(怡保18日讯) 新年吃鱼带有“年年有余”的寓意,在本月初市场的鱼虾就开始热卖,尤其是新年热门鱼,目前斗鲳和大明虾价格更是翻倍涨价,斗鲳价格节节上升,预料将突破200令吉和创下历史性新高。
价格飙涨主因是供不应求,因为海产鱼获歉收,如今距离农历新年不到2个星期,鱼鲜市场可谓进入抢购阶段。
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鱼贩们透露,每年接近农历新年,鱼都会涨价,但今年碰上气候转变,刮风下雨的天气,加上执法取缔因素,导致出海的渔船减少,因此渔产也减少了一大半。一些鱼贩甚至表示,要早点去批发市场才可以拿到鱼获。
狮尾巴刹鱼贩林彩云向《大霹雳》社区报说,农历新年海产可谓供不应求,斗鲳的价格每日涨价2令吉(每公斤),接近农历新年时,价格料将会涨至200令吉。
她透露,目前斗鲳的批发价格就要165令吉了,今日的市场零售价格是170至180令吉,到了下星期将会破200令吉。
她表示,斗鲳的价格是有史以来最高,去年价格只是到达150令吉,可是今天就已超过160令吉。
她说,这主要是因为鱼产货源短缺,原因包括上个月天气不好,强风来袭导致很少人出海,如今天气转好,但由遇到执法人员执法,导致出海捕鱼者减半,因此鱼获少了很多。
她表示,在2个月前,当时海产丰收,大明虾每公斤卖35令吉,如今价格飙升至80令吉。
目前最贵是斗鲳,其次是大虾。另外,马友、石斑、白鲳的价格则是起了10令吉,马友的价格由40涨至50令吉,石斑由50令吉涨至60令吉,白鲳的价格从60涨至70令吉。
“如今因为鱼获不够供应,所以顾客必须提早预订,才能买到热门的斗鲳和大虾等。”
兵如港巴刹鱼贩张美玲表示,每年农历新年鱼产都会较贵,今年和去年的情况略同,冷藏的斗鲳售价每公斤70令吉,非冷藏的斗鲳则是售150至160令吉,价格起了大约30至40令吉。
她说,不过野生的斗鲳缺货,现在很多人通过网上购鱼,变成要取货也不容易。
她指出,马友每公斤33令吉,价格不贵,也是很抢手,其他涨价的鱼是石斑,价格从每公斤30令吉涨价至40令吉。
“早在两个星期前,顾客就开始来买鱼,以便作为农历新年的年菜用途,所以现在开始少鱼了,市场上缺鱼不够货。”
她也表示,由于刮风的关系,目前明虾短缺,价格从每公斤60令吉,涨价至80令吉。
“最贵则属进口的雪鱼,价格和平时同样是每公斤220令吉,但平时大家都舍不得吃,现在许多人趁农历新年购买雪鱼吃。”
她说,至于金鲳价格维持不变,和平时一样,每公斤30令吉。
兵如港巴刹鱼贩邓锦鸿表示,目前斗鲳的价格已达每公斤150至160令吉,货源短缺,因为已有部分渔夫收工没有出海,加上天气转变,鱼获歉收。
他说,石班也面对产量减少的问题,大石斑每公斤价格是80令吉,白鲳价格则是80多令吉。
他表示,上述农历新年抢手的鱼,涨幅约为5至10%,而他们会营业至农历二十八。
他说,至于挪威入口的三文鱼不受影响,价格和平时一样,过年也有不少人吃三文鱼。
“明虾方面,大明虾的价格每公斤为75令吉至80令吉,中型的价格为50至70令吉,这些价格已涨了90至100%。”
兵如港巴刹鱼贩黄志明表示,中型的斗鲳价格是每公斤85令吉,大型的则要180令吉。
他表示,目前已接到很多订单,要求留货,包括马友、虾、鱼肉和斗鲳,这些鱼获大约涨价了30%。
他说,如今已步入鱼产相当抢手的阶段,他必须提早到华林市批发市场才能抢到鱼来卖。
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