发布: 5:26pm 08/09/2025

怡保鱼商公会

黄智贤：鱼商风险负担增须品质服务价格取平衡

霹：请签网∕第三版头∕黄智贤：鱼商是食品安全守护者吁业界与时并进 — 黄智贤（右九）联同顾问及理事在晚宴上向出席嘉宾及同业们敬酒酒。左一起为叶志明、李家俊及叶晋腆；右一起为陈焕土、吴伟成、徐嘉阳、张国铨、叶美德、翁诗良、沈顺源及叶美胜。（怡保鱼商公会提供）

（怡保8日讯）怡保鱼商公会主席黄智贤指出，近年来行业面临不少挑战，包括燃油与冷藏成本上升、运输费增加，导致经营压力日益加重，再加上气候变化与捕捞政策限制，使得渔获量与品质波动不定，增加鱼商的风险与负担。

“与此同时，连锁超市及电商平台崛起，对传统鱼市造成冲击，迫使鱼商必须在品质、服务与价格之间取得平衡。”

“卖鱼人”兼食安守护者

黄智贤是在该会举办一年一度的中元节晚宴致词时指出，怡保作为霹雳州的经济与文化重镇，鱼类批发与零售业长期以来扮演着民生的重要角色，鱼商每日凌晨开始接收渔船运来的海产，经过分拣、批发，再送往巴刹、餐馆及超市，确保市民能享有最新鲜的鱼类，鱼商不仅仅是“卖鱼人”，更是守护食品安全与供应链稳定的关键角色。

他表示，政府对食品安全监管日趋严格，虽然有助于提升行业水准，但也要求鱼商投入更多资金以改善设备，增加营运压力，更令人忧虑的是，由于鱼市工作辛苦且作息不规律，年轻一代不愿意接手，行业正面临人才断层的危机。

吁应趋势善用“新鲜优势”

他也呼吁业界同心协力，通过公会平台加强信息交流，共享经营经验，寻找稳定货源，并提升行业竞争力，并建议同业顺应趋势，积极探索电商与冷链配送，把“新鲜优势”延伸到更广阔的市场。

他说，中元节不仅是民间祭祀的重要节日，更是鱼商同业敬天、敬地、敬人的日子，百余年前，先贤远渡重洋，以勤劳与坚韧在鱼市一步一脚印打拼，奠定今日行业发展的根基，作为后辈，会员有责任继承这份拼搏精神，在时代巨变中继续壮大行业，同时也希望大家在中元节缅怀先人的同时，继续传承拼搏精神，携手并进，让怡保鱼商行业稳健发展，永续长存。

晚宴上也特别安排“拍卖福品”活动，为公会筹募活动基金，在理事与同业的大力支持下，大家纷纷踊跃竞投，最终拍卖活动在同业慷慨解囊与积极响应下，共筹得1万7597令吉，这笔款项将作为公会未来举办各类活动及推动会务发展的基金，进一步加强会员之间的凝聚力，同时也确保公会在传承文化、推动行业进步的道路上，能够持续发挥积极作用。

打开全文