(怡保12日讯)为了让步提升工程,怡保昆仑喇叭巴刹鸡档的5个档口将从10月14日至11月19日期间休息,在这段期间,该处鸡肉供应受到影响。
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该巴刹共有7个鸡档,有2个鸡档将从14日起暂时搬去巴刹厕所旁的帐篷处营业。
其中一些将休息的鸡贩表示,考虑了种种因素包括临时营业地点很热、担心鸡笼被偷等,所以宁愿暂停营业。
新邦波赖州议员黄彩仪对《大霹雳》社区报说,她日前联同怡保市议员郑锦昌、该巴刹所有鸡贩和怡保市政厅官员举行会议讨论协商后,决定第4阶段将提早于下星期一(14日)进行。
“第三阶段提升工程目前尚在进行中,由于新铺上的水泥需要一星期干透才能进行接下来的步骤,即铺地板和铺工业地坪,为了不耽误整个工程的进度,所以提早进行第4阶段,工程预计在11月19日完工。”
黄彩仪指出,在第一和第二阶段的水泥重铺完成后,发现如果没有等水泥干透就做其他步骤,铺好的地面很快就会出现坑洞;工程组吸取经验,因此现阶段务必等水泥和工业地坪完全干透方能开放使用。
“由于工程进行时会用围栏围起来,之前有小贩反映这么做会影响生意,消费人不愿意兜大圈来购物。一些鸡贩在会议中提及,档位有些机器、笼子太重,他们不要搬,有些则说笼子老旧,担心搬的时候弄坏、或是鸡贩年纪老,没有力气搬等原因,所以决定暂时休息。当局同意让鸡贩把东西留在档位原处。”
她说,鱼档还在昆仑喇叭巴刹后方停车场的帐篷里继续营业,一直到10月底完工后才迁回来。为了减少对小贩生意的影响,她的团队将会在巴刹挂一些布条,让消费人知道,继续在该巴刹采购。
她感谢大家的合作,让昆仑喇叭巴刹可以新的面貌的示人。大家一起维护传统巴刹的清洁与卫生,提升民众在该处购买生鲜食材的体验。
鸡贩刘桂清指出,选择在工程期间休息当然会影响收入,不过由于临时营业地点太热,怕生鸡会受不了中暑,而宰杀好了的鸡肉也会因太热而发臭,才做了休息的决定。
她说,会尽量在明天最后一天如常营业时卖掉笼子里的鸡。
“我们平时有清洗档位,提升工程后环境更卫生是好事。为了配合工程,休息也无妨。选择暂休的鸡贩是取得共识的。”
刘桂清表示,有提醒一些熟客提早购买多点鸡肉存冰箱,至于批发的客人,就嘱咐他们在那期间透过其他地方取货了。
鸡贩王一兴说,临时地点不够宽,难以处理宰鸡工作、水电供应不比原有的档位方便,同时担心笼子搬到该处会被偷走。
他表示,他的档口只做门市生意,没做批发,有通知客人去其他地方买鸡。
鸡贩沙烈表示,如果休息,就会错过屠妖节的生意,而且手停口停,他不想收入受影响,将会继续营业。
他说,档位有两名员工帮忙,要把鸡笼移去临时地点不是难事。
提及这么多鸡档休息,会否多拿些货来应对消费人的需求,沙烈说,正好相反,因情况不明朗,他会减少入货量,之后再视生意情况作调整。
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