发布: 6:06am 27/10/2024

RAS水產養殖專家Dr Fish魚博士為“未來還有魚”作出巨大貢獻

報道：何倩儀

攝影：鄭霹麟/部分照片商家提供

RAS循環水養殖系統專家Dr Fish魚博士創辦人Ryan陳豐裕，致力推廣結合高效、節能和綠色環保於一身的高科技及現代化RAS水產養殖技術，為人類未來足夠產量和安全衛生魚蝦水產品食用，作出巨大貢獻。

曾經營魚類貿易生意，把魚類水產運輸到高需求國家如中國和非洲的霹靂州太平人陳豐裕，在生意高峰期突面臨“有市沒貨”的窘境，他當下念頭一轉誓要尋找解決方案。

他當時遇上簡稱RAS的循環水養殖系統（Recirculating Aquaculture System），決定把危機化為轉機，期望水產養殖業者不再受河流或海洋生態環境衰退、氣候變化、過度捕獲及水質汙染等因素引致水產產量匱乏，導致日後大家都沒有魚蝦食用的問題。

RAS循環水養殖系統是在安全情況下運用生化科技、生物學、物理學、化學、水力工程學、智能檢測及控制系統等，為養殖的魚蝦打造沒汙染的最佳生態環境，魚蝦在健康和安全的環境下成長，除了大大降低死亡率和患病率，也讓養殖者有滿滿的收成和收益，使到魚蝦質量提升，大家都有安全無害的魚蝦食用。

經過10年漫長的探索、資料搜查、深入理解、學術交流、研究和開發，陳豐裕認定RAS循環水養殖系統絕對能幫助水產養殖業者，特別是鹹淡水魚蝦養殖業養出無化學品、無公害、有機綠色環保、低風險、高產量、零汙染和健康安全食用的魚蝦。

他在投入研發過程中靠自己不斷努力參考資料，經過無數次實驗和實踐，最後成功研發專屬的RAS循環水養殖系統，展開水產養殖專業諮詢管理服務，以完整和穩定地用在鹹淡水魚蝦養殖上。

“只要RAS循環水養殖系統在馬來西亞被養殖業者廣泛使用，我們的未來將在不影響天然生態環境下，依然還有安全和高質量的魚蝦食用。”陳豐裕娓娓道來自己創立Dr Fish魚博士的初衷和使命感。

陳豐裕提到，RAS循環水養殖系統一直受到許多人研究，但在馬來西亞甚至是世界各地並沒有出現太多實踐的成功例子。

“我走訪國內授教養殖業知識的一些學府，也到過國外一些養殖業公司考察，在養殖業中使用RAS循環水養殖系統來飼養魚蝦並取得成功的只有寥寥數家，而全馬暫時只有Dr Fish魚博士一家專門提供RAS技術專業諮詢管理服務。”

陳豐裕目前在霹靂州怡保華林市創設全馬唯一一家Dr Fish魚博士水產養殖學院，專門教導學員有關RAS循環水養殖系統的設置和使用，傳授這種現代化養殖技術，希望能夠讓這技術在全馬普及化，未來更可揚威海外。

目前Dr Fish魚博士在國內外已培訓超過千名學員，學員除了來自大馬，還有來自新加玻、中國、香港、澳門、緬甸、印尼和巴西等學員。

“目前有不少學員在使用RAS技術養殖魚蝦過程中邁入穩定和成功階段，Dr Fish魚博士因而成為馬來西亞人力資源部旗下的人力資源發展機構（HRD Corp）承認為水產養殖培訓機構，除了獲得政府培訓項目合約，還到多家學府包括博特拉大學分享RAS養殖技術，讓有興趣的人參與。”

提供水產養殖專業諮詢管理服務的Dr Fish魚博士水產養殖學院課程有RAS循環水養殖系統鹹淡水魚蝦養殖課程、魚菜共生特訓班、水產養殖藥品及菌種培訓、RAS系統設備及建設工程和水產養殖義診服務等。

陳豐裕指出，採用RAS循環水養殖系統在2依格的地方養殖魚水產，每月能得到至少30噸的產量，這個數量比一般的人工養殖收成多出40到120倍。

“無論是室內或戶外，只要有水供和電源都可採用RAS循環水養殖系統飼養魚蝦，戶外養殖的話就須搭棚，以避免鳥類和雨水汙染養殖環境。”

他說，除了到河流、海洋或水壩捕捉魚蝦，魚蝦也可進行人工養殖，包括戶外和室內養殖、河流、海洋或水壩挖掘及圍籬養殖，但這些傳統養殖方式常會因魚蝦生態環境變得惡劣引發病害和死亡，最終收成不到養殖數目的一半。

“透過RAS循環水養殖系統，一樣可進行人工養殖魚蝦，但我會使用現代化科技如儀器和生物及物理知識如投放益生菌、添加天然礦物質和自行孵化天然飼料進行餵養，以控制飼養魚蝦的水質和環境，就連魚蝦排放物也會使用微生物進行分解，不造成環境汙染。”

簡單來說，RAS循環水養殖系統是用科學，但不採用任何有害藥物或抗生素來為魚蝦營造一個最適合的生態環境，讓健康魚蝦不再依靠大自然環境，可在任何氣候和環境下被高密度養殖，加上水源經過處理後可循環再用，在沒有為地球製造汙染排放物之餘又能省水省電，達到環保意義。

陳豐裕心中已有一套推廣RAS循環水養殖系統的完善計劃，目前除了進行教學和學術分享，他會把RAS養殖水產特別是魚類以“綠色環保精品魚”品牌推出市場，並自發成立公會制定關於RAS水產養殖系統的作業標準，希望把這個百益無害的養殖方式傳播出去。

他提到，他目前在為RAS養殖的“綠色環保精品魚”整頓全新生產線和打造貿易總站，並會購入大型冷藏庫收藏貨源，然後再分銷到全馬各地甚至是海外。

他說，RAS養殖水產價格會比一般價格高出30%，但他能確保這些“綠色環保精品魚”絕對是健康又安全的食品。

“RAS水產沒有汙染物，即不含農藥、重金屬、病菌、病毒及感染源、不採用農作廢物飼養如糞便或動物內臟等，避免影響魚肉質量，甚至殘留抗生素、病菌、病毒和危害身體健康的有害物質、不使用抗生素以免導致人體菌群失衡嚴重影響健康、嚴格遵守生物安全（Bio-Security）指南飼養。”

陳豐裕表示，供應貨源的養殖業者除了採用他專屬的RAS養殖技術飼養魚類外，還得要申請到大馬良好農業規範認證（MyGap），以符合食品安全指南。

地址：25 JALAN PUSAT PERNIAGAAN FALIM 5, PUSAT PERNIAGAAN FALIM, 30020 IPOH ,PERAK, MALAYSIA.

聯絡電話/WhatsApp：012-503 1161

wechat微信：ryantan2769

簡介：

為有意在室內養殖領域創業的年輕人、傳統養殖轉型業者、希望國際化和系統化發展水產養殖業者提供RAS水產養殖技術專業諮詢及管理服務、RAS系統設備及建設工程、水產養殖義診。
開辦Dr Fish魚博士水產養殖學院授教RAS循環水系統鹹淡水魚蝦養殖課程、魚菜共生特訓班、水產養殖藥品及菌種培訓班。
成為HRDCrop全馬唯一承認的養殖課程指定培訓企業。
秉持4大營運理念：推廣無公害安全水產食品、環境與生態可持續、國家養殖技術國際化、系統和技術持續研發與推廣。