，怡保花园南区大部分商店前面的水沟被盖住，会妨碍清理工作。

黄家杰指出，市政厅关注怡保市区和美园餐饮业者排油问题，惟情况受控，不算严重；他近期会安排卫生组到美园举行使用隔油器和回收废食油对话会，加强先隔油再排放意识，以正确手法处理提高卫生水平，防止陷入油垢恶化到囤积沟渠和路面的地步。

他说，他于8月中连同市政厅卫生组主任拉曼检查当地食肆，发现大多数有遵守指示装上隔油器。

“废食油也可收集起来供回收用途，卖给经过市政厅认证的收购商，有助餐饮业者降低营运成本。”

黄家杰指出，气象局已发布进入季候风过渡期的讯息，这期间半岛西部和内陆的气候，于下午和夜初时分可能在短时间内形成狂风暴雨，如果沟渠被油垢和垃圾阻碍无法顺利和及时排走雨水，担心会引发闪电水灾。

“应对人为因素造成水沟堵塞，还有灾后的清理工作费用，对于市政厅来说属于一笔额外负担；若市民配合维护环境清洁，不但水灾风险降低，市政厅可以把款项投入更多利民的发展建设。”

黄家杰说，水沟阻塞令污水停滞流不出去，以及各类民生投诉，无论由市议员、国州议员，还是市民提出，市政厅都会设法安排人手处理。

他促请市民以身作责，奉行垃圾和废食油不落地不落沟，以打造怡保成为最乾净城市。