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火龙果

1天前
(峇株巴辖5日讯)水果盛产季节适逢斋戒月,各类价廉物美的本地水果纷纷上市,但却因为行情欠佳,无法激起消费者的买气。 星洲日报《大柔佛》社区报获悉,近来天气良好风调雨顺,所以各类盛产的水果都供应量充足。然而,由于当前经济环境欠佳,消费者的购买力普遍疲软,导致水果的销售量平平,未能达到预期。 目前香蕉、火龙果、波罗蜜、番石榴、西瓜及木瓜等本地水果,都属于价格相宜的畅销水果,而且货源充足品质优良。 在斋戒月期间,一些水果的需求随著减少,但西瓜、甘蔗及椰子等鲜甜多汁的水果则深受友族同胞欢迎,也是穆斯林每天开斋必备的热门水果。 由于最近本地的西瓜丰收供应充足,所以价格也比平时更加便宜,让各族人民都能享用这种“解暑圣品”。 受访业者既期待市场回暖,又积极探索新的销售策略,以期在这一传统节庆中觅得商机。 柔佛州果农公会会长罗进益指出,目前本地水果如香蕉、火龙果、波罗蜜及木瓜都进入盛产期,价格稳定品质优良,可说是品尝水果的好时机。 “但如今本地各行各业都面对行情欠佳的情况,消费者的购买力降低,所以水果业也不例外。” 因此,他呼吁民众积极支持本地水果,尤其在斋戒月这一盛产期,期盼大家都能品尝到种类丰富、新鲜美味且价格实惠的本地水果。 峇株巴辖水果业者罗进真表示,目前消费者的买气尚低迷,预料这个趋势将持续至开斋节过后,直到5月份市场才会逐渐恢复。 “在水果盛产期,果农会采摘足够成熟的水果,品质肯定更加好,所以民众应该把握机会,享用价廉物美的水果。” 也是柔州果农公会青年团团长的罗进真指出,以前香蕉曾经一度价格高涨,导致很多业者改种香蕉,但从去年中开始,却面对生产过剩的问题。 “近几个月来,香蕉和木瓜都同样属于盛产的水果, 甚至已供过于求,所以价格跟高峰期时相比,已经大幅度下降。” 他指出,从2月底至4月中是番石榴的盛产期,又遇上开斋节销量下跌,所以出现番石榴降价的情况,但民众的购买力却比不上往年。 峇株巴辖水果销售业者张亚辉表示,目前市场上行情欠佳,虽然本地水果盛产后价格便宜,但销量依然大不如前。 “从农历新年至今,本地水果消费市场一直处于非常低迷的情况,就连新加坡市场也没有活力。” 他说,香蕉价格在高峰期时,每公斤售价超过4令吉,但是现在每公斤仅售2令吉多,却依然出现滞销情况。 “西瓜好价时,每公斤可以高达4至5令吉,目前每公斤只售2令吉多,而木瓜也保持在每公斤2令吉多的合理水平。”
1月前
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11月前
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毕业后当了几年记者,再到台湾深造修读农园生产系,41岁的李发成显然走着与别人不一样的路。开辟了爸爸早年买下的农地,他种植了火龙果、番石榴、榴梿、香蕉,以及各种蔬菜。他推广食农教育、开设休闲农场,也酝酿投入在马来西亚目前较少人做的组培工技…… 报道:本刊特约 黄佩玲摄影/视频:本报 陈敬晖 农业是人类创造文明的基础,更是与人口、粮食、环境等生命、生存、生活的重大议题息息相关。随着时代更递,农业当然还是非常重要,却很常不被看重。而光照充足、雨水充沛、土壤肥沃的马来西亚,拥有农业大国该有的先天性丰富资源,投身深耕的年轻劳动力却日渐骤减,尤其华裔。 毕业于理科大学管理系,当了几年记者,再到台湾深造修读农园生产系,41岁的李发成显然走着与别人不一样的路。开辟了爸爸早年买下的农地,他种植了火龙果、番石榴、榴梿、香蕉,以及各种蔬菜。他推广食农教育、开设休闲农场,也酝酿投入在马来西亚目前较少人做的组培工技。 “农业需要精进,不能埋头苦干。我知道农业赚钱很慢,但我就是想做。” 这名拥有硕士头衔的农夫,用满腔热血与扎实学历,灌注在手中的锄头,为马来西亚的农业前景努力在松土、去杂草,种下更多的可能与希望。 李发成自小在城市长大,shopping mall是生活日常,但也从小接触农业,注定不是一位典型的都市男人。 爸爸早年兼职种杨桃,那时的马来西亚还曾出口杨桃到欧洲。比起其他水果,杨桃相对管理简单、产量较高,市场需求也较稳定。因此,李发成在周末时,就会跟着爸爸到果园内走走玩玩,那里面还有池塘可以钓鱼戏水呢。 只是,随着慢慢长大,城市人追求功利的思维,还是推着李发成选择就读管理系并主修金融科,期许毕业后好好赚钱。然,在大学期间接触到学运团体,却也激发起了他想要改变社会现况的渴求,因此他当了记者。只是两年后,他离了职。 采草生栽培种植火龙果 “那时候有点茫然,抓起锄头就跟朋友一起种了有机榴梿及有机蔬菜,骑上摩托车送货去。做了两年,慢慢累积了一点农业经验,也有了一些启发,同时看到了农业的瓶颈。我们没赚到什么钱,但生活过得很惬意。最后没有持续做下去,因为地主收回了地。” 做农,不能只是埋头苦干,农业的技术层面是关键,精进自己很重要。李发成随后飞到台湾就读海青班,两年后结业回国,在雪兰莪州的叻思(Rasa)开辟园区种火龙果,取名为Rasa Pitaya。 火龙果是仙人掌科植物,有刺,虽然短,但扎到时依旧会痛彻心扉,就算是穿长袖或戴手套都难免被扎到。而火龙果需要长期修枝作业,将老化或受光不足的枝条淘汰,因此近距离的作业往往让操作者浑身伤。李发成的火龙果园采草生栽培,用草养地、用地养树,让土壤保持恒温与水分的稳定,在艳阳高照的大白天时,甚至达到降温的效果。 “种火龙果种了半年,我返回台湾念研究所,学成归来后就扩大管理与经营农场,投入无土栽培、设立木瓜种苗场。火龙果是我的第一个种植项目,只是至今都不赚钱。” 硕士论文锁定“木瓜组培” 5年前,李发成完成了硕士课程,他选择的硕士论文是“组培”。 组培的全名叫组织培养,是在实验室中利用植物细胞或组织部位,进行植物的增殖或再生。组培的特点,是在无菌环境下,大量及快速地在试管内倍数繁殖,不断培养及繁殖出稳定且品质优良的植物。而李发成的硕士论文,就是锁定在“木瓜组培”。 木瓜的性别可分类,有雌性、雄性,或雌雄同株。在商业上以雌雄同株的木瓜树产出的木瓜为A级,外形偏长且果肉较厚。而传统上,木瓜皆以种子播种繁殖,需要等到4个月之后才能辨别其性别,此法较为耗时耗力。 “我选择木瓜组培,是因为目前我国没人在做这一块,而我认为我国有需求,这可以省下种植的成本时间。不过,除了技术门槛,也有资金门槛,要建立一个常年空调22度的组培室,就大约需要50万令吉。这是我其中想要在这块土地上做的事,但目前似乎还不是时机。” 我国农业发展面临3大隐忧 目前,Rasa Pitaya的总面积有20亩,共3段土地种植。但这在马来西亚算是小规模农场,其中种有短期作物如辣椒、长豆、茄子等,确保现金流的稳定。另外,也种有香蕉、木瓜、番石榴等中期水果。 李发成直言,农业生产在我国有三大隐患,其一为土地没有使用保障,我国农民多租借土地务农。但鉴于农地租金便宜,地主更倾向把农地发展商业、工业或住宅计划。因此,土地一般都不会长期出租,除非该地段位于偏远深山处,而农夫也因此无法投资设备以进行现代化农业。其二,周边国家农产品大量进口,压垮本地生产者,特别是在政府废除农产品AP(入口准证)之后,农产品进口到大马变得更简易,进口商只需一通电话,邻国的农产品就可以在当天下午或是隔天送到了,这也就把本地的农产品价格长期压到谷底。其三,肥料及农资材价格随着生产成本的提高而涨价,但农产品价格却只能按照当下的供需关系而定,因此农民在种植期间没法预估售价,更甭说做成本规划及控制。这3项隐患都置我国农民于非常不利的处境。 不定期开放试跑休闲农场 “生产型农场在大马很难做,我本身没有规模生产的优势,因此想借发展休闲农场、做食农教育,找寻打破现有困境的可能。我知道这想法有很高的风险,但我个人就是有点奇怪,就想要自己试试做看看。” Rasa Pitaya有地点优势,距离大都会不远,车程不及一个小时,不需舟车劳顿就可轻松抵达。加上李发成有学历、有扎实的经验,也精通三语、口才流利,相当具备打造与发展休闲农场的条件。 “我们现在以不定期开放农场的模式,让家庭与学校带着小朋友来活动,如 [nonvip_content_start] 采摘牛奶玉米、台湾地瓜等。也与故事妈妈合作,邀请她们过来举办说故事读绘本活动,同时让小朋友实际亲近大自然、体验农活。我认为,有接触过大自然的小朋友,会让他们的思维与个性有不一样的收获,这会诱发他们内在最原始的情感,并在劳作过程中思考及学习。” 经营农场不容易,还好有家人做坚实后盾 排除万难经营与管理农场,难吗?累吗? 李发成坦言,有时候会觉得很累,皆因梦想太大,而能力太有限。 “然,我觉得这是生命的里程碑,我想要做一些符合社会需求的东西,让我们重新建立人类与生态环境、消费者与农业的价值观,重塑我们在消费食物时,不只是关注价格,而也了解农业、食物与社区的微妙关系,我希望跟消费者创立更紧密的关系及信任。” 谈到家人,李发成说,78岁高龄的爸爸(李联华)每天都会到农场走走看看,他感受到爸爸的支持与肯定。而从台湾远嫁来马来西亚的太太郭晨宜(34岁),是他转型的得力助手。园区内刚刚设立的农场厨房(Farm Kitchen),就是其太太在经营管理的。目前有卖各种台湾风的果汁及餐点,原料都取自自家农场。其中,酸酸甜甜的火龙果多多,在炎热的天气中饮用真的很畅快,是园区中的明星产品噢! Rasa Pitaya目前正在稳健发展中,除了李发成,也有5名工人的协助与支援。 给年轻创业者的建议 李发成: 创业的过程中有非常多的挑战与困难,就算本是资金雄厚,也不一定可以持久及建立永续经营的模式,兴趣及热忱才是至关重要的要素。只有兴趣才能陪你在创业路上过关斩将,低潮期抚平受挫时的伤口,功成之际也会呼唤你膨胀的内心,让你永记初衷。 创业成本:20万令吉 观赏精彩视频:
12月前
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1年前
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2年前
2年前
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桌上摆着一个红色的塑胶袋,隐隐约约看到里面有两个火龙果。 饭厅里,香妈吩咐叮香待会帮她切这些火龙果给她吃。 “我等下就帮你切。”叮香立刻答应,还加了一句:“她不敢切火龙果的,因为她怕。” “火龙果有什么好怕?莫非是它长得比其它的水果奇怪?水果都好怕?怕又要吃? 还真第一次听人说会怕水果。”小贵子站在一旁,听后愣了一下,心里嘀咕。 叮香把手头上的事忙完后,就赶紧把两个火龙果拿到狭窄的厨房里去切了。没多久,端出来的是一盘红火艳丽的火龙果肉,肉质湿润多汁,更让人忍不住想立刻吃掉它们。 香妈就是那个忍不住的人。她大口大口的吃着一块又一块的火龙果。小贵子看了此吃相,顿时胃口大倒,她此刻的脑海里闪出一部日本动画的镜头:一对夫妻对着眼前的食物无法克制,拼了老命地吃,越吃越不能自拔,最后变成两只大肥猪。 小贵子转身而去,但,那猪吃馊水的声音及画面依旧在她脑海里回荡,她双手交叉摸着已经起鸡皮疙瘩的双臂,装作一副打冷颤的样子。她不想说话,转身就走出客厅,眼睛四处张望,希望能找些事做。她望左望右,看上看下,把自己扮得很自然,也看到很多可以做的事:灰灰的墙壁,缠满又厚又黑边边的风扇叶片,地上角落的壁虎便便小山,还有……地上满地的尘贴紧她的脚板底,她感到非常不习惯,于是赶紧走到玄关处的地布上抹抹脚,却越抹越脏。她决定放弃理想,一屁股坐到沙发上,沙发软趴趴的,没法靠。 这时,香妈拖着沉重的双脚,嘴角还有些水气,一拐一拐走出客厅。 “叮香!记得帮我洗那只碟!”她回头大喊。 “是啦!是啦!”叮香大声回。 香妈心满意足地坐在离电视机大概六尺远,红色的宜家椅子上。红椅子旁边的地上,放着一个泛黄的塑料瓶,里面装了一些水,旁边还有一小瓶的药。 小贵子叮着那泛黄的水瓶,心里又产生不好的想法:为何还要用这些对身体不好的塑料瓶来装水呢? 她赶紧地收回这些想法,因为她知道香妈是不相信也不懂因果。她知道自己需要有媳妇的模样,但这么久了,她还学不会如何做香妈的媳妇。 “妈,你有喝水吗?”小贵子很多时候都选择了沉默,但今天她却开口。 “有啊!有喝的。”香妈回应,但语气是怪怪的。 这些对话都是纯粹的对话,就像求学时期的口试,一问一答,不问不答,完全没有多余的闲话,小贵子很纳闷。 小贵子仔细的打量香妈的相貌,疑是要找出问题的倪端:脸宽扁、数十年前纹的眉早已变青、眼睛好像有纹过眼线、眼型古怪、眼神死、鼻型奇异、嘴唇薄……她又开始在心里对香妈品头论足了,觉得她怎样都不是一副慈母像。 这时候,小贵子没有察觉叮香已从厨房走着出来。 叮香走路的姿势跟她妈一样,是头比身体更快一些,步伐有点沉重。 “呵呵呵……”叮香边走边望着小贵子,笑出声音。 醒目的小贵子转向她报以三声回笑。突然之间,“砰!”一声,原来叮香失去平衡,整个人扑倒在地上,背部朝上,动也不动。 小贵子当下愣住了,过了五秒,叮香的头部涌出大量的蓝紫色液体,还散发出一种异味。这时,香妈才缓慢地转过头来看自己的女儿发生什么事。 “啊……”小贵子望着香妈,大声惊叫。 这时,香妈的双眼也流出两行蓝紫色的液体,顿时整个客厅充满难闻的异味。香妈继续目无表情地站了起来,想走去她女儿那,却寸步难移,她的脚快被那些涌出来的液体所淹没了。 小贵子想逃,她快窒息了,想喊救命却完全开不到口,她快要死了。 X X X X X X 凌晨四点钟,床上的小贵子气吁吁的,满头大汗醒来。 这时,她突然察觉空气里依稀飘溢着一阵异味……
3年前
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