(怡保8日訊)鹹蛋高需求季節已過,目前市場上鹹蛋過剩,商家想辦法清貨止損,以致市場出現大拋售情況。
有些業者不惜賣鹹蛋送油,或者拿鹹蛋黃冷凍起來,以克服鹹蛋過剩的過渡期。
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裕豐棧鹹蛋行負責人陳瑞勵接受《大霹靂》社區報訪問時透露,中秋節後,目前鹹蛋需求跌,導致市場上的鹹蛋供應多出逾30%。
他指出,往年中秋節過後也會出現如此淡季情況,多出大約10%鹹蛋,但沒有今年這么嚴重,這次可以說是10個鹹蛋中,有3個沒人買。
從事生產、批發和零售鹹鴨蛋生意的他說,平時一個星期可賣出100託鹹蛋,目前3個星期才可以賣出100託。
他說,這個情況預料會持續至今年12月,直到產蛋的老鴨被淘汰為止,因為沒有了鴨蛋,價格就不會繼續跌。
他表示,平時1月至6月,鹹蛋是有需求市場的,因為在華人節日如清明節和端午節,鹹蛋是裹粽子的配料,而在齋戒月,鹹蛋也有需求,到了中秋節則拿來做月餅用途,過後,鹹蛋就開始進入淡市。
他指出,邁入年尾,鹹蛋高需求佳節已過,不得不停產減損。
他指出,一般上一隻新鴨,可以生蛋2年,如今很多鴨已有一年半的年齡,加上飼料等飼養成本昂貴,在鹹蛋供應過多的情況,只好淘汰還可以產蛋的鴨。
他指出,如今市場上出現亂丟價的情況,可說是要錢不要貨;商家蒙受虧損,因為囤放久了鹹蛋會臭。
他說,目前已展開取出鹹蛋黃進行冷藏的工作,以便售賣給海鮮樓,而消費者買了鹹蛋也可放在冰櫃冷凍保鮮。
CM Best有限公司負責人宋志文說,今年鹹鴨蛋特別多,這是從未試過的,主因為供過於求,價格也大跌。
他說,目前一箱50個M型鹹蛋只售19令吉90仙,而一箱A型鹹蛋則售價29令吉90仙,並附送一支食油;一箱AA型鹹蛋要價39令吉90仙,和附送一支食油。在未跌價之前,一箱AA鹹蛋要價55令吉。
他表示,大拋售反應很好,一個星期已售出2000箱鹹蛋。
他說,今年鹹蛋“爛市”的情況已歷時2至3個星期,9月中秋節就開始出現鹹蛋過剩的情況,這是前所未有的,通常中秋節期間,鹹蛋是漲價的。
“至於雞蛋,目前A、B型雞蛋都不多,C蛋則正常,預料下個星期C蛋會增多,因為目前D、E、F這些小型蛋很多,推測在明年3月雞蛋會氾濫,此外也有消息指政府在今年尾會取消雞蛋補貼,讓價格自由浮動。”
怡保新同盛蛋莊塑膠商負責人鍾麗雲表示,今年鹹蛋跌價了多次,價格相對便宜,雖然往年中秋節後也會跌價,但今年已跌了2次。
她說,由於他們主要是供應鹹蛋給酒樓和飯店,供應需求都正常,沒有進行大拋價。
她指出,鹹蛋跌價,也是源自於鴨蛋降價,但鴨蛋跌幅沒有鹹蛋這么多。
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