青创家园︱兄妹同心 蓝海创业 婚宴花艺设计 闯出一片天 

余长贵形容，“理想很丰满，现实很骨感”是他两兄妹创业初期的最深刻体会，因为想要吸引更多人把婚礼现场带到靠海的小草坪，原来并不很“现实”，意即并不很受落，因此唯有边做边学边改，一方面推广服务与知名度，让一场又一场的“成品”来推销我们提供的服务，并慢慢地打开知名度。

他说，真诚与努力的付出，最终换来了成果，他与妹妹后期创设的“Janice Yee Event”，如今已成了在曼绒县婚礼或婚宴现场布置与设计的一张“品牌”，从年初到年杪，一场又一场的婚宴、婚礼、寿宴、满月宴、求婚场景、华团宴会及企业活动等，都少不了他与妹妹的身影。

量身定做 绝不“复制”

花了近9年时间，耗尽心血为一对又一对新人设计与布置不留遗憾婚礼或婚宴现场，才让“Janice Yee”的名字，在业界成为一张“名牌”的余秋蓉形容，她的服务及灵感，之所以会受到青睐与肯定，其中一项主要原因是，她从不做“复制”或配套活动，意即每一场的设计与布置，都得是为客户量身订做，并且需是新的灵感创作与成品，一定要让新人不留遗憾。

她提到，直到今天都还有许多上门谘询的客人，对她公司提供的服务有误解，即要求提供配套服务与价格，以及成品样版给他们看，而她会耐心向客人解说，她的公司并不是节目策划公司，也不是婚礼策划公司，而是专为客人设计及布置婚宴或婚礼现场的花艺与场景设计公司。

不提供成品样版

余秋蓉强调，她不为客人提供成品样版，不是因为她扮高调或神秘，而是真的没有样版可看，因为每一场婚礼或婚宴现场的布置，都理应属于一对新人的“独家产物”，意即需依客人的要求或意见，再由她与客人讨论后，依灵感做出设计的成品。

“每一场服务，从接洽至完成，都得花上好长一段时间，如一对要举办婚礼的新人，需在半年前跟我接洽，我们先进行会面讨论，了解一对新人的背景，恋爱故事及对婚礼现场设计的要求或想法等后，还要对场地进行测量与视察，接着才会绞尽脑计的去找灵感及进行设计，最后才能为客人讲解设计的构思，并在获得客人同意与满意后，才会开始筹备接下来的工作。”

余秋蓉说，不做“复制”的意思，就是因为每一场的设计与布置，是为不同的新人量身订做，因此从设计的构思与主题布置，到用上的花艺摆设，现场布置用的灯光，饰品的色系等都会不同，以致可能都需要添购新的材料等，因此那里有可能接“复制”的单呢？

虽无太大竞争 仍充满挑战

从一张“白纸”，到成为曼绒盛名的花艺设计师及婚宴现场布置师，更让她成功从选定的“篮海”市场中闯出一片天，余秋蓉认为，之所以可以从一张“白纸”，到获得业界的肯定，其中原因是她做了对的选择，即躲开竞争激烈的“红海”，选择了竞争度低，也无从比较的“篮海”事业。

“我做的事业是缺少竞争，无从比较的，因为每一场活，都是独一无二的量身订做，因此无论是提供的服务、成品及价格上，都不能拿来比较，只能说，我卖的是灵感与天赋，而客人付出的除了费用之外，更多的是对一场不留遗憾的婚礼的要求吧？”

她提到，事实上，这一行业虽说没有太大的竞争与比较，但依然充满挑战，因为灵感与设计的东西，讲究独一无二及创新，因此每做一场设计，都能从中学习到许多新事务，而她的责任除了设计与布置之外，也包括满足客人的要求。

她举例，最近接获一场婚宴现场要“韩式主题”布置的活，全场宴席的地面，被要求铺上“面镜”，并且用于营造气氛的灯光要求也非常高及创新，而这都是全新的挑战，因此身为婚宴设计师就得先做功课，如上网学习或向专业人士请教有关灯光搭配的知识等，才能确保做出客人的要求与满意的效果。

品质服务好 不愁没市场

问及为何不把这种“卖灵感与创意”的事业，放在拥有更大市场的大城市经营时，拥有多年经商经验的余长贵回应说，事实上“灵感与创意”的产品，在那里都有市场，最重要是，商家卖的产品要得到认同。

“从妹妹说要创业开始，我就告诉妹妹，不一定要去大城市，只要把产品及服务做好，不愁没市场，而我们的公司，在疫情后的最高峰时期，单单在曼绒就能接100场的大小布置工作。”

他举例，许多在大城市工作返回家乡举办婚礼的年轻人，原本会想找大城市的花艺师，但当她知道家乡的花艺师也不差时，就会倾向于找家乡的花艺师提供服务了。

“如今信息科技发达，我觉得有许多的事业，即使在小城镇经营也是可以的，如我的公司也常常接到外州的订单。”

为一对新人完成他们心目中的婚宴场景，就是花艺设计师最大的成就感。