（太平30日讯）霹雳州务大臣拿督斯里沙拉尼指出，州政府正积极推动州内的咖啡行业，并通过拟定策略与计划，巩固霹雳州作为“咖啡天堂”的地位，进一步带动地方经济、青年创业与国际旅游。
他表示，霹雳州不仅因深厚的咖啡文化和旅游资源而享有盛誉，也有闻名的太平安东咖啡、旧街场白咖啡及泽合等知名品牌作为基地。
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他说，国际旅游杂志孤独星球将怡保评选为亚洲三大最佳咖啡城市之一，进一步提升了霹雳州在全球舞台的声誉。
拉沙尼今日在太平历史广场，为配合国庆日所主办的“一杯咖啡故事”活动开幕说，州内咖啡文化源远流长，自20世纪初，怡保与太平的“咖啡店”（kopitiam）便成为市民交流、谈生意及社交的重要场所，这一传统至今依然延续，充分展现咖啡已深深融入霹雳州人民的生活。
他说，为了延续这一传统，霹雳州农业局与农业发展机构，去年便联合推介“霹雳咖啡”计划，并获得良好反应，需求逐渐提升，显示本地咖啡具备发展潜力。”
他提到，州政府相信，霹雳州能够在咖啡产业链的各个环节发挥重要作用，从种植、加工到成品，为人民开拓更多经济机会。
“根据数据，全球咖啡市场2024年的价值已超过2690亿美元，并预计在2030年增至3690亿美元，年增长率约为5.3%。在这项趋势下，霹雳咖啡产业具有广阔的发展前景。”
沙拉尼说，州政府进一步推出“霹雳咖啡之旅”，结合现代咖啡馆、传统咖啡店及咖啡种植园，为游客提供独特的咖啡文化体验。
他表示，这一举措不仅提升了霹雳州作为“咖啡天堂”的形象，也为本地企业家创造新的经济机会，增强旅游吸引力。
“同时，政府通过霹雳州技职教育与培训走廊推动青年培训，鼓励年轻人成为咖啡师、菜单设计师及创业者，借此提升他们的创造力、信心与国际竞争力。”
沙拉尼指出，霹雳州必须不断增加本地咖啡品牌数量，并在专业包装、质量标准及清真认证等方面提升水平，以更好地打入区域市场。
他坚信，只要持续努力，霹雳州咖啡产业将不断成长，成为重要的文化与经济标志。
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