红龟包上市 市民“鲜”尝为快

在怡保斗母宫设摊的五丰红龟包档负责人薛群丽表示，该档口从星期五起，在怡保斗母宫前开始制作及售卖龟包。

她指出，今年共有约25名工作人员参与，档口准备了12个蒸炉，结合机器与手工制作，这期间是24小时运作，红龟包将持续售卖至农历九月初九。

她透露，今年龟包价格没有调整，原味红龟包每对售价5令吉，其他口味如咖啡和椰花酒口味每对售6令吉50仙，寿桃每个售价2令吉。原味红龟包依然是最受欢迎的口味。

她表示，通常从九月初一前一晚开始就会热闹起来，最繁忙的时段是在初五和初六晚上，预计人流达到高峰。

胡福记红龟包档负责人胡政杰表示，该档将在本星期日（29日）上午8时开始售卖红龟包，并于清晨6时开始制作。

他透露，今年安排了30多名工作人员参与制作，包括来自槟城的10多名师傅。

他指出，今年红龟包价格保持不变，红龟包每对售4令吉，寿桃每个售2令吉。

他表示，他们的红龟包是沿用传统制作方式，传承自祖父辈，如今已是第三代。平时他们会在初一和十五制作红龟包，并在店内及SPPK巴刹销售和承接订单。

狮尾Happy Baking东主梁美芯表示，红龟包从昨天正式上市，一早便吸引了不少顾客前来购买，反应不错。

她透露，在中秋节前，许多顾客就已询问红龟包的发售时间，因此决定从昨天开始制作和售卖，除了店内售售，也接受线上订单。

她表示，最畅销的口味是椰丝、椰花酒和紫薯，尤其是椰丝馅，深受顾客喜爱。此外，巧克力酱、椰丝和紫薯馅都是店内自制的。

她指出，店内原味红龟包每对售价5令吉50仙，椰花酒口味每对7令吉50仙，寿桃每个售价2令吉50仙。

她表示，大部分的红龟包价格维持去年的水平，唯独由于巧克力原料价格上涨，不得不将巧克力口味的龟包价格调整为每对9令吉。

森峰红龟档负责人雷国峰表示，从今早9时开始制作红龟包，由于制作过程需要发酵和烹熟，下午2时左右出炉。

他透露，今年约有80人参与制作，持续经营24小时，红龟包将一直卖到九月初九晚上。

他指出，虽然材料价格上涨了10至20%，但龟包的价格仍维持去年的水平，每对红龟包售价5令吉，每个寿桃售价2令吉50仙，而龟包共有8种口味，包括红龟包、黄龟包、麦片、咖啡、五谷、红豆、草莓和黄梨，今年还将推出新的口味。

华都牙也三皇宫大帝庙主席谢枝江表示，庙方将在9月30日（星期一）早上7时许开始制作椰花酒红龟包，大约于当天中午12时开始出售。

他透露，今年大约有百人参与制作，多数为年长者，今年没有调整红龟包价格，每对售8令吉。