料近过年才热销 腊味海味销量慢热

（怡保30日讯）2024年已经来到尾声，还有不到一个月就要庆祝农历新年了，而依照华人传统习俗，很多人已经开始办年货了。而腊味与海味作为必备传统年货之一，暂时还未掀起抢购热潮。

根据了解，目前除了酒楼为应付农历新年期间的客量而提早入货外，暂时在门市零售方面仍未见显著的购买潮。不过，业者们相信，通常民众都会在接近过年，大约两个星期前，才会开始更积极的出来购物与办年货。

一般民众都必买的腊味包括腊肠、腊肉和腊鸭等，而海味方面今年的罐头鲍鱼价格必去年的出现明显下降，尽管如此，目前仍未见大批购买热。

马杰顺：价格保持去年水平

马振国海产贸易有限公司董事马杰顺指出，目前腊味的价格维持着去年的水平，而销量在总括来说，暂时比去年少，不过他预计在农历新年前两个星期，市场才会真的热起来。

也是霹雳杂货行会长的他说，许多酒楼都会在过年期间推出腊味饭而需提早进货，在今年发现即使酒楼买来囤货也囤不多，而且也出现年轻人比较少吃腊味的情况。在门市零售方面，暂时一般来购买腊味的民众多数是上了年纪的人士。

他说，刚结束的学校假期时，可见来购买腊味及海味的人潮，目前市场上罐头鲍鱼货源比较多，因各种客观因素，价格也比去年的便宜了约20%，是民众其中一个可考量多购买的年货之一。

游建新：走势与去年差不多

游振兴海味企业东主游建新表示，其实腊味的销量从冬至前就开始持续着，至明年农历新年前都会一直有销售热，因为一般酒楼在年尾，尤其是冬至时都会推出腊味饭，直至新年时也会继续提供。

他说，门市零售方面，目前的销量走势与去年差不多，还未算真正大热，而说到市场要恢复到冠病疫情前的水平，则还有一段距离。不过，相信今年的销量仍可维持去年的水平。

他说，过去一星期的学校假期，这里多了许多游客生意，部分人会买腊味和海味回去当手信送人，一般腊肠和腊肉等都会是买腊味人士的首选。相信越靠近农历新年，前来购买腊味的人士也会增加。

陈奕玮：酒楼订单增

专门批发腊味的陈章记腊味负责人陈奕玮表示，目前市道不好，至今所接获的腊肠和其他腊味的订单与去年的一样，只是酒楼的订单比去年的增加了15%至20%，估计农历新年期间将会有许多人到酒楼聚餐，显示这是新一代人过年时的趋势。

他说，门市零售店的订单则与去年差不多，订单是否会增加，或总数与去年持平，则需看尾牙时的情况，因为目前零售方面仍不见太大的购买人潮。

“总括来说，今年销量会比较慢热。这可能跟年初一落在一月杪，相比往年2月初才过年，民众等一月内领了花红后才会积极办年货，所以目前市场走势没那么快和显著。”