(怡保8日讯)咸蛋高需求季节已过,目前市场上咸蛋过剩,商家想办法清货止损,以致市场出现大抛售情况。
有些业者不惜卖咸蛋送油,或者拿咸蛋黄冷冻起来,以克服咸蛋过剩的过渡期。
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裕丰栈咸蛋行负责人陈瑞励接受《大霹雳》社区报访问时透露,中秋节后,目前咸蛋需求跌,导致市场上的咸蛋供应多出逾30%。
他指出,往年中秋节过后也会出现如此淡季情况,多出大约10%咸蛋,但没有今年这幺严重,这次可以说是10个咸蛋中,有3个没人买。
从事生产、批发和零售咸鸭蛋生意的他说,平时一个星期可卖出100托咸蛋,目前3个星期才可以卖出100托。
他说,这个情况预料会持续至今年12月,直到产蛋的老鸭被淘汰为止,因为没有了鸭蛋,价格就不会继续跌。
他表示,平时1月至6月,咸蛋是有需求市场的,因为在华人节日如清明节和端午节,咸蛋是裹粽子的配料,而在斋戒月,咸蛋也有需求,到了中秋节则拿来做月饼用途,过后,咸蛋就开始进入淡市。
他指出,迈入年尾,咸蛋高需求佳节已过,不得不停产减损。
他指出,一般上一只新鸭,可以生蛋2年,如今很多鸭已有一年半的年龄,加上饲料等饲养成本昂贵,在咸蛋供应过多的情况,只好淘汰还可以产蛋的鸭。
他指出,如今市场上出现乱丢价的情况,可说是要钱不要货;商家蒙受亏损,因为囤放久了咸蛋会臭。
他说,目前已展开取出咸蛋黄进行冷藏的工作,以便售卖给海鲜楼,而消费者买了咸蛋也可放在冰柜冷冻保鲜。
CM Best有限公司负责人宋志文说,今年咸鸭蛋特别多,这是从未试过的,主因为供过于求,价格也大跌。
他说,目前一箱50个M型咸蛋只售19令吉90仙,而一箱A型咸蛋则售价29令吉90仙,并附送一支食油;一箱AA型咸蛋要价39令吉90仙,和附送一支食油。在未跌价之前,一箱AA咸蛋要价55令吉。
他表示,大抛售反应很好,一个星期已售出2000箱咸蛋。
他说,今年咸蛋“烂市”的情况已历时2至3个星期,9月中秋节就开始出现咸蛋过剩的情况,这是前所未有的,通常中秋节期间,咸蛋是涨价的。
“至于鸡蛋,目前A、B型鸡蛋都不多,C蛋则正常,预料下个星期C蛋会增多,因为目前D、E、F这些小型蛋很多,推测在明年3月鸡蛋会泛滥,此外也有消息指政府在今年尾会取消鸡蛋补贴,让价格自由浮动。”
怡保新同盛蛋庄塑胶商负责人钟丽云表示,今年咸蛋跌价了多次,价格相对便宜,虽然往年中秋节后也会跌价,但今年已跌了2次。
她说,由于他们主要是供应咸蛋给酒楼和饭店,供应需求都正常,没有进行大抛价。
她指出,咸蛋跌价,也是源自于鸭蛋降价,但鸭蛋跌幅没有咸蛋这幺多。
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