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报道:孔建莹
(怡保23日讯)新年套餐外送省时省事受欢迎!
有的民众体贴妈妈张罗煮饭的劳累,新年除夕聚餐未必要在家里煮,现在除了出外用餐,也兴起外卖新年套餐的趋势。套餐到家后只需简单加热就能享用,犹如在外用餐的豪华。
此外,可避免久候桌位或等菜上桌,家有行动不便的长者也无需舟车劳顿,可谓好处多。外卖新年套餐的方式有的是要顾客亲自上门外带,有的提供免费送餐上门的服务。
陈桃秀(太湖地茂餐馆东主)
外送套餐免运费
太湖地茂餐馆东主陈桃秀受访指出,上门用餐和选择外卖新年套餐的食客各占一半,显示外卖新年套餐服务颇受欢迎。
“子女不想要父母辛苦奔波张罗煮年夜饭,有的则是家中长者行动不便、怕吵杂人多的地方或辛苦等桌位各种原因,外卖服务免却了这些麻烦。”
她说,该餐馆是免费外送套餐,最远甚至曾送去华都牙也。顾客只需告知开餐时间,该餐馆会尽快在用餐前20分钟送抵。
许慧芳(新合记饭店冷藏部负责人)
冷藏盆菜粤菜销量大好
新合记饭店冷藏部负责人许慧芳表示,冷藏盆菜和冷藏粤菜很受欢迎,自应市以来订单陆续上门。
“我们的冷藏盆菜特点是使用德国机器的冷冻技术和真空包装,能保持食材的新鲜,解冻后的盆菜就像直接上门吃般新鲜。此外,还配有高汤,让人们吃得更满足。”
她表示,冷藏粤菜的概念就像妈妈自家煮的除夕饭一样,有红烧五花腩、梅菜扣肉、邦咯岛咖喱鱼、红焖鲍鱼、红焖海参、芋头扣肉等,同样只需解冻加热即可开餐,非常便利。
程丽祯(怡保喜来登海鲜酒家经理)
可摆盘连碟一起外带
怡保喜来登海鲜酒家经理程丽祯表示,该酒家有提供外送及外带新年套餐的服务,让因客满无法订位又想吃该酒家套餐的顾客有多一个选择。
“外送及外带新年套餐是个趋势,且带回家吃无需赶酒家特定的用餐时段,吃得更自在。有的顾客会在意新年套餐的外观,要求有如在酒家吃的摆盘,所以我们的套餐连碟子一起让顾客外带,但顾客必须付200令吉的抵押金,然后在用餐隔天就归还碟子索回抵押金。”
林秀芠(舜苑酒店销售及市场副经理)
顾客大多上门用餐
舜苑酒店销售及市场副经理林秀芠指出,该酒店的新年套餐还是以上门用餐为主,较少人会询问外送套餐,所以只推出鱼生外卖。
她说,年初二蛮多人订座用餐,因不少公司都是当天开工,当中晚宴会比午宴来得多。
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