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适逢斋戒产增价跌慈善机构获大量赠菜

（怡保27日讯）叶菜丰收，又碰到斋戒月需求量走低，以致价格全面下降，慈善福利机构近日就获得热心人士捐赠大量蔬菜，当中以蕹菜和芫菜居多；由于叶菜无法保存太久，这些机构在取用所需后，趁新鲜派送给弱势群体与贫困家庭食用。近打菜业公会总务李顺发受到星洲日报《大霹雳》社区报询问时证实，前一阵子天气放晴，令叶菜产量飙升，故过去一个月的菜价逐渐下滑；加上斋戒月已开始，不少穆斯林餐馆缩短了营业时间，有的熟食小贩休息，所以蔬菜需求量降低了三四成。他说，依当前菜价走势，蕹菜、苋菜和菜心目前都在低迷价位，跟上月相比起来下挫大半，跌幅显著；今年内曾攀上双位数价码的羊角豆、豆角和桂豆（四季豆），如今处在同一水平的个位数偏低售价；黄瓜也显得低廉，惟老黄瓜所受影响不大。他披露，辣椒仍然保持平稳，芫荽和青葱在中价位，最好价为酸柑与桔子。李顺发提到，蔬菜数量激增，适逢斋戒月降临，市场来不及消化，他预计需要等到4月尾开斋节到来才有起色。怡保爱心饭堂慈善机构堂管莫少荣指出，单是昨天便收获今年以来最大批的蔬菜，以蕹菜、苋菜和羊角豆所占数量最多，其余种类计有小白菜、生菜、香胆、玻璃生菜、菜心、桂豆、茄子、黄瓜、老黄瓜、白萝卜和些许灯笼椒。他说，虽然每天须准备1200盒饭，但工作人员只是取用须适量和需要及早烹煮的叶菜，至于黄瓜、白萝卜、茄子和灯笼椒较为耐放，一些数量已足以应付未来一星期的用量；在保留所需后，其它就设法派送出去，特别是保鲜期短暂的蕹菜和苋菜。 “我们出动2部客货车，其中一部将蔬菜送到巴占百合花园组屋，不到40分钟，就全部派给当地居民了。另一部客货车则是来回两趟，将两批蔬菜交给住有超过600户各族居民的阿斯卑路组屋，由居民协会分发。剩余的羊角豆，一袋袋送予上门领取盒饭的人，避免浪费。” 莫少荣反映，客货车初时是将蔬菜载送给各儿童院和老人院，惟只有一家接受而已，其它都告知收到了善士捐出的蔬菜。他提到，饭堂长期获得热心人士资助蔬菜行善供派发盒饭，通常是在下午1时至2时期间接到通知，要求安排到指定地点接载；现在蔬菜量充裕，却缺乏食用油、各种肉类和饭盒，他以鸡肉为例，一餐便用上过百只，不得不自行购买。怡保报恩寺安宁之家老人院主席刘国平表示，前天接受了14篮超过200公斤的苋菜和蕹菜，老人院、儿童院和街友之家各领取一篮，余下的蔬菜赶紧送去慈善机构、单亲妈妈和贫困家庭。他说，院内的蔬菜先分类，甚至利用报纸包起，再储存到冰箱。他指出，一路以来都有善心人士不定时捐献蔬菜，院方一旦接到电话通知，就会安排交通过去载走蔬菜，这是近期最大数量的赠菜。

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