厨艺赛火热登场　年轻厨师​展现创意才华

（怡保16日讯）“ProChef 2025”厨艺比赛今日进入半决赛和决赛圈，参赛者展现出创意与才华，交出让人眼前一亮，色香味俱全的作品。

第二届“ProChef 2025”厨艺比赛是由怡保基督教青年会主办，Canning Machinery Solution有限公司和马来西亚厨艺联合公会联办。

筹委会主席郑惠浓表示，此次厨艺比赛的参赛者年岁介于16岁至35岁，比赛的宗旨是培养对烹饪有兴趣的年轻人，提供平台给他们发挥才华。

她说，除了培养和提拔年轻厨师，主办方也将于10月17日举办筹款晚宴，筹募赛事活动基金的同时，也筹款以捐款给Kingdomcity教会，以兴建新建筑，筹款目标为5万令吉。

马来西亚厨艺联合公会主席兼总评判林劲煌表示，这项比赛的目的是培养年轻厨师，参赛者除了来自怡保、吉打、马六甲，也有6名来自中东国家，参赛者共30人。

他说，30名参赛者在初赛中角逐晋级半决赛，评审团遴选了21人进入今日的半决赛，从中选出11人进入决赛，最后选出4强，冠军得主的奖金为6000令吉、亚军3000令吉，季军和第四名各为1000令吉。

他说，此次的比赛以盲盒形式进行，参赛者赛前并不知道食材内容，来到现场他们才根据现场准备的食材临场发挥，在有限的材料和时间内交出最好的作品。

他透露，评分标准涵盖味道、卫生、才艺、创意、摆盘等，此次的评审包括怡保双威医院的总厨凯利尔、资深国际评委黄锡威、吉打Purest酒店总厨叶汉伟、明星厨师法莎莉娜。