（实兆远26日讯）学校食堂禁售不健康食品的规定一直都存在，校长则扮演关键角色，包括为食堂业者提供可售卖食品指南，以及长期监督食堂售卖的食品，避免业者为了销量而越界。
马来西亚全国校长职工会代总会长兼霹雳分会主席的爱大华民德华小校长倪凤凤说，一直以来，学校食堂都严禁售卖不健康的食品，如汽水、零食及冷冻食品等。
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针对教育部发布指令学校食堂禁售12类食品与饮料，包括炸薯条汉堡、香肠鸡块、巧克力、冰淇淋、加工食区及高糖食品等的新措施，倪凤凤认为这是好举措，以保障学生的健康成长。
“事实上，一直以来校长都有为食堂业者提供指南，并长期监督，如发现业者‘越界’，售卖不健康的食物或饮料，如汽水及快餐食品时，会马上发出提醒，并且指示食堂停售。”
她今日接受《大霹雳》社区报访问时表示，她尚未详细阅读这份最新的指南，但认为这项举措是为了学生好，因此不难遵守，而且相信食堂业者也能接受。
“食堂业者要售卖甚么食物，会整理一份‘菜单’给校长过目审查，需获批准后，才允许售卖，校长也会进行监督，确保在食堂里售卖的食物，是卫生及健康的。”
记者今早到爱大华民德华小食堂采访及了解情况时，发现业者售卖的食物种类，主要以吃得饱的面食、饭类、面包及糕点为主。
食堂业者林春花表示，各类食物都是业者亲自烹煮，如椰浆饭是用普通的白饭，目的是为了孩子的健康，而各类的面食、三文治及饭食等也都是每早新鲜准备的。
“我这里不能卖汽水饮料，所以我们就卖冲泡的饮料，以及校方批准的包装饮料，如美禄等，而售卖的面包及糕点，是由校外面包店或糕点商家提供。”
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