(怡保16日訊)霹靂雜貨行會長馬傑順指出,便宜的罐頭鮑魚全是養殖的,由於中國養殖鮑魚業如今非常熱門,競爭很大,使得養殖的鮑魚價格變得低廉,進口到我國後,成為許多人都消費得起的食材。
“養殖罐頭鮑魚比罐頭豬肉更便宜!依牌子而定,一些牌子低於20令吉就能買到一罐鮑魚,現在人人吃得起,有的人還會拿來配快熟面吃,不再是過往大眾眼中的高檔海味。”
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馬傑順今日接受《大霹靂》社區報訪問時表示,因罐頭鮑魚便宜會刺激市場反應,消費人因此會多買一些,銷量有所增加。
他說,目前價格走低的都是養殖鮑魚,價格估計已經是最低了,如果持續再跌價,很多養殖鮑魚業者恐怕會血本無歸。
他說,野生鮑魚依然很貴,價格保持高企。
安邦人安企業藥行老闆梁麗珍說,現在最便宜的罐頭鮑魚(內有5/6顆裝)售價每罐低於20令吉,降幅約30%。
“不過,商家還在觀察市場反應,雖然鮑魚價格便宜卻不敢大量入貨,擔心市場消化不及。因鮑魚價格低,有的商家會打價格戰來搶佔客人。”
順泰行董事蔡尚國表示,罐頭鮑魚便宜已非新鮮事,不過的確是越來越平價。
“以前是100令吉可以買3罐,現在同樣的價格可以買到5罐。這些便宜的罐頭鮑魚是養殖鮑魚所制。因平價的原因,使得罐頭鮑魚如罐頭沙丁魚般普通,基本上即使不太高檔的菜餚,也會以罐頭鮑魚入菜,成為其中一味食材。”
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