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发布: 2:54pm 20/12/2024

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迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销

报道:巫秋燕
摄影:丁祖兴
迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
市民纷纷到糕点档购买汤圆和糕点,为冬至做好准备。

(怡保20日讯)本月21日就是了,许多市民今天大清早就到住家附近的购买应节品如、发糕、水果等,为冬至的到来做好准备,使巴刹出现热闹沸腾气氛,而一些巴刹内挂上了红灯笼,增添了一抹春意。

冬至是廿四节气之一,是传统的重大节日,汤圆是冬至必备食品,在冬至这天吃汤圆,也寓意著团圆。

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今天一大早,怡保兵如港和狮尾巴刹出现采购食材的人潮,在糕点档、菜档、鸡肉档、水果档等都可看见顾客来来往往的身影,然后各自提著大包小包的应节“战利品”如汤圆、发糕、水果、鸡等满载而归,准备为家人烹煮丰盛的应节佳肴。

糕点档口摆满了五颜六色的汤圆粉团和一盒盒煮好的汤圆,一些有颜色的粉团是用天然食材如紫色蕃薯、蝶豆花、班兰叶等萃取颜色后再混入糯米粉中搓制,颜色艳丽吸晴。部分市民选择购买粉团回家,再制作成汤圆;一些人则买煮好的汤圆,可以即买即食。

受访的糕点小贩透露,汤圆粉团的价格,每公斤介于10至15令吉之间,每盒汤圆价格介于4令吉至6令吉之间,有者表示保持原价,有者稍调涨。

迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
胡小凤
胡小凤:已推出汤圆

兵如港巴刹的凤记糕饼中心东主胡小凤表示,随著冬至到来,昨日开始已推出冬至必备的汤圆,会连续三天都售卖汤圆,市民已开始购买汤圆应节。

她透露,今天清晨5时许,她的档口便开始营业,有售卖粉团和煮好的汤圆、各种糕点等,生意不错,有些顾客购买粉团回家搓制汤圆,也一些人购买煮好的汤圆,省时方便。

她表示,粉团的售价为每公斤10令吉,一盒煮好的汤圆售价为4令吉50仙。

迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
刘嘉悦
刘嘉悦:陆续迎来人潮

狮尾巴刹才记饼家档口负责人刘嘉悦表示,冬至前夕,巴刹也热闹起来,不少人提早购买汤圆、寿桃、煎堆、发糕等传统糕点,这些糕点在拜神后可享用。

她表示,该档口也提供两种汤圆选择,以满足不同顾客的需求,粉团售价为每公斤10令吉,方便顾客自行制作;煮好的汤圆则每盒售价4令吉80仙,即买即食。

她说,今早7时起,巴刹就开始陆续迎来人潮,洋溢著迎接冬至的热闹气氛。

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谢女士
谢女士:顾客也会选购发糕祭拜

狮尾巴刹糕点小贩谢女士表示,她喜欢采用天然食材制作汤圆,用金瓜制成黄色粉团、班兰叶制成绿色粉团、紫薯制成紫色粉团等,深受顾客喜爱。

她透露,她的粉团售价为每公斤15令吉,而煮好的汤圆每盒售4令吉,经济实惠。

她平时只在农历初一、十五以及重要节日期间才到巴刹售卖手工制作的糕点,如发糕等。冬至期间,她也制作了发糕,以满足顾客需求。

她表示,许多顾客除了购买汤圆,也会选购发糕用于祭拜。

 
迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
叶先生
叶先生:下调粉团价格

狮尾巴刹糕点小贩叶先生表示,他准备五色汤圆,颜色有白色、粉色、绿色、蓝色和黄色,大多以天然食材制作。其中,绿色采用班兰叶,蓝色以蝶豆花萃取,缤纷的颜色让汤圆更加吸引人。

他表示,由于考虑到如今经济景况不是很好,今年他下调了粉团价格,从去年的每公斤12令吉降至10令吉。煮好的汤圆售价为每盒6令吉,因为汤圆加入了文冬姜煮制,增添了独特的风味,也使成本稍高。

他表示,冬至是华人重要的传统节日,大多数人会购买汤圆和发糕应节,寓意团圆与吉祥。

迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
何治明
何治明:提早一天购汤圆

市民何治明表示,过去他向来在家亲手搓汤圆,但从去年起因忙碌,改为到巴刹购买现成的汤圆。

他今年提早一天到巴刹购买汤圆,并会把汤圆放在冰箱冷藏,明天加热后就可与家人一起享用。

他透露,一般上在冬至会与家人共渡,享用冬至餐。

迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
兵如港巴刹糕点小贩吕美丽(左)精心准备了各种颜色缤纷的汤圆粉团和汤圆,让人们选购。
迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
冬至,以汤圆作为节日美食,寓意团圆。

迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
色彩缤纷的汤圆,买回去即可吃。

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缤纷的发糕,也是冬至的应节品。
迎接冬至巴刹好热闹 汤圆应节食品热销
冬至到来,到巴刹可买到汤圆粉团,回家后自行搓成圆形和煮熟即可。
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许多市民到狮尾巴刹采购食材迎冬至 ,巴刹内也悬挂了红色和黄色的灯笼,洋溢过节气氛!

 

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