老店寻踪｜肩负家族使命发扬白铁手工艺 源昌叮当声响百年

第一代创史人温源泉从中国南来

“源昌”的历史可以从1913年开始追溯，当年其第一代创史人温源泉由中国南来，然后在太平马结律门牌110号的商店，与一名友人杨金生一齐从事锡器及白铁工作。

过后杨金生返回中国，便以150元将“生泰昌”店铺顶给温源泉，并立下了一纸合同，将店内所有的工具都转让给温源泉，并允许温源泉改换字号继续营业。

这张详细记录了当时交易及承诺的珍贵契约，目前仍完好的珍藏在“昌源”白铁店内，见证着当年那段创业的起点。

温源昌在顶过“生泰昌”后，将店铺易名为“源昌”，让这间白铁店一直传承直今，目前是由第四代传人温槟华经营。

温槟华凭着精湛的手艺及细心的构思，为消费人提供及创造了许多实用及耐用的白铁产品，以及维修各种破损的白钢用品，让“源昌”声名远播。

温槟华：镀锌铁广泛使用70年代生意兴隆

温槟华受访时说，其曾祖父温源泉过后将白铁店交由爷爷温吾汉打理。爷爷在经营时，因为当时像胶业蓬勃发展，打造像胶用具的生意极佳，当时也处于采用原铁取代锡的时代。

他说，白铁店过后交由二叔经营，但二叔在接手约1年后便不想再继续，当时在吉隆坡的父亲温炳吉便返回太平，继续传承这项家族手工艺。

“源昌”在1970年代因为镀锌铁被广泛使用而生意兴隆，店内聘请了多名工人，而且还拥有电话及货车，在白铁业界中极有名气。

惟好景不常，随着机器化浪潮的来袭，怡保一些工厂采用机器制造了大批的白铁器皿，由于机器制造的器皿价格低廉，因此对手工打造的白铁业形成了极大的打击。

温槟华说，当时“源昌”的生意一落百丈，工人也全都被遣散，最后只剩下爷爷一人经营，生意从火红掉到谷底。

他表示，当其父亲在接手白铁店时，太平拥有数间白铁店，加上塑料产品的涌现，造成生意相当的竞争。

“当时，父亲也曾尝试通过批发白铁产品以促进生意，但这些白铁产品不断的涨价，只有蝇头小利。”

父亲研发咖啡炉热卖

温槟华说，过后父亲凭着匠心研发出以煤气取代木炭的多功能咖啡炉，这种大型的咖啡炉，几乎所有咖啡摊档都在使用，炉内可以烧热水，炉旁还有一个小空间可以装满烧水，并把瓷杯放到热水中保温。

他表示，旧时的咖啡炉都是以煤或木炭作为燃料，但煤及木炭在燃烧时会发出薰人的黑烟，对环境造成污染及不符合卫生。

其父亲过后便研究打造采用煤气作为燃料的咖啡炉，结果需求殷切，许多小贩也将原本的火炉带来改造，“源昌”的生意也节节上升。

温槟华本身则是因为父亲过后身体不适，而在1999年接手白铁店，成为了第四代的继承人。

起初，他对白铁工艺并没有兴趣，但作为传承人的责任，以及维护家族生意的自觉，促使他继续经营这门事业。

在这期间，他面对许多新的挑战，例如原材料价格上涨、来自工厂制品以及中国廉价产品的竞争。此外，本地的手工制作往往需要更长时间与更高成本，与工厂制品相比缺乏优势。

打白铁须花心思琢磨学习

他说，打白铁并非是一门容易的手艺，必须要花费许多的心思去探索、琢磨及学习，才能慢慢的上手。

“这项手艺的挑战相当的大，必须依靠手工去完成每一件产品，而当顾客要求维修及改造旧器皿时，也必须要知道用什么材料，以及如何焊接修好。”

他指出，目前所采取的做法是继续接受客制化订单，并利用现代设备，例如铁板折弯机，以加快制作过程。然而，大部分工序仍旧依靠手工操作，以保持手工艺的品质。

温槟华也复制父亲当年制作的旧式信箱出售，这些信箱的设计和工艺技术，依然保持传统的原汁原味，以维持独特的质感。

没继承人太平剩两间白铁店

他说，不久前接获一名顾客的要求，以打造一个传统的炭烧咖啡炉，而这个咖啡炉必须如传统般的拥有保温茶杯的功能，因此挑战相当大。

他表示，打白铁可以说是一项强化金属工艺的遗产，这项工艺如今面对没有继承人的问题，至今太平只剩下两间白铁店而已。

“如果孩子对这个行业没有兴趣，我不会强迫他们继承事业。而年轻人若有兴趣，我也会愿意将这门手艺传授，让白铁业能传承。”

见证太平矿业辉煌变迁

“源昌”从第一代创业至今，其发展历程反映了本地社会从传统手工艺的锡制品到白铁制品，再到不锈钢制品的经济适应能力。

这家历经112年而不衰的家族行业，对地方经济发展作出了应有的贡献，并唤醒社会对濒临消失的传统工艺保护的重视。

“源昌”的历史也告诉人们，白铁工艺不只是打造器皿，更是对时间的锻造。它也见证了太平从矿业辉煌到城市变迁的百年脉络。