(怡保27日讯)民众在家庭厨房烹饪一日三餐后,食油不能再复用,若直接倒入水槽可能造成排水沟阻塞,将这些废食油回收可加工提炼转成生物柴油。如今,只要一个住宅区有5户住户各自凑集10公斤以上废食油,回收公司便会安排罗里和员工上门收取,民众不必出门,也能参与“废食油换钱”的环保行动。
亚洲绿色再生能源公司(GEA)除了是怡保市政厅的策略伙伴,也与金宝县议会、曼绒市议会、华都牙也县议会等展开合作。至于上门收取废食油的服务,该公司的团队目前仅限在怡保区提供,而金宝区方面,该公司已提供容器让金宝县议会的团队协助回收。
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GEA创办人锺源轩接受《大霹雳》社区报专访时表示,华裔家庭在废食油回收方面参与率较低,这可能与华裔的烹饪习惯有关,华裔家庭倾向于蒸、炖等较少使用油的烹饪方式,废食油产生量较少,废食油的最终处理往往被忽视。
然而,他相信,随着环保意识提高,华裔社区废食油的回收率也会增长,趁着农历新年到来,他鼓励华裔民众在制作年饼或筹备年夜饭时,将使用过的食油收集起来,只要超过10公斤,便可联系该公司上门收取。
“上门收取家庭厨房废食油的程序不复杂,也不存在卫生忧虑,在民众烹饪后,待锅里的废食油冷却后,使用过滤网隔离掉油中的食物残渣,接着倒入塑料瓶或玻璃瓶存储,并将装好的油储存在阴凉干燥处。”
“工作人员必定会先和民众沟通上门的时间和规划路线,民众只需要在约好的时间在家等候工作人员。工作人员登门收取废食油,称重后会将款项直接交到民众的手中,并会获得一张提货单(delivery note)阐明收集的废食油重量和回馈的款项。”
锺源轩强调,回收废食油最关键的条件是不能参杂水分,否则会产生酸性味道,并会出现显而易见的液体分层。早前其团队曾遇过不诚实的民众,企图换得更多的回馈奖励金,而加入水分骗取重量值,但此技俩不容易瞒天过海,因为水分和油液的密度不同,分层显明,容易被辨认。
他说,该公司团队提供给民众的回馈奖励金定在一公斤废食油可换得2令吉60仙至3令吉之间,这个价格是基于国际市场油价波动和公司运营成本之间的平衡;此价格超出市场1公斤津贴食用油2令吉50仙的价格,希望能吸引居民参与,而非成为有心人士谋利的途径。
他说,目前怡保有10个住宅区响应该公司上门回收废食油的运动,而家庭厨房废食油的回收量有逐年增加的趋势,从2022年回收了约1192公斤,增至2023年的1万2493公斤,更是在2024年截至10月已回收达至约2万1984公斤。这三年,回收家庭厨房废食油所发放的奖励金数额达至10万3262令吉94仙。
除此,在商业废食油回收量方面也逐年提升,综合商业和家庭厨房的回收量,该公司在这三年内共收取64万8482.26公斤的废食油,发放的奖励金多达198万1855令吉零8仙。
先规划上门行程减碳排量
锺源轩说,工作人员每次在出发上门收取废食油前,都会先规划行程,以确保服务便利和降低运输的碳排量;若住户分散,上门收集的工作会增加车辆出行的次数,与该公司秉持环保的目标背道而驰。
因此,他解释,如果一个住宅区少于5户响应收取废食油,那幺就会探讨行程,距离该公司回收餐厅距离少于5公里的住户,该公司就会前往收集。在过去一年内,在5公里范围内的花园社区中,他们服务了约50户家庭,总共收集了超过1000公斤废食油。
至于定时上门收集回收油的花园区,他以位于红毛丹的丹绒巴迪花园为例,该花园居民的反应最为积极,在2023年回收了546公斤食油,而在2024年回收了789公斤,增幅达45%。这主要是居民通过花园的手机应用程式群组广泛宣传,邀约了更多的居民参与。
他说,民众参与废食油回收的多种方式,包括通过热线预约,即拨打热线(014-9021343)后告知地点和数量,确认上门时间或信息。
他说,目前基于人力不足还未设定固定的回收站,不过该公司经常与地方政府配合,在官方活动中设立回收废食油的摊位,公众可浏览该公司的社媒专页关注摆摊的信息。
解迷思:回收的废油去哪了?
锺源轩表示,该公司集获的废食油在经过加工后,会被运输至欧洲国家进行提炼,转化成为生物柴油,也作为永续航空燃料(SAF)的用途,这一种燃料,是航空燃油的低碳替代品,为飞机提供燃料,减少航空业的碳排放和对气候变化的影响。
他说,该公司会提呈完整的报告予我国政府和欧洲国家加工厂,阐明和追溯废食油的来源和最终去向。因此,每当公司人员上门收取废食油时,都会登记民众的名字、身份证号码和联系号码。同样的,其团队也会列明废食油被运输至何处的细节,让政府和公众“有迹可循”,操作过程透明化。
“废食油何处来,再向何处去的完整记录非常重要。据我了解,国内存在数项与废食油相关的隐患,一些非法回收商提供较高的回馈,但无法证明废食油的最终用途。我们担心的是,废油会否经过非法加工后流回食品链,危害公共健康。另外,便是非专业的处理方式会导致废油流入水源和土壤,造成长期污染。”
他强调,回收过程的透明性极为重要,而其团队向政府提呈的追溯报告,显示从居民家回收了多少公斤的废食油,再向欧洲国家的合作伙伴出售了多少公斤废食油,并有稽查程序,而政府和民众可追溯相关的数据,了解废食油最终去向。
阿妮达:回收废食油换取新食油补贴
丹绒巴迪花园居民阿妮达(48岁,教师)受访时表示,回收废食油得来的奖励金积少成多后,可以用来购买新的食油,这样,不仅能帮补家计,也能吃得健康。
她说,她和丈夫在一年前左右开始回收废食油,她形容丈夫是勤于收集再循环物品的“生力军”,而回收废食油在他们看来,是对保护环境有益的行动。
她分享,她经常下厨准备三餐给家人食用,3周内能积存10公斤的废食油,主要是她在烹饪过程中,煎炸食物后不会再翻炸三至四次,因她认为回锅油对身体不好,不如将废食油回收换取奖励金。
在阿妮达家中,存置废食油并不是艰难的工作,她每次完成烹饪后,会等待废食油冷却,接着倒入5公斤装的食油容器内,存放在厨房橱柜,等待GEA公司人员上门收取。
“我们有一个居民群组,大家会互相通知和分享社区活动,而上门收取废食油的罗里有时一个月来一次,有时三周来一次,只要在群组通知,大家都会做准备。”
阿都卡迪:不倒入水槽避免沟渠阻塞
丹绒巴迪花园居民阿都卡迪(36岁,军人)受访时表示,其住家的食油多数由母亲处理和积存,母亲经常炸鸡、炸鱼、炸鱼饼和制作糕点等,每炸一次食物后便会换油,不会重复使用。
他说,其住家于今年11月杪回收了8桶废食油,是因为此前赶不及让上一趟罗里收取,于是累积至39公斤之多。
他强调,回收废食油除了能够保持健康,也能防止这些废食油倒入水槽,导致油垢积聚在排水沟造成阻塞,同时避免废食油流入水源造成生态环境污染。
【近年回收废食油数据】 |
年份 | 商业回收(公斤) | 民宅回收(公斤) | 总回收(公斤) | 总发出奖励金(令吉) |
2022 | 29073.66 | 1191.57 | 30265.23 | 96765.42 |
2023 | 194634.79 | 12493.20 | 214121.95 | 651223.96 |
2024 | 373393.84 | 21983.94 | 404095.28 | 1233865.70 |
(截至10月) |
资料来源:GEA提供 |
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