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发布: 6:43pm 23/03/2025

扫墓

清明

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清明

游子祭祖后纷纷光顾 扫墓热 带旺餐饮土产店

报道:巫秋燕 摄影:刘剑英

霹:封面主文/清明扫墓热潮  带动餐饮土产包点销量
土产店在周末期间陆续迎来游客和游子。
霹:封面主文/清明扫墓热潮  带动餐饮土产包点销量
怡保旧街场二奶巷是游客必到的景点之一,星期天上午出现不少外国游客。

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李荣贵
霹:封面主文/清明扫墓热潮  带动餐饮土产包点销量
星期日上午,明阁香港点心高朋满座,人气旺盛。

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(怡保23日讯)节将至,市民已开始提前去,当扫墓结束后,许多家庭会到茶室或食店用餐,借此机会与家人们共聚,同时也带动了餐饮业的生意,有者也会打包一些包点去拜祭先人,其中以叉烧包、大包等最受欢迎!

清明节是华人家庭重视的传统节日之一,许多身在外地的游子都会抽空返乡,祭拜与追思先人,同时趁机会与居住在家乡的家人团聚。

霹:封面主文/清明扫墓热潮  带动餐饮土产包点销量
发师傅点心楼准备了不少叉烧包,以应付周末和清明节扫墓的需求。
点心店包子快就卖完

一些家庭在扫墓过后,会到茶室或者餐厅用餐,共享团圆之乐。有的食肆提前营业以迎合顾客需求,有者多准备一些食材以应付人潮,有的点心店的大包很快就卖完了,有些食档的食物更提早售罄,使这个周末的餐饮业兴旺起来。

此外,土产店的各类特产如香饼、咖央角、花生糖等的销量同样看俏。

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莫秀菁

莫秀菁:顾客纷打包祭拜先人

明阁香港点心楼负责人莫秀菁接受本报《大霹雳》访问时表示,为了配合清明节扫墓期,该点心楼今早稍为提早15分钟营业,吸引不少顾客前来打包叉烧包、大包等点心,带往扫墓地点祭拜先人。

她透露,点心楼平日清晨6时开门迎客,为方便扫墓的民众,今天特别提早至5时45分开始营业。

她说,在清晨时段,以打包包点的顾客居多,到了上午8时后,店内开始座无虚席,除了本地食客,还有不少外国或外地返乡的游子以及游客等到来用餐。

她指出,农历新年过后,食肆通常会进入淡季,而近期的清明节扫墓潮会为点心楼带来一股热络气氛。

她预料下个周末将有更多游子回乡扫墓,迎来扫墓高峰期,相信会吸引更多人潮到来用餐。

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陈业发

陈业发:特别多准备包类点心

发师傅港式点心茶楼东主陈业发表示,今天特别多准备了包类点心,包括大包、叉烧包、烧卖和虾饺等,以应付需求。

他指出,堂食和打包的顾客都明显增加,到来打包的顾客有明显增加,尤其是大包和叉烧包最受欢迎,大包在上午11时许就卖完了。

他透露,今天准备大包制作量比平时多了一倍,预计下星期还会再增加供应。

霹:封面主文/清明扫墓热潮  带动餐饮土产包点销量
发师傅点心茶楼准备了多一倍的大包份量,很快在上午11时卖完了。

此外,他也观察到,随著清明节将至,这两个周末的客流量逐渐增加,上星期已开始出现人潮,预料下个星期会迎来人潮高峰期。

李荣贵:一早人潮络绎不绝

旧街场牛腩粉档东主李荣贵表示,今早如常在清晨6时开档营业,8时过后迎来络绎不绝的人潮,人潮达到最高峰,牛腩也提早在上午10时之前卖完。

他说,平时的周末都会比平日多人,然后这个周末或者是游子回乡扫墓带动下,有不少人一早就来吃早餐,有不少是从外地回来的熟客。

他表示,为了应付人潮,今天有多准备一些食材以应付顾客的需求,平时一般卖到11时左右会收档,而今天不到10时就卖完牛腩了,还有一些酝料和面食可以供应给顾客。

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林建辉
林建辉:土产店人潮比上周末略增

林香园土产店负责人林建辉表示,这个周末到土产店光顾的人潮比上个的周末略为增长,相信下星期的学校假期和开斋节假期会迎来更多人潮。

他说,在各种土产当中,该店的咸香花生糖、咸蛋肉丝莲蓉等,都很热卖。

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李太太
李太太:香饼咖啡等受顾客喜爱

旧街场南方饼家负责人李太太表示,一般上在周末午后,该铺便会逐渐迎来顾客,这个周末,人潮开始涌现,预计随著一星期学校假期和开斋节的到来,将吸引更多顾客光临。

她透露,去年开斋节期间,土产店的生意红火,希望今年也能延续去年的盛况,因此该店已做好充分准备,以迎接即将到来的人潮高峰期。

她提到,店内的香饼和咖啡等土产深受顾客喜爱,是店里的热门土产。

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陈启池(右一)与家人在扫墓后,到茶室共享早餐。
陈启池:扫墓后到茶室用餐

市民陈启池表示,清晨六时许,他便与家人一同前往两处不同的地点扫墓,进行一年一度的扫墓活动。

他说,过后便前往旧街场的一间茶室享用早餐,每年这个时候,家人们都会从吉隆坡返回故乡,除了缅怀先人、表达敬意,更是借此机会团聚一堂,享受家庭的温馨时光。

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