撑起厨房一片天 善心五义工 欢喜做

厨房里的各种锅碗瓢盆、油盐酱醋、蔬菜瓜果，手脚麻利的她们笑称“闭上眼睛也能找出来”，随手拈来的娴熟动作，是经时间积累修炼而成的功夫，也蕴藏着多年来厨房忙活的经验，这一些虽看似“手板眼见工夫”，却全是她们本着奉献的心义务而做。

她们五人融洽的友情如“结义金兰”相交契合，当中有人年逾半百，也有人已届耳顺之年，更有人是达古稀，分别是李金兰（73岁）、黄美玲（73岁）、戴秋燕（65岁）、罗美顺（54岁）及刘秀群（54岁）。

当初做义工只为找活干

她们当中最年轻的已过五十，提及当初选择做义工时，嘴上虽轻描淡写说道退休了没什么地方去，就找些活来干，打发时间也能聚一起“吹水”，言語间流露着老有所为的她们，不忘初衷踏实付出，退而不休照亮他人的正能量。

采访的过程中，她们一致穿着刻上自己名字的“限量版”围裙，也是佛光山怡保禅净中心慧性法师为她们特意准备的。她们分享，只有经常在厨房忙活的义工，才有属于自己名字的围裙，容易辨识不会混淆。一件简单的围裙，彰显一种肯定及认可。

“金钱买不到的快乐”

她们五人，戴秋燕早于2001年开始投身怡保禅净中心的义工行列，而李金兰、黄美玲及罗美顺也接着于2002年因缘巧合下加入义工服务大众，刘秀群的“资历”较浅，义工的经验逾10年。

李金兰笑言，退休后来做义工，一来可以“吹水”打发时间，二来可认识更多志同道合的朋友，甚是开心。黄美玲及罗美顺接着说，反正得空，就来做义工，也没其他地方去。

戴秋燕：我们都忠心耿耿

戴秋燕说，她们算的上是第二批义工，打从当初被招进来做义工后，一做就这么多年过去，她们都是忠心耿耿的一群。

黄美玲也指，她们是接“order”做事，一接到师父的吩咐后，就会相约前来。大家“逢叫必到”欢喜付出，再辛苦也值得，因为做义工的过程真的很开心。

罗美顺：义工就是“包山包海”

当罗美顺形容义工就是“包山包海”时，引起一阵哄堂大笑。她说，如一场义卖会，从安排场地、档口、义卖商品，甚至是准备餐具及厨具，还有搬抬东西到学校，上下罗里等，皆由义工帮忙分担。

“义卖会当天，我们也负责准备食物给大众，还有帮忙打点义卖的档口。”

她也举例，每当法会进行时，她们犹如在“打战”分秒必争忙着供菜，不敢有丝毫怠慢。

除了义卖会，李金兰及黄美玲也分享，每年的“腊八粥结缘”活动是通宵达旦地忙碌，负责的义工早几天就得开工忙活，备妥各种豆类及材料，如剥白果、掰开莲子去心、焯熟豆类等，过后倒入食材接力熬制数大锅的腊八粥，再盛粥及派粥等。

她们说，大家合作无间，虽辛苦但一切都值得，正如中秋节及岁末围炉一样，属于较为大型的开放活动，她们一行10人得备妥约300人的膳食分量，从早上开始备菜开伙直至傍晚。

“大家欢喜做，收获金钱也买不到的快乐，而最开心莫过于听到大众及信徒赞食物好吃。”

刘秀群：星云大师仍身体力行

“我们更不该说退休”

刘秀群指出，大家赚到最多的是开心，佛光山开山宗长星云大师已年迈，仍身体力行发心付出，与星云大师相比，她们尚算年轻就更不该退休，反之应坚持为社会贡献力量。

“我们也学习以同理心及慈悲心待人，学会宽恕他人，心胸宽阔不计较。”

李金兰及黄美玲说，她们尽自己的能力协助外，也从他人身上学习更多事物受益匪浅，放下过往的偏执，做好眼前的事，不再杞人忧天。

戴秋燕也说，以前做事散漫不上心，如今已改变这坏习惯，做事更为专注及持之以恒。

罗美顺以“百毒不侵”形容着自己的收获，以往常会跟随师父为亡者助念，也会接触太平间，初时胆颤心惊，惟时间久了，自然而然也变得无所畏惧，也不再像以前那般盲目迷信，毕竟是福不是祸，是祸躲不过。

“我们也曾自费前往东禅寺为义卖会献力，把义卖猪肠粉赚取的金钱，悉数捐助佛光山。我们也曾结伴自掏腰包飞往台湾佛光山做义工，大家出钱出力，不曾有半点怨叹，对于佛光山提供义工平台更心存感恩。”

李金兰黄美玲：

做义工要趁年轻

李金兰及黄美玲坦言，两人的体力大不如以前，身体多处也会疼痛，迄今当义工时也感有心无力，笑言如今只能待在厨房“炒两条菜”，勉励有兴趣做义工者，要趁年轻时贡献。

李金兰追述佛光山举办的花车游行活动时指出，那是15年前的事，大伙儿一起洗厕所至凌晨12时，隔天一早又到来协助收拾学校的场地，那时不觉得累，大家越干越起劲。

行山骑车拉筋都很“活泼”

年届七旬的李金兰及黄美玲，是众多义工中的“行得之人”，李金兰迄今每逢周一至周六，风雨不改到万里望升旗山报到行山，每天行走一小时强身健体，十多年来始终如一。

黄美玲以前曾囊括不少殊荣，笑称一日不走浑身不舒服，目前改为在家骑脚踏车锻炼。

另外，刘秀群分享，她周一至周五皆是“佳人有约”，每逢一、三及五则跳赞美操，周二及四就参与拉筋运动。

戴秋燕笑称她最“懒”，平日只是在家中动动手脚做运动。罗美顺在家中含饴弄孙，视每天走上走下顾孙是最佳的运动。