本地蔬菜产量大增 中国菜价稳

“目前价格依然昂贵的是金马仑生菜和香胆，批发价分别是每公斤13令吉和10至11令吉，香胆在2个月前的批发价才每公斤4至5令吉，有时甚至只是2至3令吉而已。”

他说，中国的入口蔬菜相对便宜，包菜花、花椰菜、西芹等，价格稳定和变动不大。

“之前蔬菜歉收，目前开始见阳光，产量也日增，但是市场购买力疲弱，原因是学校放假出游花了一笔钱，加上又要过年了大家开始节约。”

他说，菜不能久存，所以一般上顾客会在接近农历新年时才买菜，而且也不会一下子买很多，只是根据所需购买。

陈文安：中国蔬菜货源价格稳定

怡保中央公市菜贩陈文安表示，之前蔬菜因为面对雨水侵蚀，因此歉收市场供应不足，而涨价70%，不过上周起，部分蔬菜价格跌，例如菜心、苦瓜、青瓜，而中国入口的蔬菜货源和价格相对稳定。

“最贵的是香胆，如今零售价格为每公斤14至15令吉，原本才8至9令吉而已；玻璃生菜的零售价为每公斤15至16令吉，预料接近农历新年时，价格会下降。”

他指出，上述两种蔬菜都是水耕的，也是需要阳光作为生长条件，预料重现阳光后，价格会持续下滑，在接近农历新年时相对便宜。

他说，较早前，从中国码头出发的运菜船因为面对台风问题而无法运输，导致蔬菜无法供应至本地，当时中国的菜类短缺，不过上个星期开始恢复运行，蔬菜价格恢复供应。

他说，如今中国入口的黄芽白则从5至6令吉跌至4令吉，至于花椰菜则由16令吉跌至10令吉、包菜从14令吉跌至7令吉、包菜花从14令吉跌至7令吉、西芹从14令吉跌至7令吉，这属于平时价格，接下来价格如何则难预测。

他说，至于金马仑白萝卜价格维持不变，每公斤4至5令吉，至于金马仑的黄芽白跌价了，从每公斤4至5令吉跌至3令吉左右、沙葛价格也跌至3令吉普通价格。

他透露，至于菇类，本地培育的鲍鱼菇之前面对天气炎热而短缺，但没起价，如今恢复供应价格也维持在一包3令吉。而中国的杏鲍菇、海鲜菇和金针菇价格则维持不变，供应充足，在农历新年，菇类是热门的火锅材料或菜肴选择。

“一般上顾客在接近农历新年最后一周才买菜收存，主要是担心有菜档和收菜商即将休息，导致无菜可买，而华林市批发市场则会营业至农历年二十七。”

陈锦英：芥菜芫荽青葱等依然昂贵

兵如港巴刹菜贩陈锦英说，早前因为雨天频密的因素，导致芥菜长不成而歉收，所以价格起了，金马仑芥菜零售价为每公斤6令吉，而本地珠宝种植的芥菜价格为8令吉。涨价前，金马仑芥菜零售价4令吉，本地芥菜售价是5至6令吉。

她指出，之前雨天频密，导致农药无法发挥功效，因此菜叶有很多洞孔和不漂亮，如今天气好转，外观也更加青绿理想。芥菜在农历新年大受欢迎，可以连同吃不完的食材煲“菜脚”。

她也说，如今芫荽零售价每公斤12令吉，平时只需6至7令吉，该价格是在10月中旬起价，金马仑的青葱也由4至5令吉起价至8至10令吉，而本地青葱更贵，要价16至17令吉，但产量却少了一大半。

她说，葱（聪明）、生菜（生生猛猛）、芹菜（勤勤力力）和芫荽（缘）都是华人新年农历新年的供拜食材，至于过年价格是否会下跌低则还不清楚。

她补充，以往每公斤才1令吉20仙的本地苋菜如今要价每公斤4令吉，以前一束1令吉，现在1束3令吉。

郑小姐：青辣椒供不应求

兵如港巴刹菜贩郑小姐指出，由于红辣椒是农历新年期间需求量高，因此栽种者纷纷将青辣椒留下，等长成红辣椒才采收，导致目前市面上的青辣椒供不应求。

她说，青辣椒价格昂贵，零售价涨至每公斤18令吉，而且因为下雨天，外表也不美，产量更是少了超过一半。红辣椒零售价则是20令吉。

她说，青辣椒是制作酿豆腐的材料，但如今供应商由3人减至1人，出现了供应不足的情况。

她透露，本地韭菜花和长豆价格依然贵，每公斤零售价分别为17至18令吉和11令吉，不过羊角豆则在早前开始跌价，每公斤零售价从13令吉跌至10令吉。