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(怡保11日讯)来自海外的六堡茶愛好者和品茶师在第一届马来西亚国际六堡茶文化节上品茗了各个年代的六堡茶后,对我国能够完好地仓储六堡茶感到惊艳,尤其是让爱好茶者在数十年后,还可品尝到六堡茶的香气和汤色的滋味,重温当年、感知历史的温度。
来自国内外各地的六堡茶愛好者和品茶师于昨晚在第一届马来西亚国际六堡茶文化节上,参与这场六堡老茶品鉴会,沉静在茶香带来的愉悦。他们在品鉴会上总共品尝了4款六堡老茶,即90年代中茶悟州六堡茶、80年代外销小黄盒、70年代第一版外销山水盒,以及压轴出场的神秘茶品─50年代六堡茶。
他们在慢慢细品的过程中,体会六堡老茶的优雅,感知人生。
第一届马来西亚国际六堡茶文化节由马来西亚六堡茶协助和梧州中茶茶业有限公司联合主办,协办单位有梧州市茶业商会、支持单位为马来西亚茶业商会、马来西亚槟州工夫茶协会、柔佛州茶艺协会、槟州茶艺文化协会、马来西亚吉隆坡茶艺协会,赞助单位是 Long Bean KVC Sdn Bhd、媒体伙伴是星洲日报及⼴⻄六堡韵⽂化传播有限公司。
【郭俊邦:都是精挑细选的六堡老茶】
马来西亚六堡茶协会会长郭俊邦致词时指出,六堡老茶品鉴会获得热烈的反应,证明了大家对马来西亚仓储的老茶的期待。
他说,在六堡老茶品鉴会上出现的六堡老茶,都是精挑细选的。
【黄国浩:存放得很好入口乾净】
广西茶叶流通协会副会长,也是国家一级品茶师的黄国浩指出,他在品尝了一系列大马仓储的六堡茶后,发现大马仓储的六堡茶都存放得很好,入口乾净,让人有愉悦的感觉,这是难得的。
他表示,黑茶尤其是六堡茶,最让人担心的是入口不乾净。然而,大马仓储的六堡茶尽管存放了数十年,至今取来泡饮,它的乾净度还是令人愉悦的。这也是其他地方仓储的六堡茶无法媲美的。
“马来西亚尤其是怡保作为广西六堡茶主要的销区已有将近200年的历史。这股历史传承并没有断带,至今还能让大家品尝到老茶的味道,重温历史,体会到海上丝绸之路带来的历史传承。因此,感谢销区尤其是这座城市老百姓把六堡茶保管得这么好。”
他说,六堡老茶飘扬过海,从栽种、加工到存储,每个环节缺一不可。而且,它带给各地老百姓在健康和精神上的享受,更是无法以金钱来衡量。
【张志承:带来很大的推动力】
来自武汉的六堡茶愛好者张志承是第一次来马参加六堡茶文化节。她认为,这项活动在推动六堡茶方面给予东南亚和中国双方带来很大的推动力,尤其是参与者都是资深的品茶行家,因此他们返回各自国家后,将会大力给予传播。
她指出,通过这项文化节,六堡茶愛好者可以更了解仓储在大马的六堡茶,尤其是针对它的品质和地位。仓储在大马的六堡茶,虽然历史年份悠久,但还是保存著好品质。
她说,她在品尝了4款六堡老茶后,把70年代第一版外销山水盒排在第一位,接著依序的是50年代六堡茶、90年代中茶悟州六堡茶、80年代外销小黄盒。
她表示,品鉴茶不是以茶的年份来决定,反之是从五方面来评鉴,即干茶、香气、汤色、滋味及叶底来评论茶的综合好坏。
【冯婧:更好的认识六堡茶】
来自成都的六堡茶愛好者冯婧指出,由于马来西亚习惯储存六堡茶,所以让她在文化节上可以喝到各个年份的六堡茶,尤其是喝到的六堡茶都是经典的茶款,因此有助审视和想象,更好的认识六堡茶。
她说,她本身偏爱70年代第一版外销山水盒,这是一款经典的茶款。
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