社企基金走入霹州 622推动小厨师感恩宴

她说，社企基金自2022年起陆续在全国不同地区举办小厨师感恩宴，让学生在上烹饪课后有表现平台；首届在加影育华华小举行，首届成功后，每年都有举办，如今首次走入霹雳州推动这个项目，让霹州的教育工作者认识到这个教育方式。

庄诒晶说，此次小厨师感恩宴费用由社企基金全包，不过参与学校需要动用到老师、学生去配合，由约60名小厨师煮8道菜肴，预算宴开35桌。经过和4所独中校方的友好协商，他们会在各自的能力范围内准备主食、素菜、甜点等菜肴。

“这次参与学校的小厨师学艺不久，最短的是1年，最久的是3年，我们较早前有进行试吃，包括今天由培南独中学生所煮的汤、腊味饭，都很美味。”

培南独中校长林柔清透露，由于之前没办过类似的活动，这次宴会向外头酒家接洽借用餐盘、烹煮设备，有遇到一些问题，逐一解决。

“除了要准备的设备，我们也要处理搭帐篷、送菜路线等情况安排。”

霹董联会副主席陈德杰表示，华教尤其是独中光是要负担纯粹学术方面的财务压力都很重，非常高兴及欢迎像社企基金这类组织前来，向校方提供小厨师计划相关财务上、安排上的资助，让学生在课外活动上有表现平台。

“如果小厨师计划能办成功，希望社企基金以后能办其他技术类型、技职等活动。其他没有参与过的学校，也能通过此次感恩宴看到上烹饪班学生的独当一面。”

霹董联会总务黄志伟说，希望接下去有更多的学校能参与小厨师感恩计划，这是很好的机会让孩子学习。

他表示，此次宴会将邀请本地社团尝试小厨师厨艺，也欢迎学生家长亲眼见证孩子表现，给孩子打气加油。

出席记者会者包括霹董联会财政叶建成、怡保培南独中董事财政黄印兴、行政处主任江芷菁。