种植新闻资料

简

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全国综合

杨振忠：不利种植或商家的政策将影响投资者对政府信心

马来西亚南安社团联合会署理总会长杨振忠认为，政府不应该制定不利种植业或商家的政策，避免影响国内外投资者对政府的信心。

2月前

全国综合

北马新闻

计划种植7600棵绵延数公里槟州迎更多木槿花槟榔树

槟州房屋及环境委员会主席拿督斯里孙达拉祖说，槟州不久前刚完成一天内在全槟种植120万棵树木的壮举，而栽种木槿花及槟榔树是下一个目标

2月前

北马新闻

大柔佛

响应昌明社区繁荣计划泗隆新村拟引进木薯种植

（古来17日讯）继加拉巴沙威、士乃、沙令和古来新村之后，泗隆新村将筹备申请“昌明社区繁荣”（SejaTi MADANI），计划引进木薯种植产业，为新村迎来首个农产品。黄勃扬：最多可申请10万民主行动党士乃区州议员黄勃扬指出，这项“昌明社区繁荣”拨款新村可申请最多10万令吉，用于开展推动当地社区经济发展的活动。 “截至目前，古来区共有4个华人新村提交申请。” 他今天中午在出席古来县新村发展官陈俊杰移交泗隆新村雨盖篮球场基设拨款信的仪式时，向本报记者如是表示。见证者还包括行动党泗隆支部主席潘秀彬。黄勃扬披露，4个新村都有不同的特色，分别是加拉巴沙威新村开展海鲜销售业、士乃新村则推出露营旅游、沙令新村则销售冷冻食品，以及古来新村打造草药园与培植菇菌类。 “泗隆新村村长官家丞正着手申请，计划推出木薯种植。” 他强调，尽管柔佛州并非由团结政府执政，但仍然贯彻了联邦团结政府推崇的多元化和开放态度，只要村长按照申请程序进行，关于拨款的问题都能得到回应。官家丞：与拉央（薯片）公司接洽合作泗隆新村村长官家丞补充说，他已与知名的拉央（薯片）食品有限公司接洽合作事宜，由泗隆新村村民提供土地，公司转移种植木薯技术与管理模式。 “泗隆村的不少村民拥有3到7英亩的油棕地，可以利用这些土地来种植木薯，因此我们希望能够引入木薯的种植技术。” 他表示，村民也可以选择出租空地，再由该公司收购木薯外，村民也可以出售木薯片等产品，达到一石三鸟的效果。他坦言，泗隆新村坐落在工业发展区，没有属于新村农产品，而且泗隆、新港和士年纳新村属于“小型新村”，新村占地约30英亩。 “我们没有其他优势，所以我们必须创造新的东西如外地的技术转移，透过种植木薯技术可让村民受惠，让村民学习，大家可赚一点钱。” 陈俊杰：雨盖篮场部分设施失修与此同时，陈俊杰表示，泗隆新村雨盖篮球场部分设施失修，如雨盖锌片破损、电灯失灵、厕所和篱笆失修等问题，新村发展部拨出16万8490令吉款项。 “承包商领取批准信后，可即日开工，工程必须在10月31日之前完成。” 他说，篮球场原有的两间厕所将分隔为4间，同时另外加设两道篱笆门。他透露，古来县新村2024年GRK基建申请结果，包括泗隆新村在内共7个新村获批项目，总计94万4000令吉作为提升基设用途。

2月前

大柔佛

大柔佛焦点

体验种菜销售全流程至达城宽中师生快乐农耕

（新山23日讯）受到《星洲日报》和《学海》周刊举办的“快乐农耕：全国中学绿色校园运动”的启发，宽中至达城分校园艺研究协会的师生们持续在校园展开农耕活动，不仅尝试种植蔬菜，还首次尝试售卖自己的收成，实际体验了从收成、估价到售卖的“一条龙”过程。 “快乐农耕：全国中学绿色校园运动”是由马来西亚教育部批准，Advansia有限公司赞助，马来西亚果农总会及马来西亚菜农总会支持的活动，让参与的学生对于智慧农业的发展，以及如何让农业获得永续发展的同时，也能兼顾环境友善有了更深入的了解。宽中至达城分校校长郑美珍在接受《大柔佛》社区报采访时表示，之前果农总会与菜农总会交流时提到，目前华裔同胞依然掌握着农业领域的关键发展，并指出农业拥有良好的发展前景，因此应将这一传统和发展继续传承下去。她表示，要传承农业，需要让学生们从小接触并了解这一领域的潜力。同时，学校也鼓励学生们参与科学和环境方面的学习；学生们不仅在课堂上对着课本学习，还能亲身体验耕作过程，深入了解种植业，为他们未来在这一学科的深造打下基础。宽中至达城分校联课处主任陈秋忆表示，未来校园农耕活动将包括参访农产品加工厂等相关活动，并计划与台湾农业系大学合作交流。 “现在的农业已不同于以往，希望通过这项农耕活动让学生们更深入了解这一领域。” 陈秋忆还透露，这项农耕活动共分为四个阶段，目前正在进行的是第一阶段的种地活动，因此仅邀请园艺研究协会的学生参与。未来，当计划拓展至更多农业科技相关内容时，将邀请理科学生一同参与。曾在快乐农耕计划下给予指导的农友曾俊茂，对于学生们的认真态度非常欣赏，并觉得第一次和学生一起经历从理论开始，到种菜、采收和售卖的整个过程让他有一个很好的启发。本身在北干那那经营菜园的他在过程中，与学生分享了自己面对过的困难以及经验。对于学生们这次种植的苋菜，他坦言，苋菜比去年种植的空心菜更不容易照顾。 “除了要注意防治吊尸虫之外，因为苋菜的铁质较高，要特别注意细菌入侵导致叶片背面出现白点，并造成叶面产生不规则褪色斑块。此外，我观察到原地的地势，有些泥土较硬的区域比较贫瘠，因此我起初对他们的收成数量有些担心。还好最后的成果还不错。” 他补充，唯一稍显不足的是苋菜在收成时有些过于成熟。原本苋菜种下去约20多天就可以收成，但因为收成时恰逢学校假期，导致收成时间延后了30天，直到学生们开学回来才进行采收，结果菜有点“老”了。在学生们在校园兜售成果时，曾俊茂向他们传授了一些销售技巧，并介绍了市面上蔬菜的收购价与售价、蔬菜包装以及市售的蔬菜份量等相关知识。他指出，拥有种植理论和市场销售知识，并能够将理论应用于实践，宽柔中学至达城分校园艺研究协会的学生们具备了成为高素质农夫的条件。同时，他在与学生们的相处中也学到了不少，认为这是一个相互学习的过程。园艺研究协会顾问老师叶碧芳表示，她之前在宽柔中学校本部主要带领园艺协会维护校园环境。而在宽中至达城分校，她们进行了从理论、翻土、种植到收割的全流程种植活动，体验非常不同。 “通过这次的农耕活动，学生们经历了从种植到售卖的一系列完整过程。由于现在的学生很少有亲手实践的机会，能够参与户外体验对他们来说是一件好事。” “而且俊贸也传授学生农业领域相关技能，这样的劳动教育对学生是非常好的。” 她指出，学生们的农耕活动获得了全校师生的关注，其他老师也纷纷给予他们关于下一次种植什么蔬菜的建议。 “未来我们计划让学生们逐步区认识农药这方面，在完成这一轮耕种的检讨后，策划下一次的种植计划。” 园艺研究协会副教育蔡俊宏表示，去年他第一次种植时对操作完全不熟悉，看着农夫们使用机器迅速完成工作时不明白其中过程。后来，农友们指导他们如何用锄头起箱以及种植方法。他说，去年农友已教会他们如何使用锄头，今年他则负责教导新加入的学生如何正确使用锄头。他还分享了去年使用的种植方式及其与其他两种种植方式的区别、优缺点。他指出，这项活动让他学习到团队合作的重要性、如何协调团员工作，以及在销售中定位客户群的重要性。活动后，他考虑退休后从事农耕，并对被朋友和同学称为“农夫”感到自豪，认为只有具备一定能力并能种出成果才能真正称为农夫。园艺研究协会副会长黄少围表示，他平时会协助父母打理家里的花花草草，但是在下手进行耕种的时候发现这与家里侍弄花草有很大的区别。农地的种植范围很大，加上看著农友们使用机器，这些对他来说是很新的经验。通过这项活动，他学习到做事需要更细心，更专注，同时也了解到团队合作精神的重要性。亲自体验过耕种后也让他开始对农业产生兴趣，会想要在相关领域进行深入研究。园艺研究协会副会长涂予绮表示，最让她印象深刻的是用机器翻土。她原以为很简单，但自己尝试时差点翻掉推土机，才发现实际操作不如想象中容易。她还提到，去年使用的有机鸡屎肥料味道让她难忘。今年她希望新生能体验相同的味道，但发现今年的鸡粪废料没有去年那么臭，让她感到有些失望。在今年的活动中，她负责售卖蔬菜，学习了推销技巧、价格计算和制定售价。虽然她以前有饭店收银的经验，但像这样按称算价还是第一次。她表示，通过这次农耕活动，对植物的生长过程、周期及农药有了更深入的了解。这项活动也让她萌生了从事农业销售以及加工方面的想法。园艺研究协会教育组刘怡纤表示，她在看农友们使用锄头以为很容易，三两下就把地锄好了，自己实际尝试才知道锄头很重，力度也要掌握好，太轻锄不到地，力道太重又怕锄头断掉。她在这次农耕活动中负责推销蔬菜，面对向老师推销的挑战，她实际学习了菜农售卖的过程，并意识到自己的销售技巧不足。她表示，没想到自己有机会亲自体验种地，这让她考虑将务农作为兴趣。

4月前

大柔佛焦点

都市动态

私掘公共地段种菜居民：天主的旨意

居民私掘公共地段种植，还指一切都是“天主”的旨意，让人无解。

4月前

都市动态

即时国会

末沙布：拓生意增收入拟助农民转种高价榴梿

农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布指出，该部正在研究将传统榴梿种植转变为高价值榴梿（如猫山王、黑刺等）种植的方法以及如何为其提供援助。

4月前

即时国会

大柔佛焦点

国防部助甘榜峇鲁巴萨发展蘑菇工业带动经济

（哥打丁宜15日讯）国防部秘书长拿督斯里依桑依萨说，国防部将协助哥打丁宜甘榜峇鲁巴萨发展蘑菇种植工作，以带动甘榜的经济，让村民从中受惠。他今日巡视该甘榜的基设提升和建造工程时表示，该部将通过军队，协助村民开发供种植蘑菇的地段。他说：“我们也会协助建造一个中心，供种植蘑菇之余，也作为销售蘑菇用途。我们希望借此带动与蘑茹有关的下游工业，如冷冻蘑菇、炸蘑菇等生意，让村民受惠。” “在第二阶段，我们甚至会协助销售有关蘑菇，例如由国防部购买这些蘑菇，在一些活动时煮给出席者享用。” 国防部在“昌明领养村（Kampung Angkat Madani）”计划下，领养了哥打丁宜甘榜峇鲁巴萨。该甘榜获得联邦政府拨款250万令吉，以建造和提升甘榜内的基设；有关拨款用在建造两座社区中心、搬迁和建造新的祈祷室、装设太阳能路灯、修复5间破旧的民宅等。出席者包括：旧柔佛区州议员诺丽扎、哥打丁宜县长阿末纳希尔等。依桑依萨表示，修复破旧民宅的费用，每间介于1万6000令吉至1万7000令吉，包括更换屋顶、老旧的电线等。他说，上述工程预计可于今年11月完成，国防部长拿督斯里莫哈末卡立也将在同月巡视工程成果。

4月前

大柔佛焦点

本报活动

“快乐农耕”绿色校园运动星洲短片赛征件

（亚庇12日讯）配合《星洲日报》、《学海》周刊主办“快乐农耕：全国中学绿色校园运动”举行的“种植快乐，收获喜悦”短片比赛，现开放给全国在籍中学生参与。

5月前

本报活动

即时国内

生活成本理事会议决设委会大规模种玉米减进口

国家生活成本行动理事会今日拍板定案，成立“国家粮食玉米领域发展最高委员会”。

5月前

即时国内

特稿

安全意识提升投诉多树艺师肩负重任与使命

（新山17日讯）树木与民众的生活密不可分，树木是否健康，攸关你我的生命安全，也是重要的公共安全议题。随著市民对树木安全意识提高，新山市政厅园艺组每年接获的投诉中，约95%（逾3000宗）是有关树的投诉，维护树健康的树艺师（Arborist，另称树医师）更是肩负重任和使命，让人和树取得平衡的生存空间。这些投诉个案，包括枝桠延伸到道路、树枝或枝叶阻碍视线和电线、水沟被树根破坏、要求修砍大树等。尤其每当大雨来袭，市民最担忧在狂风暴雨中剧烈摇晃的大树会否倒下，以致损害公众和财物。新山市政厅园艺组副主任依泽蒂接受星洲日报《大柔佛》社区报访问时表示，目前有15名承包商获委任处理管辖区内的树木投诉，市民若发现社区有树倒的风险，可以登入新山市政厅官网（www.mbjb.gov.my），点击“SISPAA”的链接做出投诉。她说，拥有维护和管理认证的承包商将进行勘察，跟进树存在的风险级别，优先处理投诉个案中具有风险的大树，一旦对公众安全构成威胁将会安排砍树，若不然则采取修剪、防治枯萎和病害等行动。 “市内的树木有些已种植30年以上，新山市中心邮政总局前种植的雨树约有80年，相关的老树和大树可助遮阳或城市美化。若非树身生病、树木断落倾倒，各种抢救努力也告无效，不然不会轻易砍伐。” “园艺组平均每月接到250宗树木投诉，树倒情况尚在受控制状况，去年迄今已处理近98%的投诉个案。” 依泽蒂指出，在发生树倒意外后，市民对平衡保育树木和公众安全意识方没都有所深思，无论城乡，树木配植是景观规划及绿化的重要元素。 “我们努力经营人与树融洽共处的环境，确保树木景观和生活环境的舒适，永续地为环境提供绿荫。” 城市的树木具备多重效益，然而树也会生病，预防胜于治疗，树艺师经常得为树木进行保养工作，维护树木的健康。新山市政厅园艺组有2位专业树艺师，依泽蒂是其中一位。她说，该组建立了“树团队”，培训其他团员和承包商，分工合作，不同岗位之间加强沟通联系，确保工作可顺利安全地进行。 “教育训练暨认证考试可以提升修剪及管员人员的专业性，为护树尽微薄之力，拉近人树距离。” 依泽蒂以景观树木枝梢的修剪及管理维护为例，如果修剪不当，切面不平整，将导致枝干无法自行愈合，容易引来虫蛀、腐蚀现象。 “因此，有必要强化专业的实地学习培训、栽种和保育树木经验。” 树艺师执业的范围涵盖所有与树木种植、养护、安全、风险评估、移除等相关的事务。除了通过国际树艺协会（International Society of Arboriculture, ISA）的考试认证、聚焦关注城市里树木的健康与保育外，依泽蒂认为兼具实作经验与理论同等重要。 “相关的工作亦包括树木普查、勘查地形和为树木拍照记录等，修剪树木后要定期跟进处理，使城市绿地及街道等树木获得适当养护。” 以科技仪器检测树木所存在的风险，可有效针对不同问题程度的树木展开救治或处理，施以修剪、栖地改善、支撑架装设等，为树木提供较为健康的生存环境。检查树木结构健康的作业第一步是整体评估树木，找出是否有空隙或变色部位，注意树木的倾斜状况，检查树干及树根等区域。若外观检查认为树干内部有缺陷，可进行精密仪器检查。依泽蒂说，城市环境与自然森林环境大不相同，树种选择的基本原则是“适地适种”，在树木存活条件如光线、温度、湿度、水份、施肥、土质等要素互相配合下，才能使树木茁壮生长。她表示，专业的风险评估有助在早期侦测树木健康问题，抵抗疾病和环境压力，增强树木的结构稳定，使树木在不同环境条件下持续健康生长，进而延长树木的寿命。保育树木虽是专业工作，在地方政府的绿化及树木管理工作方面，市民大众也扮演重要角色，只要大家愿意来亲近及认识树木，掌握基本知识，同样能为保护树木出一分力。依泽蒂表示，当局推广宣导工作之际，借由举办植树活动，传达绿化环境及爱护树木的讯息，鼓励市民身体力行，参与树木保育计划。她说，园艺组团队在路边巡查的过程中，发现一些树木被钉上广告牌后千疮百孔，甚至造成树叶枯死。 “把广告钉在树上会伤害树。看到这种情况，队员会把树上的广告清除掉，避免影响大树的生长，同时影响市容环境。” 依泽蒂不鼓励市民在公共区域自行栽种树木或种菜，一方面可能引发邻里纠纷争议，另一方面若树木过于高大茂盛，会演变成阻碍交通视线、树枝掉落、树倒、树梢顶至电缆及树根影响房屋结构的问题。 “市民想要栽种的话需要致函申请，前提是有关区域不受限制。有些居民在菜园放置保丽龙、塑胶袋等，当菜收成后，保丽龙、塑胶袋可能没有清理，可能招惹蚊虫及困扰居民。” 她说，园艺组接获上述投诉的个案虽不多，但希望市民三思，以免对他人造成不便，而种植的树木若引发任何意外，须由栽种者负责。依泽蒂也呼吁市民不要故意伤害或破坏树木，例如毒害树木或在树木涂鸦。 “树木是城市生态系统的重要组成分子，树是活的，树健康才能够保护我们。如果树一直被破坏、生病了，就会连带影响我们身处的这块土地。”

5月前

特稿

星云

铁窗外的木瓜树 / 冰谷（双溪大年）

我家大小习惯饭后啖品水果，晚餐那一顿尤甚殷切。晚餐缺乏水果如同烟客饭后无烟，产生一种无法尽兴之感。因此，果树遂成我家种植树木之首选，自己取自树上的果实，除了新鲜度、方便度，还是家庭支出上一项节约。若论果树之普遍性，和果树之贱生易长，木瓜树可轻易地击倒其他热带果树。把木瓜种籽随意抛掷户外，只要有风雨吹袭的泥地，木瓜种籽会自然萌芽生长。有时候水沟边旁，甚至无人居住的野地，也可见到木瓜树潇洒地高举绿掌，悠然闲适的自得其乐地存在。我家众人都爱啖尝水果，篱笆外马路对面原本有棵木瓜树，却在一年前终归衰老而腐朽了。原本拟补种一棵，唯意识到木瓜树之忌地性，不适宜在原地重栽。于是，就另僻场地。觅寻新场地好让木瓜苗适时成长。但是，随即而来的难题是，我的旧宅属半独立式，右边的空地仅有3公尺宽，这狭窄空间早被两棵番石榴和一株杨桃树紧密地吞噬，欣欣向荣的葳蕤枝叶已容不下任何植物入侵了。先入者为主，植物和动物都处于相同模版。就悔恨当初没有购买一幢空地宽阔的豪宅，以满足植树莳花的绮梦。唯我独爱种植果树，觊觎花果可让舌尖享受甜饴的感觉。从小我就有这样的嗜好，却恨自己家无寸土，没法兑现夙愿，而半生戎马江湖，东飘西荡，专为园主完成披荆斩棘的誓约。就这样无法为自己置地植树，更何况为一片土地筑林造野了。这，总带点混过日子的纨绔子弟的劣根性。幸亏自己尚懂简食省用，累积丁点存余，以分期付款形式添置一幢陋室，堪足遮风挡雨，不致老残时无家可依。而陋室虽陋，陋室外边有限的空间尚能让老伴活动双手，栽培果树花草，令她欢颜雀跃。那是老伴走出厨房之余的空余时间的目标。她是一个从不让双手停歇的妇女，这个惯性让我宽慰，除了不必招请割草工人花销而外，她还孜孜不倦栽种了不少瓜果蔬菜，让我们桌上常有免费的佳肴美食。我当然乐极了。荷包少点滴血，能为窘穷者集思广益，贤妻良母型也！说到农业，自栩为资深种植人，几十年的阅历该受肯定吧！种植人洋人即所谓的Planter是也。在外国据说做Planter也挺吃香的。而华裔的职业排名，分配依序是士农工商，怎么说也确输官老爷一个马鼻，排名第二也极其体面了呀！试试就试试吧老伴对农业知识自难与我比肩。她这样的好处是自我发挥，不理什么法规原则，胆壮粗犷且豪气十足去盲闯。而我则思索再三，犹豫不决，总之要有足够的空间和沃土，才肯定撒播种籽。譬如铁窗外番石榴树和杨桃树之间，空余的土地早已狭窄偏颇，难容安插其他植物了。可老伴就不服，偏要密植繁栽，强调多元化可令餐桌丰富，舌尖上更趋近满足感。虽然她理直气壮，言之旦旦，我总之不服，说明肯定长不好，缺乏足够的阳光与空气，土质也缺沃壤。我的这些疑虑，乃根据农业种植出发为基点，到哪里都顺畅通达的。这是农业起码的认识，缺一不可。老伴说让她试试，种得不好歉收也没关系，就浪费点时间而已。这我可没话可抵挡了。试试就试试吧，没啥亏损呀！就这么决定了。自从与她结缡，家庭的位置就转移了，语言权即刻转移至她身上。她操作犹若“庖丁解牛”，游刃有余，一树一花，一菜一豆，皆具以恰到好处的遣将调兵，锵然而止。反对无效，这我心知肚明，但老伴也非无理执着，她于狭窄空间的残旧花架上，轮流种植过百香果，纠缠盘结、藤蔓攀爬的状况下，她采摘完百香果续种四掰豆，两项收成满满，四掰豆如今每隔三两天，餐桌上清炒“不拉煎”吃到众人耳鼻冒出火焰，仍不甘休呢。那麻辣冲到汗滴如雨撒落的境界，委实难以用文字去描述啊！好了，就让饕餮馋涎者自得其乐吧！回到被我低估看偏的那棵木瓜树，茂盛苍绿的树丛中，原本夹杂于两株耸立高昂的杨桃与番石榴之间，却在风雨浇灌和我家老伴细心呵护之下，就仅仅三个多月，茎叶兀自亭亭如盖，春笋一般撩泼凌空，掌状巨擘的大叶片如同无数把大油纸伞，将番石榴村和杨桃树的气势捋服，陟升为我铁窗外巍巍然的拔扈老大了。某日清晨，老伴殷勤在户外浇灌，瞥见我在铁窗前聚神阅报，笑曰:“一直说空间狭窄，我的木瓜树包它生长不良，现在看看，木瓜树盖过你的杨桃和番石榴了！”见我静默不语，得势不饶人，随又加插一句:“做农夫不见得要读很多书的！木瓜树的果实告诉你，我也能种树，还能种植瓜果呢！” 一点没错，欠缺自然环境维护的植物，未必就长不好，经过后天的人为呵护，可以培养植物正规生长，和结出质实具美的果实来。铁窗外的木瓜树，足以提供我家饭余的鲜果。而木瓜，永远是普遍人家的经济果实，惠及市井小民；它同时也是易生快长的热带果树啊！在自己家门的庭前屋后，木瓜树和番石榴最适宜成为桌上的新鲜果品，愿与大家分享。

7月前

星云

星云

【今年我最想放下的事】给了就放下/王如端（双溪大年）

在屋子四周围种植是我的爱好。我常常有吃不完的蔬菜水果可以送给同事或亲朋戚友分享。由于我妈妈小时候总用海南话告诫我“不可以吃人多”，她的意思是有人投桃我们应该报李，不要占人家的便宜，因此我开始时也认为我送东西给人，那人也应该要回报。但一种米养百种人，当然不是每个人会回报我。我因而耿耿于怀，常常不开心。我老是期待接受我赐予的人回报我，可是有些人却认为接受我区区一点东西，是理所当然，根本不需要放在心上。后来我开始灵修，读了不少修身养性的书籍，才意识到我的执著。我只要喜欢给予，享受给予，给了就放下，我就不会有心理的包袱。世间的物资，我们要学会与他人分享，让更多人得到快乐，我们就可以心安理得了。现在我才明白其实我妈妈是要我不要占别人的便宜，可是如果别人要占我们的便宜，就由他去了。我想起一则关于和尚的故事。有两个和尚要涉水过河，刚好有一个女人也想过河，可是看见湍急的流水，她便犹豫了。和尚甲便义不容辞地立马背她过河。第二天和尚乙对和尚甲说：“你昨天竟然背女人过河，你是六根不清净。”和尚甲说：“我过河后已经把那女人放下了，你却还背着她。”做大善事都不必放在心上，更何况是微小的善事啊！疫情后，我的农作物收获增加。我继续把它们送给邻居，甚至把水果送给疗养院的老人。从此，我不再要求回报，我终于放下纠缠我多年的执念。

10月前

星云

周刊专题

【可可商机／02】巧克力买气热，可可豆抢手，大马如何光复可可种植？

去年，我国的可可及可可制品出口就赚取了78亿2000万令吉外汇，但本地可可供不应求，大部分工厂都是依赖进口可可豆，而去年进口的可可及可可产品价值达到61亿令吉，反映出本地可可豆无法满足国内工业需求。

1年前

周刊专题

星云

父母曾是武林高手吗？/张雨（居銮）

父亲原是伐木工人，工余无其他嗜好，好天气时，父亲将屋后空地整理干净，把杂草清除，稍大的矮树保留，一来可以乘凉，二是可以用来牵绳搭架，让种下的藤茶类攀沿。土地面积不大，但经过父亲的规划，原本狭隘的空间得到充分利用，不同的角落种下了各种蔬菜与果树。父亲尤爱种木薯。后来是因为母亲常选用木薯制作糕点，还是因为满足母亲而大量种木薯，确实耐人寻味，但无论如何他俩都在种植与做糕上找到乐趣，当然也包括满足了孩子的肚腹。父亲将收集到的木薯树干切成短支，斜插在已堆积成行、高及小腿的土箱。短支相隔约两呎，初时都用椰叶遮盖，不能曝晒，也不可缺少阳光，以帮助发芽生长。平日要勤于浇水，三不五时还要除杂草和施肥，特别是将近产薯时，还要撒防虫农药，大约10个月后土里就有丰硕的果实。因为埋在泥土里，为了探知究竟，必要时会抽样拔出一株检查，如果果实还未成熟，它会被丢弃，牺牲了。一般上一棵树可以收获10公斤或以上。挖掘木薯往往有叫人意想不到的收获，叫观看的人都充满期待。父亲除了将部分木薯留下享用，通常也会与串门子的邻居分享，有时甚至会托运输罗里将木薯带去住在锯木工厂里的外公家。从小，我就知道母亲是烹饪高手。除了菜肴，汤水，制作糕点也是她的拿手好戏。母亲曾将木薯水煮，配上马六甲椰糖的浓浆吃法是午后的最佳点心。可是最令我难忘的，还是耗时制作的“木薯假肉丸”。母亲先将木薯除去外皮，带沙粒的外皮有时会划伤手。去皮后，白皙像美女小腿的木薯很吸睛，却很快成了母亲利刀下的薯块，浸泡洗干净后晾干。这时父亲做的另一个“武器”就登场了。没有经过它的加持，刷一刷，还真弄不出成绩来。那是父亲自制的锌片刷，没此武器还真不能将木薯刷成薯泥呢！那锌片宽6吋、长1呎，正面密布洞孔但毫无用处，得翻过另一面才是“用武”之处——尖钉凿穿留下4个锐利的尖角，用这面45度斜放，手握木薯块在上面来来回回地刷，刷时必须专心而且要慢，否则一个不留神，手滑肉到，刷的可是自己的手指，遭受血光之灾是不可避免的。持续细心的刷，不久之后放置底下的大盆就盛着一坨白中略带黄色的薯泥了。将多余的水分搾出后，母亲伸手入泥堆翻找，目的是捡出硬块，不让硬块破坏口感。这时添加早已准备就绪的五香粉、少量的澄面粉和切细的虾米粒，爱辣的也可加入胡椒粉和适量的食盐，一切到位后就不断搅绊，直到沾满香料。接下来是冷油热锅，待锅里轻烟升起，就可将手捏成粒状的木薯泥放入油锅里炸。母亲自创的“假肉丸” 母亲单手握泥成粒，速度快又饱满，相比我的左右手掌兼用，搓呀搓的，时而大颗时而扁平，相形见绌。我笨手笨脚，只差没帮倒忙罢了。此时才明白“粒粒皆辛苦”的用法，虽然是乱套，但是真实写照。与一般炸物一样，它们只要转金黄色就可捞起隔油。一般上要更提味，都会下锅再炸一轮。此时一颗颗香气扑鼻的“假”肉丸就呈现眼前，可说香气飘万家，每当有邻居来探问，就知道他们是被香气吸引而来。主动的邻居会要求赠送，比较会“做人”的都会带着盛有食物或水果的盘子登门交换，一般上，母亲都来者不拒。母亲这道自创的“假肉丸”，曾经骗倒很多亲友，他们都好奇是什么肉做的；大伙纷纷要求制作材料与方法，母亲都大方无私地分享。母亲每做一次假肉丸，就被亲友称赞一次，当年没有直播，换作现在，母亲应该也是一名超级网红了。（一笑）父亲种植，母亲制糕，他们都不是专门从事这些行业的人，当时只为打发时间和自供自给。换成今天，这些没有经济效益的动作是不值得的，可他们却收获满满的友谊与欢乐。想起电视剧里的剑侠与爱人退隐江湖的画面，男的砍树种植，女的织布忙家务，突然联想：父母不知是不是曾经也名震江湖，只是后来选择远离尘嚣，过着不吃人间烟火的生活，才有今天我笔下的这些故事？笑。

1年前

星云

大柔佛

张锦昌：解决米荒应善用荒地鼓励种稻

（新山28日讯）柔佛州农耕家居种植协会会长拿督张锦昌吁请政府尽速鉴定国内各地适合种植稻米的荒地，并提供稻农各方面援助与奖掖，增加稻米生产量，以一劳永逸解决目前稻米严重短缺的燃眉问题。他指出，粮食短缺危机不仅发生在大马境内，根据联合国粮农组织（FAO）去年5月3日发布的2023年全球粮食危机报告显示，2022年受经济冲击、冲突不安、气候变化与极端天气事件等因素下，全球粮食危机形势及严重粮食不安全状况经进一步加剧，促使世界各国提早面对更严重的粮食荒冲击。张锦昌日前为该会主办的“菌对植物所造成的影响”种植技艺线上分享会主持开幕时，发出上述呼吁；线上分享会由植物菌类化工研究员徐光成主讲。张锦昌认为，随著全球粮食危机不断持续升涨，推动全球粮食危机应对机制模式转变和，加强相关国际合作已显紧迫性与重要性，政府在此艰难时刻，更应善用国内大片荒废土地，鼓励农民大事种植，以缓解粮食短缺困境。 “根据统计数字显示, 柔佛州境内目前有900名稻农, 稻田面积达2900公顷,分布在10 个地区。根据2021年至2022年数据, 柔佛州稻米生产比前一年的收成,增加了30.1 %，却还是抵挡不住国内的米荒浪潮。” 他认为，虽然柔佛州日前获得80吨的本地白米供应, 同时获得分配至各县超市,以解决本地白米短缺问题，但若根本问题不获正视处理，政府这一切努力也只不过是治标不治本，问题依旧会重燃，甚至继续恶化。他说，马来西亚地广人稀，全国各地荒废土地多不胜数，若政府能协助各州农民在这些土地上大事种稻，不止能自给自足，让人民享用足够的便宜米,过剩稻米产量，还可为国家带来大量外汇，为经济发展做出贡献。

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