人气美食 | 炸鸡 炸鸡皮 炸鸡屁股…… 宝利家乡鸡选择多人气高
宝利家乡鸡是怡保独有的本土炸鸡品牌，从80年代的兵如港小档口，如今扩展至其他三家分店，新鲜的鸡肉配搭自己研发的腌料炸粉，一吃爱上，加上口味、鸡身部位选择多，价格实惠，成为人气美食。
位于昆仑喇叭大街的宝利家乡鸡店，从下午1时开始营业，档口排放着各种各类的炸鸡和小吃，店员分工合作，忙着接待顾客及在厨房处理和油炸鸡肉。
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抬头看一看食物选择，款式琳琅满目，连炸鸡皮、鸡胗串和鸡屁股串都有。
由于该店没有提供堂食，所以人们在选购后，就拎着大包小包的美食回家。
宝利家乡鸡昆仑喇叭分店负责人李康华表示，该店最受欢迎的炸鸡款原味炸鸡和“小鸡腿”，而小鸡腿其实是鸡翅膀根部，即多肉的部位。味道香辣的小鸡腿，3个售5令吉。
他表示，炸鸡口味有原味、辣味、咸香（有腌制过）、台式鸡排和小块的鸡肉如小鸡腿和鸡翅膀等。
他说，宝利家乡鸡特点是采用新鲜的鸡肉，油炸时控制火候，炸粉配方则是由父亲研发，食物种类多。
“除了炸鸡，我们也售卖香肠、火锅料、薯条、炸鸡块等小吃，并以炸的食物比较多，我们一路炸，一路卖，若顾客多，我们就做多一点。”
他表示，目前店里共有4个员工，2人负责炸食，另2人负责接待顾客，而购买的人潮涵盖男女老少。
他说，宝利家乡鸡是由父母在80年代创设，味道是由父亲研发出来，目前由其兄长接管兵如港宝利炸鸡的店面。
他表示第一家分店是位于万里望，于2016年开设；昆仑喇叭是第二家分店，于2021年开设；2023年则在第一花园开设第三家分店。
他说，“宝利”这个名字是由父母所取，目前宝利炸鸡粉也在市场上售卖。除了怡保，也供应至吉隆坡市场。
| 宝利家乡鸡昆仑喇叭分店 | |
| 地址 | 209-1, Jalan Gunung Rapat, Kampung Baharu Gunung Rapat, 31350 Ipoh, Perak. |
| 营业时间 | 下午1时至晚上10时 |
| 电话 | 012-512 2676 |
| 价格 | 大鸡排7令吉50仙、大鸡腿7令吉50仙、鸡腿3令吉50仙、鸡翅膀2令吉、鸡上腿4令吉、鸡背和鸡胸3令吉50仙、炸全腿7令吉50仙、咸香全腿7令吉50仙、鸡胗2令吉50仙、鸡皮3令吉、鸡屁股2令吉50仙、鸡块2令吉50仙 |
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