发布: 6:06am 27/10/2024

RAS水产养殖专家Dr Fish鱼博士为“未来还有鱼”作出巨大贡献

报道：何倩仪

摄影：郑霹麟/部分照片商家提供

RAS循环水养殖系统专家Dr Fish鱼博士创办人Ryan陈丰裕，致力推广结合高效、节能和绿色环保于一身的高科技及现代化RAS水产养殖技术，为人类未来足够产量和安全卫生鱼虾水产品食用，作出巨大贡献。

曾经营鱼类贸易生意，把鱼类水产运输到高需求国家如中国和非洲的霹雳州太平人陈丰裕，在生意高峰期突面临“有市没货”的窘境，他当下念头一转誓要寻找解决方案。

他当时遇上简称RAS的循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System），决定把危机化为转机，期望水产养殖业者不再受河流或海洋生态环境衰退、气候变化、过度捕获及水质污染等因素引致水产产量匮乏，导致日后大家都没有鱼虾食用的问题。

RAS循环水养殖系统是在安全情况下运用生化科技、生物学、物理学、化学、水力工程学、智能检测及控制系统等，为养殖的鱼虾打造没污染的最佳生态环境，鱼虾在健康和安全的环境下成长，除了大大降低死亡率和患病率，也让养殖者有满满的收成和收益，使到鱼虾质量提升，大家都有安全无害的鱼虾食用。

经过10年漫长的探索、资料搜查、深入理解、学术交流、研究和开发，陈丰裕认定RAS循环水养殖系统绝对能帮助水产养殖业者，特别是咸淡水鱼虾养殖业养出无化学品、无公害、有机绿色环保、低风险、高产量、零污染和健康安全食用的鱼虾。

他在投入研发过程中靠自己不断努力参考资料，经过无数次实验和实践，最后成功研发专属的RAS循环水养殖系统，展开水产养殖专业咨询管理服务，以完整和稳定地用在咸淡水鱼虾养殖上。

“只要RAS循环水养殖系统在马来西亚被养殖业者广泛使用，我们的未来将在不影响天然生态环境下，依然还有安全和高质量的鱼虾食用。”陈丰裕娓娓道来自己创立Dr Fish鱼博士的初衷和使命感。

陈丰裕提到，RAS循环水养殖系统一直受到许多人研究，但在马来西亚甚至是世界各地并没有出现太多实践的成功例子。

“我走访国内授教养殖业知识的一些学府，也到过国外一些养殖业公司考察，在养殖业中使用RAS循环水养殖系统来饲养鱼虾并取得成功的只有寥寥数家，而全马暂时只有Dr Fish鱼博士一家专门提供RAS技术专业咨询管理服务。”

陈丰裕目前在霹雳州怡保华林市创设全马唯一一家Dr Fish鱼博士水产养殖学院，专门教导学员有关RAS循环水养殖系统的设置和使用，传授这种现代化养殖技术，希望能够让这技术在全马普及化，未来更可扬威海外。

目前Dr Fish鱼博士在国内外已培训超过千名学员，学员除了来自大马，还有来自新加玻、中国、香港、澳门、缅甸、印尼和巴西等学员。

“目前有不少学员在使用RAS技术养殖鱼虾过程中迈入稳定和成功阶段，Dr Fish鱼博士因而成为马来西亚人力资源部旗下的人力资源发展机构（HRD Corp）承认为水产养殖培训机构，除了获得政府培训项目合约，还到多家学府包括博特拉大学分享RAS养殖技术，让有兴趣的人参与。”

提供水产养殖专业咨询管理服务的Dr Fish鱼博士水产养殖学院课程有RAS循环水养殖系统咸淡水鱼虾养殖课程、鱼菜共生特训班、水产养殖药品及菌种培训、RAS系统设备及建设工程和水产养殖义诊服务等。

陈丰裕指出，采用RAS循环水养殖系统在2依格的地方养殖鱼水产，每月能得到至少30吨的产量，这个数量比一般的人工养殖收成多出40到120倍。

“无论是室内或户外，只要有水供和电源都可采用RAS循环水养殖系统饲养鱼虾，户外养殖的话就须搭棚，以避免鸟类和雨水污染养殖环境。”

他说，除了到河流、海洋或水坝捕捉鱼虾，鱼虾也可进行人工养殖，包括户外和室内养殖、河流、海洋或水坝挖掘及围篱养殖，但这些传统养殖方式常会因鱼虾生态环境变得恶劣引发病害和死亡，最终收成不到养殖数目的一半。

“透过RAS循环水养殖系统，一样可进行人工养殖鱼虾，但我会使用现代化科技如仪器和生物及物理知识如投放益生菌、添加天然矿物质和自行孵化天然饲料进行喂养，以控制饲养鱼虾的水质和环境，就连鱼虾排放物也会使用微生物进行分解，不造成环境污染。”

简单来说，RAS循环水养殖系统是用科学，但不采用任何有害药物或抗生素来为鱼虾营造一个最适合的生态环境，让健康鱼虾不再依靠大自然环境，可在任何气候和环境下被高密度养殖，加上水源经过处理后可循环再用，在没有为地球制造污染排放物之余又能省水省电，达到环保意义。

陈丰裕心中已有一套推广RAS循环水养殖系统的完善计划，目前除了进行教学和学术分享，他会把RAS养殖水产特别是鱼类以“绿色环保精品鱼”品牌推出市场，并自发成立公会制定关于RAS水产养殖系统的作业标准，希望把这个百益无害的养殖方式传播出去。

他提到，他目前在为RAS养殖的“绿色环保精品鱼”整顿全新生产线和打造贸易总站，并会购入大型冷藏库收藏货源，然后再分销到全马各地甚至是海外。

他说，RAS养殖水产价格会比一般价格高出30%，但他能确保这些“绿色环保精品鱼”绝对是健康又安全的食品。

“RAS水产没有污染物，即不含农药、重金属、病菌、病毒及感染源、不采用农作废物饲养如粪便或动物内脏等，避免影响鱼肉质量，甚至残留抗生素、病菌、病毒和危害身体健康的有害物质、不使用抗生素以免导致人体菌群失衡严重影响健康、严格遵守生物安全（Bio-Security）指南饲养。”

陈丰裕表示，供应货源的养殖业者除了采用他专属的RAS养殖技术饲养鱼类外，还得要申请到大马良好农业规范认证（MyGap），以符合食品安全指南。

地址：25 JALAN PUSAT PERNIAGAAN FALIM 5, PUSAT PERNIAGAAN FALIM, 30020 IPOH ,PERAK, MALAYSIA.

联络电话/WhatsApp：012-503 1161

wechat微信：ryantan2769

简介：

为有意在室内养殖领域创业的年轻人、传统养殖转型业者、希望国际化和系统化发展水产养殖业者提供RAS水产养殖技术专业咨询及管理服务、RAS系统设备及建设工程、水产养殖义诊。
开办Dr Fish鱼博士水产养殖学院授教RAS循环水系统咸淡水鱼虾养殖课程、鱼菜共生特训班、水产养殖药品及菌种培训班。
成为HRDCrop全马唯一承认的养殖课程指定培训企业。
秉持4大营运理念：推广无公害安全水产食品、环境与生态可持续、国家养殖技术国际化、系统和技术持续研发与推广。