求真 | 交替吃葡萄干蜂蜜关节不疼？ 专家：吃多恐给关节负担

（八打灵再也14日讯）每天早上轮流吃葡萄干和蜂蜜，吃完一公斤就能让关节不再疼痛？专家指出，此说法已夸大其辞，要追求健康应均衡摄取食物，绝非只集中吃某几样食物，况且葡萄干和蜂蜜都是高糖食物，吃多了恐增加体重，对关节反形成负担。

社交媒体流传，称要清除体内的盐分，可早上空腹吃一把葡萄乾，2小时内不要饮水或进食；第二天早上再吃一汤匙蜂蜜，同样2小时内不要吃东西或喝水，如此交替进食蜂蜜和葡萄乾，直到服用了1公斤蜂蜜和葡萄乾，关节就不再疼痛。

台湾事实查核网站MyGoPen向台北市中山医院骨科医生兼长庚大学助理教授王滢智查询，他表示，不管是葡萄、蜂蜜或哪一种食物，站在骨科医生的立场都是建议均衡饮食，不能说某种食物含有哪一种有益的成分，就一直吃、大量吃。

“对关节和骨质健康有益的食物可以多摄取，但是也应该轮流吃，并且兼顾其他多元的食物，这样才是一个均衡饮食的概念，而不是只集中在单一食物。传言说一天葡萄乾、一天蜂蜜，每天轮流一直吃一直喝下去，这样的型态就不是一个正常的饮食型态。”

他说，不晓得该怎么吃的关节炎和骨松病患，可以请营养师提出专业的建议，找出适合病患饮食喜好及方便病患取得且均衡多元的饮食，可以长时间维持下去才是保骨的正确方式，远比某一段时间狂吃某一种食物更有意义。

他表示，虽然过去曾有实验，将实验鼠分为饮用蜂蜜水和钙水，6星期后蜂蜜水组的骨质密度比钙水组提升更多，因蜂蜜所含的酚类当中的黄酮类化合物可抑制破骨细胞对骨组织所进行的分解和破坏，但这只是动物实验，并不等同于人体有同样效果；目前医界对蜂蜜增加骨密度没有定论，即使有动物实验也还需要更多的后续研究继续佐证。

他强调，各式各样的抗氧化物质虽然都有抗发炎的功效，但不能因此就说成预防关节炎甚至治疗关节炎，食物不能宣称疗效，也不可能达到药物所能有的效果。