
怡保旧街场小印度的Chellappa’s Tea Kadai,全店没有一张椅子,只有大桶桌,叫人点了餐后怎么吃?往大桶桌旁一站,桌沿完美及肚,你就知道——不必怀疑,就是站着吃!

这并非有心让客人为难,相反,是Tea Kadai的风格哩。东主威尼斯瓦然表示,Tea Kadai的概念源自印度,Kadai,淡米尔语里商店是也,和马来文的Kedai音义皆近。在印度的Tea Kadai,多是街边小摊小档,没椅子或只有小凳子,像是一个站立饮茶档。威尼斯瓦然将此概念引入怡保,去年开了店,结果大受欢迎。
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Tea Kadai另一个特点是小杯子,比一般茶杯小约莫一倍,正好适合站着喝、喝了就走的顾客。所有茶饮都是以印度同胞日常生活必不可少的生乳(pasumpaal)为基底,不加水,不管点的是茶、咖啡或好力克,皆以生乳冲泡,不甜腻,重奶香。
虽说都让客人站着喝,但也并非铁石心肠不留客。店里还有各式各样的印度甜食、糕饼和熟食,七彩缤纷,让人叫不出名字,却也挪不开目光,唯一的解瘾方法,还是站着吃去吧!



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